贵州省玉屏侗族自治县玉屏茶油正宗,贵州省玉屏侗族自治县特产,中国国家地理标志产品。玉屏茶油是集生态、观赏、用材、生活、医药和工业原料为一体的多用途树种,素有“长寿树”的美称。
茶花雪白如玉,树叶深绿椭圆,果实次年10月中下旬成熟,花果同枝,有“抱子怀胎”的俗称。
有四个品种。
一、毛油:毛油是将人工采集的油茶籽在很短的时间内通过物理工艺加工获得的纯天然油脂,它的加工环节最少,通过简单的过滤,其酸值不超过4.0毫克(氢氧化钾)/克,大大保留了油茶籽油的风味及营养价值。
二、压榨茶油 :
山茶油果实里可以获取各种等级的山茶油。山茶油所有的外包装上都必须依据我国 2003年5月制定2003年10月1日开始执行的新标准,清晰地标明其所属的等级。 1、极品山茶油、国标一级(Extra Virgin camellia Oil )为第一遭压榨山茶果子而得的果子汁,带有果香及果味,油酸度低于1%。
2、纯正山茶油、国标二级 (Pure camellia Oil)由机榨山茶油经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成。
三、浸出茶油:
浸出茶油是将物理压榨后的残渣(油饼)通过浸出去获得原茶油,然后对其进一步精炼得到,称为浸出油。国家标准根据精炼程度将其分为一级、二级、三级、四级浸出茶油。
四、医药注射茶油:
特级山茶油、医药注射级(Pomace camellia Oil) 医药注射茶油是以采集的油茶籽压榨为原料,按照医药生产工艺标准经物理提纯得到的最高等级(无色、无味、无烟、接近零点的酸值和过氧化值)的油品,专供医药注射用油、化妆品用油。
油茶(侗寨)的做法步骤
1.开火,把晒干的糯米饭用油爆成米花。
2.将一把米放进锅里干炒,不要加油。
3.然后放入茶叶炒一会。
4.加上适量的水煮开。
5.将茶叶捞出来。
6.将米花和小料加在另外的碗中。
7.将油茶倒入碗里。
8.完成。
贵州锦屏特产有锦屏薏仁米、锦屏茶油、锦屏腌鱼等等。
以下是这些特产的详细介绍。
1、锦屏薏仁米
锦屏薏仁米是贵州省黔东南州锦屏县彦洞乡的特产。彦洞乡出产的薏仁米以米质优、香味纯正、无公害、食用和药用价值高等特点出名。
当地用薏仁米酿制的薏仁米酒因其香味独特、味觉甘甜、回味无穷被当地作为招待贵宾的上等佳酿。
2、锦屏茶油
锦屏茶油是贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县特产,中国国家地理标志产品。 锦屏茶油是绿色保健食用油,清亮透明、久置无层、油质清醇、晶莹剔透。
3、锦屏腌鱼
锦屏腌鱼是苗族侗族等少数民族在长期生产生活中,形成的将食物以腌制成酸辣味长期贮存食用的独特传统加工技术。锦屏腌鱼,鱼体完整,无内脏,体内填充腌料,体外也有少量腌料附着。表面鱼鳞呈淡黄色,肉体呈暗红色。滋味、风味具有锦屏腌鱼特有的鲜香、适酸,微甜或香辣。腌时愈长,酸味不增,香气却更浓,以油煎之,香味满屋。
老山茶油是一种健康保健作用非常高的翠绿色植物油,它也有丰富多彩大豆蛋白和很多不饱和脂肪,还带有一些人体正常新陈代谢时必不可少的碳水化合物,大家服用它之后能尽早把这种营养成分消化吸收和运用。老山茶油中还带有多种多样药用价值成份,能消炎除菌也可以止疼消痒,它的功效与作用也非常优异。
老茶油的功效与作用
1、维护皮肤
老山茶油对人类皮肤有显著维护功效,它带有的不饱和脂肪,拥有美容护肤酸之称,身体消化吸收这类物质之后能避免肌肤老化不光滑,它带有的维C被身体消化吸收之后,则能提升皮肤的抗氧化能力,并能避免皮肤细胞损伤,常常服用或是擦抹能维护皮肤也可以提升皮肤身心健康水准。
2、瘦身减肥
瘦身减肥是老山茶油的关键作用,它带有的不饱和脂肪能加速人体内油酸新陈代谢,并能阻拦人体脂肪在人体内沉积,常常服用能让人类休重显著缓解。老山茶油還是一种低脂肪食物,能提升身体人体内脏作用,并能推动身体新陈代谢也可以加速人体内不必要人体脂肪的点燃。平常大家服用老山茶油能减肥瘦身,在一些位置擦抹老山茶油并开展适当推拿也可以减肥瘦身并且减肥瘦身特别好。
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老山茶油的功效与作用
1、除去妊娠斑
女士在怀孕期常常会出現很多妊娠斑,这让这些追求美丽的女士非常苦恼,这时候就可以应用老山茶油来医治,在医治时能够加入适量的老山茶油,立即擦抹在长有妊娠斑的位置,并开展适当推拿,推拿時间不可以小于十分钟,每日应用一次,妊娠斑就能渐渐地消除。
2、治疗痘痘和脸上痘痘
老山茶油能消炎除菌抗感染对人类皮肤上出現了痤疮和脸上痘痘,有非常显著的医治功效,在需要的情况下能够立即加入适量老山茶油,擦抹在长有痤疮和脸上痘痘的位置并开展适当推拿,每日擦抹2~3次,能让脸上痘痘和痤疮尽早消退,并且能合理阻拦痘痕转化成。
