中国对茶油的需求量/茶油市场规模

更新时间: 2023-06-12 责编：网友投稿浏览

中国对茶油的需求量/茶油市场规模

1. 茶油市场规模

种植良种嫁接油茶前景看好。一、油茶生产现状我国现有油茶林多为60、70年代种植的实生油茶，虽然面积较大，但产量低下（平均亩产油量在2.5公斤左右），比较效益更低，究其原因，一是品种问题，二是管理过于粗放。近十几年来，林业科研人员已经选育出一批优良的高产无性系及优良农家品种等，有效地解决了这一问题。二、油茶的市场前景随着我国经济的发展和人民生活质量水平的提高，可与橄榄油媲美的茶油，市场售价逐年看涨，2007年茶果采摘时，仅油茶鲜果就达0.84--1.04元/公斤。为促进油茶的发展，国家林业局于二OO六年十二月二十七日以“林造发〔2006〕274号”文发布了《关于发展油茶产业的意见》，一个树种发展成一个产业，足见其市场前景。油茶是木本食用油料植物，富含维生素E、脂肪酸和山茶苷，不饱和脂肪酸含量达85%以上，居各种植物油之冠，有东方油橄榄之称。产品市场用途广，经济效益高。选用良种嫁接油茶苗（高产无性系），第三年挂果，第四年投产。经实地抽样测算，第五年平均每亩产茶油15公斤，第六年后逐步进入丰产期，亩产茶油可达30公斤左右，第8-9年，可以亩产茶油40-50公斤左右。丰产期可达100年。大面积栽培，则依据集约经营的程度，丰产期平均亩产茶油30-60公斤，比对照高600%～1 200%，油酸含量85%～88%，比对照高15%～20%。平均单果质量14～25克，鲜出籽率46%～58%，干籽出油率42%～55%，鲜果含油率7.4%～12.5%。也就是说，油茶高产无性系在丰产期的产油量是普通实生油茶同期的8—10倍,甚至更高。三、油茶的适栽地区及栽培地段的选择油茶在我国的天然分布是比较广泛的，北界在淮河-秦岭一线；南界大致在北回归线附近；东界为东南海岸和台湾；西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。而垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米。油茶适宜在年均温15-18℃，绝对低温不超过-10℃ ，≥10℃年积温在4500-5200℃之间；年雨量1000mm左右，生长期在260天左右；春季温暖晴朗，地势开阔的低山下部和丘陵地带，土层深厚的红壤、黄壤上生长。但做为人工栽培，应选择在海拔高500米以下、相对高200米以下、坡度26度以下的阳坡地段。尽管油茶对土壤要求不严，适应性很强，能耐较瘠薄的土壤，但以PH值5—6的酸性土壤为最适宜。土层疏松、深厚、排水良好、较肥沃的沙质土壤对油茶生长发育特别有利。在这种土壤上生长的油茶结实丰满，产量及出油率均高。谷地宽度不足50米的两侧山坡不宜选用。四、种植成本及预期效益投入的多少与作业方式、山场条件等密切相关。种植的当年度投入最大（以缓坡地、杂灌覆盖中等、机械化作业为主的山场为例，单位面积一亩）①全垦翻耕80元；②挖穴50元；③基肥50元；④苗木110株、130元；⑤栽植20元；⑥中耕30元；⑦农药、肥料55元；⑧其它用工等100元；计515元。第二年、第三年、第四年的中耕垦抚、农药、肥料等，各175元左右。前四年的投入在1040元左右。现有的、大面积种植的良种油茶林的平均状况，第四年即可有一定的收益，平均亩产茶油10公斤左右，按40元/公斤计算(现在超市里的茶油价格普遍在80元左右/公斤),亩产值可达400元;以后逐年递增,在第8-9时达到稳定的产量,此时亩产油量在40--60公斤，产值1600--2400元。五、发展油茶的注意事项 1、尽管油茶的天然分布范围很广，但最适栽的范围主要集中在江西、湖南、福建、浙江、安徽、湖北、广东、广西、贵州等省（区），人工栽培以这些省（区）为好。 2、购苗应选择能提供苗木质量检验合格证、检疫证、标签的正规供苗单位。 3、油茶苗以春节后栽植较为适宜。 4、不少读者及网友也问到老油茶林的处理问题，笔者建议：在适当的高度锯断，高嫁换冠成观赏性强的茶花，老油茶林的行间栽上良种嫁接油茶。 5、油茶为异花授粉树种，因此，在引种时不能低于５个优良无性系；油茶花为虫媒花，地蜂等能有效地帮助油茶授粉，从而提高产量。 6、油茶一年到头花果不断，营养消耗很大。因此，垦抚、施肥等管理工作就显得尤为重要。 7、所谓的大果油茶，奉劝不要引种，那不是良种，皮（果壳）特别厚、出籽率低，含油率更低。油茶的投入成本跟当地的土地租金，劳务费，选择的品种，前期的投入等因素有关，油茶对气候和土壤的要求不很严格。喜欢温暖、湿润的气候，要求酸性土壤。但为了提高油茶林的产量和经济效益，应尽可能选土层较厚、立地条件较好的立地造林，南方坡度太大的山地不适宜大面积种植油茶。新造油茶林一定要选择无性系良种，目前推广较好的无性系品种有很多如亚林系列、赣林、长林、湘林等。优良无性系造林，加强抚育管理，油茶2-3年即可挂果，5-6年即可进入盛果期，亩产量可达300斤左右。拓展油茶关联产业。茶油不仅是高档食用油，还是食品、制药、化妆品工业重要的优质材料，广泛用于制染、造纸、化学纤维、纺织。因此，可依托丰富的油茶资源进行油茶的综合利用与开发，重点培育发展一批油茶精深加工的龙头企业，鼓励企业延伸油茶产业链条，积极开发下游产品。积极探索油茶产业化经营方式。在自愿、合法、有偿的前提下，鼓励油茶林向有实力、懂技术、会经营的油茶生产大户流转，推行适度规模经营。

