朋友送的茶油和土鸡绝配/茶油烧土鸡的做法

1. 茶油烧土鸡的做法

用料：公甲鱼1只、鸡腿1个、鸡蛋3个、鱼丸5个、香菇5朵以，葱姜蒜、花椒、火锅底料、生老抽酱油、糖、白胡椒粉、红绿椒，洋葱

步骤 1

甲鱼宰杀、80度水泡1分钟，去皮、切块，去内脏，去黄油，洗。

步骤 2

甲鱼块和鸡腿块冷水下锅，水开焯1分钟，洗净。

步骤 3

茶油下锅，炒葱姜蒜花椒、放入甲鱼、鸡腿，炒2分钟

步骤 4

加料酒，炒1分钟，加香菇、火锅底料少许、生抽老抽酱油、炒1分钟

步骤 5

加水没过甲鱼，加糖，大火烧开转小火30分钟，中途加蒜头，加去皮划刀的鸡蛋、或者鱼丸

步骤 6

转大火加入白胡椒粉、提前炒好的红、绿椒、洋葱片略炒，盛出，撒葱花。

2. 茶油烧土鸡的做法视频

早晨、晚上使用山茶油护肤，全面激活你的脸部、肌肤：

1、早晨

洗完脸后，手掌上滴几滴山茶油，然后轻轻地按压眼角、脸颊、脖子和领部。

用山茶油在眼角皱纹处轻轻按摩，可去细纹，减轻深纹。

2、晚上

将山茶油抹在半湿棉球上，并用水洗掉化妆物；洗完后，再用山茶油涂抹，以保持皮肤整夜湿润。

用几滴茶油在妊娠纹处按摩片刻，长期坚持下去，可消除妊娠纹，达到腹部美体的目的。

用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。

3、皮肤特别护理

山茶油最适合用于身体按摩或轻微按摩。

沐浴时，先将身体洗净，再用棉花浸润山茶油涂遍全身，然后用热毛巾包裹，10分钟后再用温水洗一遍即可。

3. 茶油炖土鸡

茶油炒土鸡的做法步骤

步骤 1

锅烧热，放茶油，稍多些。油不能太少，不然鸡肉口感会柴。

步骤 2

土鸡洗净，沥水，把水控一会儿。

步骤 3

油烧热，放桂皮，小火炸一会儿。

步骤 4

土鸡放进锅里，翻炒。

步骤 5

翻炒，炒出鸡油，锅里黄色的就是。

步骤 6

放入姜片，继续翻炒。

步骤 7

放少许老抽，大概两小勺，根据土鸡大小和个人口味放即可。继续翻炒上色。

步骤 8

加水，没过土鸡，一次加够，中途不能加。大火炖。

步骤 9

大火炖，大概10分钟左右，再转小火炖。火候掌握好，不然汤汁炖干了肉没烂。

步骤 10

小火炖会儿，盖上锅盖，继续小火炖。

步骤 11

炖好收汁，放六月香豆瓣酱、生抽、盐、青红椒、青蒜调味。木耳等配菜依据个人口味添加，不加也OK。

4. 茶油土鸡图片大全集

茶油茶油含有可调节血脂的单不饱和脂肪酸（油酸），其含量比“植物油皇后”地中海橄榄油还要高。经中国疾控中心营养与食品安全所对比检测：“七善”野茶油的油酸含量为85％，且维生素E含量比橄榄油高出一倍。油酸是一种能减少心脑血管系统疾病发生的重要脂肪，对降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、帮助“三高”患者改善健康均有明显的功效。经中国预防科学院对我国65个县市人群流行病学调查结果表明，人体中油酸含量越高，冠心病的发病率及死亡率越低。

5. 湖南茶油烧鸡

制作材料

鸡公2500克、葱10克、姜5克、蒜5克、花椒10克、干辣椒15克、大料5克、桂皮3克、青椒5克。

制作步骤

1、葱有一部分切丝，一部分切段；蒜一部分切成两半，一部分要正瓣。桂皮砸成小块。

2、把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用。

3、在锅中倒入大量的油（油一定要够多，至少要能没过鸡块）。等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒（火一定不能太大，一定要不断翻炒）。