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茶油是根据古方榨取而成的,刚榨出去过虑不太好,得用最细致的食品类的布再开展一次过虑,如果不过虑彻底,残渣会造成茶油提早霉变,此外储放的专用工具不可以是塑料桶,也非常容易造成霉变,用陶瓷罐放到荫凉的地区,密封性好,一切正常状况下,能储存二年,但真实能吃到二年的還是非常少,一切正常一年便会吃了便会有新的山茶油出来。
1、常山山茶油
产自浙江省衢州常山县,常山山茶油生产已有二千多年历史,并长期作为历代皇朝贡品。
2、邵阳茶油
邵阳县生产茶油有2500多年的悠久历史,当地涌现了很多知名的茶油品牌,油茶面积和茶油产量都极高。
3、册亨茶油
贵州省册亨县特产,具有特殊的清香味,耐储存、易吸收,富含维生素E、胡萝卜素、茶多酚和不饱和脂肪酸等有益成分,营养保健价值高。
4、玉屏茶油
玉屏茶油是贵州铜仁玉屏侗族自治县的特产,玉屏茶油是集生态、观赏、用材、生活、医药和工业原料为一体的多用途树种,素有“长寿树”的美称。
5、锦屏茶油
锦屏山茶油是贵州省黔东南州锦屏县的特产,耐贮藏,不易酸败,不含芥酸和山俞酸,是绿色保健食用油的上乘品。
可以的,食用油其实并不是只是食用的功效,有很多好的作用的,看你平时都是吃什么油了,你比如你平时吃调和油的话,那就选择金龙鱼,但是你要是想生活质量高一点,要求高一点那就选择山茶油,那就选择绿源井冈,我还是建议吃山茶油,毕竟对我们的身体有帮助,山茶油是高档食用油。
并且目前研究发现,山茶油对于三高人群的食用特别好,并且山茶油对于皮肤作用都是特别的好
主要有以下几个:
1、遵义红
遵义红茶,汤色红亮透明,香气馥郁,甜香高,持久,滋味鲜爽醇厚。
2、湄潭翠芽
“湄潭翠芽”茶产于贵州高原东北部,素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县。该地区自然地理环境特别适宜于茶树生长和生产优质茶叶,是典型的“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、富锌硒”的贵州茶业第一县。
3、茅坝米
茅坝米,米粒外形独特,长宽比一般可达到2.7-3.2,又大又长,色泽光亮,晶莹饱满,米饭饭粒油亮粘润,香气浓郁,润滑爽口,嚼劲足,回味香甜悠长,冷饭不回生。
4、湄潭红肉蜜柚
湄潭红肉蜜柚果实外观呈倒卵圆形,平均单果重1.5Kg,皮薄光滑,淡黄色,油胞细腻。果肉粉红,肉质脆嫩化渣,汁多,酸甜适度,风味浓郁,可食率高。
5、湄窖酒
中国湄窖系列产品,以优质高粱、小麦为原料,采用浓香型白酒生产工艺与现代科技相结合新技术,混蒸混烧、续糟发酵,经蒸馏、贮存、勾兑精制而成。具有清澈透明,芳香浓郁,醇厚绵甜,回味悠长等特点。
主要有以下13个品种,分别是:
1、黄袍野茶籽,主要分布在湖北、江西。油茶果个头小,呈鲜红色,油茶籽内壳色黑、油亮,属于晚熟品种(立冬籽更佳)。其出油率高,油料质量及所含营养成份居世界之首(超过油橄榄近20个百分点),据传为吕洞宾自遥池所得,洒落于通城黄袍山而得名;
2、普通油茶(又名野生油茶),主要分布在湖北、湖南、广西、四川、浙江,油料质量仅次于黄袍野茶籽,属全国主栽物种;
3、小果油茶(又名门西子),主要分布在湖北、江西、福建、广西,栽培面积仅次于普通油茶;
4、软枝油茶,主要分布在广西、湖南,属于高产、速生油茶品种,油料质量比野生油茶逊色;
5、越南油茶(又名大果油茶),主要分面在广西、广东;
6、红花油茶,主要分布在江西,油质好、花可入药,是良好的庭园绿化品种,宜在高海拔地区推广;
7、多齿红山茶(又名宛田油茶籽),主要分布在广西;
8、茶梨(又名八瓣油茶),主要分布在湖北通城、浙江龙泉、江西龙南;
9、博大果油茶(又名赤柏子),不宜在中亚热带栽种;
10、白花南山茶,主要分布在广东封开、广西苍梧;
11、南荣油茶,主要分布在广西韶平;
12、金花茶,主要用作观赏;
13、邹果油茶,主要分布在广西龙胜、湖南永顺,产量低,不便于推广。
山茶油是一种萃取自山茶花(学名:Camellia oleifera)籽仁的食用植物油,是一种传统的中国食用油品。山茶花是中国南方地区常见植物,广泛分布于福建、广东、广西、江西、湖南、四川等地区。
据研究,山茶花是从亚洲东南部逐步传到中国的,中国是山茶花的重要产地之一。由于不同地区的山茶花品种、产区环境等因素的不同,产出山茶油的质量和口感也会有所区别。其中,福建的宁德、湖南的怀化、四川的南充等地的山茶油口感较为独特,深受消费者喜爱。
总的来说,中国是山茶油的主要产地之一,其它产地还包括日本、越南、韩国、印度等亚洲国家和地区。
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