2. 茶油产量发展状况

30 到 50斤一亩地

油茶3年挂果，前5年果为长树不能保留，7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。

3. 我国茶油市场前景

前景较好。

因为油茶树是一种经济效益较高的果树，其果实可以提取出油茶油，具有很高的营养价值和药用价值，同时也是绿色食品，市场需求量很大。

而且油茶树是适应性很强的树种，可以在不同地区生长，可以用来进行水土保持、防护林建设等。

未来，随着国内外对油茶油的需求增加，油茶树的种植前景将会更加广阔。

除此之外，油茶树还可以种植在贫瘠山地及沙滩荒漠地区，因此有助于经济发展和环境改善。

4. 茶油市场规模大吗

1.大康时代

湖南亚美生物科技有限公司研发、生产及销售的产品，严格采用低温压榨工艺，无化学有害添加，不仅全面实现“加工生态化”，更是将食用油的营养充分保留，为中国人的健康添动力。

2.润心

江西润心科技股份有限公司经营茶油产业已达十四年之久，公司为全国油茶产业重点企业、“首批国家林业重点龙头企业”，拥有年生产能力为15000吨的瑞典Alfa laval公司的成套物理精炼工艺与设备，其软塔技术是欧盟国家明确指定使用的精炼技术，确保油脂中的维生素E 90%以上保存在油脂中不被损失，且成品油脂中的反式脂肪酸的增加值在1%以下；所生产的“润心”有机茶油系列产品销售区域辐射全国各大中小城市，在市场已发展成为中国茶油行业较具规模的茶油生产、销售企业。

3.绿海

江西绿海营销管理有限公司隶属于江西省水投生态资源开发集团旗下油茶产业公司其生产企业江西绿海油脂有限公司迄今已有三十年从事茶油产品综合开发的历程。

4.金浩茶油

湖南新金浩茶油股份有限公司是一家集科研、种植、生产、销售于一体的现代化民营企业，拥有金浩、油中王两大品牌，主营油茶籽系列高档食用植物油产品。先后被评为全国经济林产业化龙头企业和农业产业化国家重点龙头企业，是湖南省唯一一家双龙头企业。

5.桂之坊

广西三门江生态茶油有限责任公司创新低温物理压榨和物理精炼方式，最大可能保留山茶油本真原香和营养物质，把天然健康与绿色生活带给广大消费者。

6.徽山

黄山市徽山食用油业有限公司是一家专业以油茶系列产品开发为主，集科研、生产加工、贸易为一体的企业。

7.露野

江西绿野山茶油有限公司生产的“露野”牌山茶油，产品从原料到成品按有机农业生产要求进行生产而是经国家质检总局检验通过的无纺布为辅料，保持了“露野”山茶油品质的原有风味。

