海南的山柚油与大陆的山柚油是不一样的!海南种植山柚比较少,可以说是没有种,都是自然生长的,数量很少,连大陆的十分之一都没有,这几年山柚油的价格一路翻涨才有人去专们种植,但数量还是很少,海南的山柚油由于土质的原因,榨出来的油很香很浓,放很久也没变,一般都是拿来当蘸酱用的,大陆种植的数据比较多,土质没有海南的好,榨出来油都没那么浓,价钱不贵拿来炒菜都没觉得心疼!
每亩种植油茶90 -110株。
平均每亩可种植油茶90株,每亩年产油茶干籽约180-360公斤。如果出油率为23%,平均每亩油茶油产量约为35-45公斤。
茶树喜欢温暖的环境,年平均气温在16-18℃左右,适宜生长在日照充足、水分适宜的环境中。要求年降水量1000mm以上,也适合在土层较深的酸性土壤中生长。
25%~30%左右
野生油山柚果一般都会结果实,也叫小果油茶,相比嫁接后良种的山茶树的山茶籽果实个体要小,产量要低很多,出油率在25%~30%左右。
山茶油在海南当地称它为山柚油,其果树至少要种五年以上才能开花结果,果实生长周期长达十二个月之久。历经春夏秋冬四季,包含日月精华和天地灵气,营养成分自然也就不同于一般的植物油,营养价值非常高,古时被视为山珍贡品。
海南的山柚油与大陆的山柚油是不一样的!海南种植山柚比较少,可以说是没有种,都是自然生长的,数量很少,连大陆的十分之一都没有,这几年山柚油的价格一路翻涨才有人去专们种植,但数量还是很少,海南的山柚油由于土质的原因,榨出来的油很香很浓,放很久也没变,一般都是拿来当蘸酱用的,大陆种植的数据比较多,土质没有海南的好,榨出来油都没那么浓,价钱不贵拿来炒菜都没觉得心疼!
山茶油和山柚油是同一种油,山茶油在海南当地称它为山柚油。
山茶油是从山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)树种子中获得的,是我国最古老的木本食用植物油之一,中国是世界上山茶科植物分布最广的国家,是世界上最大的茶油生产基地,除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。
山茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
扩展资料:山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处, 最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用, 外界温度高自然会消失。 由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常温下的保质期可长达两年, 比一般食用油长得多。
每次使用完后要把瓶盖拧紧,减少与空气接触时间,山茶油油要密封好,盖子必须用力旋紧,使其严格密封。而且,也应尽量减少开盖的次数,以免山茶油过多地接触空气,发生氧化。过了建议保质期的山茶油、浑浊的山茶油以及已产生异味的油,不宜食用。
油茶是喜光、喜酸性树种,应选择日照充足且pH值5~6.5的土壤造林。因地制宜的选择整地方法,施足基肥,灌好底墒。
2、油茶种植技术之苗木栽植
油茶造林成活率的高低,与空气湿度和土壤水分密切相关,最好选择阴天或小雨天气造林,随起随造。
3、油茶种植技术之抚育管理
①在植株生长过程中要适时中耕除草,做到水肥充足,NPK比例和墒情要合理匹配,施肥后喷施新高脂膜,增强肥效。②定期喷涂护树将军,可有效防止树木皮层病虫害,增强植体的防虫抗病能力,保障其健康茁壮生长。③用促花王2号涂抹在环割口,可代替传统的环剥技术,以实现控梢、消毒,彻底根除大小年,促进大量优质的花芽分化,使果树多开花、多坐果,连年稳产优质。
4、油茶种植技术之病虫害防治
注意防治炭疽病、软腐病、茶毒蛾、油茶蛀茎虫等,根据病虫害发生情况,及时按植保要求用针对性药剂加新高脂膜进行防治。
5、油茶种植技术之施肥技术
据研究,油茶林每抽发100kg枝叶,需氮素0.9kg,磷素0.22kg,钾素0.28kg;每生产100kg鲜果需氮素11.1kg,磷素0.85kg,钾素3.4kg;每生产100kg茶油(1430kg鲜果)需从土壤中吸收氮素158.7kg,磷素12.0kg,钾素48.6kg。盛果期为了适应树体营养生长和大量结实的需要,施肥要氮磷钾合理配比,一般N:P2O5:K2O=10:6:8。每年每株施速效肥总量1-2KG,有机肥15-20KG。增施有机肥不但能有效改良土壤理化特性,培肥地力,增加土壤微生物数量,延长化肥肥效,而且还能提高果实含油量。
茶油树栽种株距在2.5米到3.5米之间,如果在土壤肥厚、地势平坦的地方种植茶油树,每株之间的距离为3米左右,茶油树种植前要对田地进行除草松土,增加土壤间的空隙,有利于茶油树根系更好的舒展。
栽种茶油树要保持2.5米到3.5米的株距,茶油树的种植密度要根据当地的的地质环境来决定,在土壤肥力较差的地方种植茶油树,每株之间要保持2米左右的距离,如果在土壤肥沃的地方种植,要保持3米左右的距离
有前景。
海南油茶种植前景很好。因为油茶除了食用外,还有其他用途。
山柚油是经高温提取、低温冬化,保存了对人体健康有益成分的一款植物油,在烹饪过程中油烟少,食物保持着色泽鲜艳。口感好,清香透明,适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪。山柚油既起到养生保健,又可预防疾病的作用,被人们美称为“药膳养生油”。
通常吃法:1、山柚油加少量食盐当佐料,蘸白斩鸡。2、山柚油加酱油、蒜泥、辣椒当佐料,蘸各种菜肴。3、山柚油凉拌,拌面、拌各种蔬菜、荤菜,色泽鲜亮,清爽可口而不油腻。4、山柚油加少量酱油拌饭,香而不腻。5、山柚油炒肉,尤其是鸡肉加姜、蒜爆炒。
烹饪方法及作用:1、山柚油加姜丝炒鸡,有利于清肝润肺。2、山柚油清炖土鸡汤,有利于帮助产妇恢复身体、消除妊娠期小腹脂肪;增强免疫力,改善婴幼儿体内血液循环,促进大脑发育。
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