4、5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。

5、15分钟后，关火起锅，倒入开到最小火的电磁炉中即可。

6. 茶油土鸡的做法窍门

茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式,茶油烹调时的用量一般是普通油的二分之一,建议每天摄入的茶油保持在25-30克。

1.茶油拌饭：一瓢酱油一瓢茶油就是香喷喷的米饭，香而不腻。

2.茶油加姜丝炒鸡肉：有利于清肝润肺、消红褪肿。

3.茶油爆炒淮山：长期食用，有利于补气、健脾。

4.茶油擂茶：生津止渴、提神，长期饮用，可预防和控制糖尿病。

5.茶油清炖土鸡汤：有利于产妇坐月子时帮助恢复母体，促进婴儿正常发育的最佳补品。

6.茶油素炒红皮菜：经常食有利于预防糖尿病，孕妇产前抽筋，减少妊娠纹。

7.茶油炒腰花、杜仲：妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。

以上介绍几道我们地方经常烹饪的几道茶油做的菜。

7. 茶油烧鸡公做法

食材：甲鱼500克、乌骨鸡100克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大葱25克；

步骤如下：将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下；再放在90℃的水中烫一下捞起；刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏，漂洗干净；用刀将甲鱼爪尖斩去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净切块，用沸水除尽血水；

锅中掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、枸杞、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透；拣去姜、葱，调好味即可。

8. 怎样做茶油鸡好吃

蜂蜜蒸鸡的用料

鸡半只 盐一勺党参若干 枸杞若干姜两片

蜂蜜蒸鸡的做法

步骤1

将鸡洗干净，放点家乡茶油，一点盐，两片姜，一些党参，一把枸杞。拌匀

步骤2

隔水蒸20分钟，筷子戳戳肉烂了，再关小火，抹上四大勺蜂蜜，盖上盖子，焖10分钟。出锅，即可吃。

9. 茶油烧土鸡的做法大全

将土鸡清理干净，切小块备用，姜切薄片，干辣椒切成小段，香葱切末，姜锅烧热后倒入茶油，爆香姜片和干辣椒，倒入土鸡块加盐和五香粉不断翻炒，肌肉发紧后倒入适量酱油炒出香味，加温水，焖至鸡肉熟之后撒入香葱末即可

10. 茶油土鸡怎么炒好吃

步骤/方式1

准备食材：土鸡，正宗茶油，姜片

步骤/方式2

土鸡整只清洗干净斩块备用

步骤/方式3

生姜去皮切片备用

步骤/方式4

热锅加入千岛源茶油烧热

步骤/方式5

加入姜片爆香

步骤/方式6

倒入准备好的鸡块翻炒至鸡块变金黄

步骤/方式7

加入料酒

步骤/方式8

加入生抽，蚝油，老抽，少许水没过鸡块，焖煮至鸡肉熟透即可

步骤/方式9

收汁撒入少许葱花

步骤/方式10

出锅装盘，营养美味的茶油鸡就做好了

11. 茶油烧土鸡的做法窍门

首先把鸡清洗干净，剁成乒乓球大小块。

鸡块放在容器内加入料酒，老抽，食盐，鸡精，八角一起腌制。把材料调制均匀，腌制二三个小时以上，充分吸收。炒锅倒半锅油，烧到八九成热。放入腌制好的鸡肉，放入鸡肉的时候一定要小心，不要溅身上油了。注意哦，炸制几分钟，外表有点变色，捞出来。把剩余的一起炸完吧！

把炸好的鸡块放置一个盆中，想什么时候吃就什么时候吃，就可以操作一下的步骤了。想吃的话，鸡块放凉以后，从新过一边油（就是在炸一次）。变色加深，捞出

把辣椒切段，把炒锅中从新放一点油，和炒菜的油差不多就行，加热放入辣椒段，花椒，炒香，倒入过油第二遍的鸡块。注意这次不用等鸡块凉了，热的时候就炒了！翻炒几遍，就可以出锅了。