8.老知青

老知青集团有限公司是我国专业从事山茶籽、山茶油加工及油茶（茶粕、茶皂素）综合利用的自产自销型企业。

9.皇脂茶油

皇脂茶油，位于井冈山脚下泰和。是一家拥有自己生产基地和科研机构，专门从事茶油生产销售的企业，拥有年产精制山茶油1000吨的自动生产线、设备优良、技术力量雄厚，已通过油脂加工生产QS质量安全认证、有机食品、绿色食品认证。

10.贵太太

湖南贵太太茶油科技股份有限公司是一家集茶油科研、开发、种植、加工和销售于一体的农业产业化企业。公司下辖湖南贵太太油脂贸易有限公司、湖南贵太太茶油电子商务有限公司、浏阳市绿健油茶种植科技有限公司、溆浦县顺天农业科技发展有限公司和绥宁绿康油茶科技有限公司五家全资子公司。

5. 茶油行业的市场需求

三亩茶树通常可以产300公斤左右干籽。按照正常的压榨工艺，100斤茶籽可榨油20斤左右。南川茶油价格每斤在100元左右，虽然偏高，但由于茶油的营养价值很高，需求量很大，所以市场上供不应求。

茶籽成熟期在每年的11月，油茶是花果同株，在采摘茶籽的同时，还有茶花挂在树梢

6. 茶油市场规模多大

2004~2016年间，中央政府对有关茶油行业的补贴投入上百亿，但遗憾的是，茶油市场始终难以壮大，仍处于起步探索阶段，大好前景只停留于想象之中。

国家鼓励发展茶油产业，是一举多得的战略。一方面，发展油茶产业有利于国家粮油安全，以及有利于节约耕地、保持水土；另一方面，油茶产业可帮助农民脱贫创收致富，解决农民就业问题。

茶油是四大本木食用油之一，经由茶籽压榨或茶枯饼浸提而成，具有易贮藏、易吸收、预防疾病等特点。事实上，茶油在我国民间知名度很高，深受消费者喜爱，被认为是绝对高端的油产品，市场需求并不低。

据前瞻产业研究院提供的《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》数据，从2011年起，我国茶油市场需求量逐年逐步释放，从27.3万吨增长至2014年的50.7万吨。

那么，茶油行业为何始终难以发展壮大？首先，要从源头说起。茶油行业无法壮大，不在于需求不足，而在于产量有限。简单来说，是油茶树难种，成本太高。

一般来说，油茶树6年才能结果，算上除草、施肥、水利、管理等费用，成本高得吓人。如果没有政府补贴，收回成本时间更长，企业种植积极性不高。

正因此，目前茶油产量仅仅满足了国内需求，出口量极少。据上述报告数据显示，我国茶油年产量不到食用油1%，出口总量不到1000吨。

其次，茶油行业存在明显的季节性和地域性。由于油茶籽收获时间固定，茶油企业不得不提前进货备库，这无疑加大了市场下跌带来的风险。同时，茶油企业采取就近加工、就近销售模式，不利于整个市场的壮大。

另外，茶油作为高端食用植物油，市场价格过高，限制了普通消费者的日常食用。茶油代替品也较多，导致茶油成为特定群体的消费品。所以，在食用油产品销量中，茶油仅占到了食用油总销量的零头。

不过，值得一提的是，随着消费升级加快，居民收入水平提高，对茶油的需求有望进一步释放，行业前景值得期待。目前来说，茶油行业还处于成长初期，还需克服多方面制约，摆脱产量桎梏，才真正符合“东方橄榄油”的美誉。

7. 茶油行业分析

种山茶油有经济效益。油茶的生产集生态效益、经济效益和社会效益于一身，对于推进山区综合开发、保护粮食耕地、维护国家粮油安全、促进农民就业增收、改善人民健康状况、加快国土绿化进程都具有十分重要的作用。油茶是我国特有的油料树种，其果实可提炼重要的天然绿色有机保健食用油——茶油。

8. 茶油市场现状

茶油砂和欧茶油砂有区别。茶油砂是以茶叶的残余物为原料制成，而欧茶油砂是以欧芹的残余物为原料制成。茶油砂在口感上稍微苦涩一些，而欧茶油砂的味道则相对较淡。此外，茶油砂含有茶叶中的成分，如茶多酚，有利于健康。而欧茶油砂则富含欧芹中的营养成分，如维生素和纤维素，有益于消化和减肥。茶油砂和欧茶油砂都是一种健康的食品，富含各种营养成分。不同的砂的不同的原料和制作工艺，可以尝试两种砂与不同茶饮或美食的搭配，发掘不同的味道和风味，增加饮食的乐趣。