干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴茶油,不用放太多,一点点就可以。散入半小勺盐,把锅晃一下,使茶油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。
打入一个鸡蛋,不要翻动。倒入少许清水(清水可以降温,并产生水气),这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火。
盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。
材料:鸡蛋2个、瘦肉少许、葱花一段、茶油一匙。
做法
1、先把瘦肉跺碎,放点盐一起抓,待用,盐先放的目的是入味。
2、鸡蛋打入碗里,加一点点盐充分搅打(两处和盐都要少,不然太咸了)打散,一定要打到均匀,上面的泡泡可以捞掉
3、加入葱花,加入双倍的温水。
4、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中火煮,十多分钟就可以了。
茶油炖鸡蛋做法
1、准备土鸡蛋4个打入碗中 用筷子搅拌均匀。
2、加入适量清水,适量盐,一匙茶油调味,泡沫撇掉 。
3、盖上保鲜膜,隔水炖蛋,大火烧开后小火炖十四分钟。
4、成品像豆腐一样滑滑的,嫩嫩的,香甜可口。
2. 山茶油煮什么菜好吃
先把茶油放进去锅里融化
刚冲好趁热加入白糖。材料准备:鸡蛋,白糖,香油。
1,将鸡蛋洗净打入碗中,将其搅拌均匀。
2,烧开水,将其煮沸。
3,将烧开的水趁热倒入碗中,并搅拌鸡蛋。如果想吃蛋花小的,可加大搅拌速度,喜欢吃蛋花大的,随意搅拌几下即可。
4,加入白糖,淋上香油。
5,趁热喝,温度适宜自己即可。这种做法俗称“鸡蛋花”。是先把鸡蛋打开成浆状,然后再用滚开的水冲开,正宗吃法是加蜂蜜或白糖,这样很降火的。现代医学以为,开水冲鸡蛋质地柔软.轻易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层,对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子进侵的防御作用。
蒸鸡蛋羹到底是先放水还是先放油,很明显o应该放油,油在打散的鸡蛋中溶解后再加入水更合理一点,先加水加蛋液会随着水量上升,最后加入油会影响其味道,因此还把握好先后顺序为好。也有一些人和上面说的做法不一样,在下锅之前不放一滴油,待出锅后再把热油泼进去,这两种并没有明显差别,至于味道怎么样还需要大家自己尝试,每个人品尝美食的习惯和口味不同,做法不同味道也是有所差别,因此还是需要自己尝试。
主料: 紫菜(干) 10克 鸡蛋 65克
调料: 香油 1克 盐 1克 味精 1克 各适量
紫菜蛋花汤的做法:
1。 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用;
2。
锅内倒水烧开,放入紫菜稍煮片刻;
3。 最后倒入蛋液,待蛋黄漂起,加盐、味精,淋香油即可。
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1、茶油的不饱和脂肪酸含量是所有的油中最高的,这种不饱和脂肪酸能够让我们的皮肤有光泽,还能抑制衰老,所以将茶油加到饭里,女性常吃还能美容养颜哦;
2、茶油还有清热下火的功效,记得小时候如果吃上火了喉咙痛,奶奶都会装一勺的茶油让我喝下,喉咙不舒服的感觉马上就会减少很多;
3、茶油还能提高人体的免疫力,特别是在南方很多地方,将茶油当做月子油,不仅将茶油用来煮饭,炖鸡或者煮鸡蛋的时候都会加一些茶油。
做法如下:
1、准备材料:茶籽油、蜂蜜、鸡蛋、压缩面膜、化妆刷、玻璃碗。
2、倒出3ml茶籽油
3、加入10ml蜂蜜,按照茶籽油:蜂蜜=3:10的比例调配,可以整瓶全部调配完,也可以用多少调配多少。
4、加入鸡蛋清。
5、压缩面膜放入清水中泡开备用。
6、敷上面膜后用化妆刷涂上蜂蜜山茶油面膜即可。
天天早上吃茶油蒸蛋的好处在于,这样可以补充我们身体每天所需要的蛋白质含量,因为鸡蛋里含有丰富的蛋白质保证足够的营养,同时还可以每天喝一瓶牛奶补充钙质
早上当早餐吃最好,可以为一天提供营养
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