山茶油最好吃的做法/山茶油的做法目录

1. 山茶油的做法大全

食材

面粉 200g 、 热水适量 、 盐适量 、 山茶油适量

步骤

1.面粉200g，盐适量用100ml热水，冲化盐

2.75度左右，可以和面了

3.和面，面软则饼软，不沾手就可以，醒面30分钟左右

4.醒好的面，撒一些面粉，压成饼

5.往面饼上抹山茶油

6.横向卷起，再纵向卷起

7.再按压成团，拉长面团，切成小段

8.将切好的面段擀成饼

9.油热开始烙饼，注意小火慢慢烙

10.鼓起后翻面，再鼓起就好了

11.都烙好了，可以享用了

2. 山茶油简单的食用方法

凉拌、热炒、煎炸三种食用方法最好。

1、凉拌食用

山茶油在不需加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡不油腻等特点。

2、热炒食用

营养专家指出热锅冷油的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

3、煎炸食用

煎炸食品时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油含有抗氧化物，可以220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎炸食用油。

3. 山茶油的做法大全图片

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先将食用油热熟，放凉待用。可以多热点，用不了可以剩下。

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油盛出后，锅里还有一层油，放入一碗半多点的面。我用的碗偏小点。

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小火不停的翻炒，这是炒到差不多一半的时候的样子。颜色开始有些变，也开始有淡淡的面香了。都说心急吃不了热豆腐，现在的感觉就是着急炒不出好油茶面啊。一定要耐心，要小火。

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炒到八层的样子吧，这时候手脖已经疼了，不过，已经闻到很好闻的面香了，不亲自炒是闻不到的。

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炒好，盛入事先准备好的干净无水的盆。颜色很好看，不过因为事先没有筛面，有一些小面疙瘩，就是那些看到的小白点。不过，不影响味道。

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面晾凉后，拌入凉透的食用油。一点点的分批拌入，边拌边用勺子把面疙瘩压开（拌油的时候出现的面疙瘩）。

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冲好的油茶面，热热的，香香的！

4. 山茶油怎么吃有功效与作用

茶油15大趣味妙用

1、冬季早晚用少量山茶籽油抹嘴唇可防止嘴唇干裂。

2、洗完头后待头发吹干后用少量有机山茶油搽头再梳理平整，可保持头发润滑明亮，减少脱发。

3、每天清晨空腹生食1勺山茶油，轻松解决孕妇和中老年便秘。

4、皮肉外伤出血，用有机山茶籽油加黄豆适量煮荷包蛋吃，可防止伤口发炎，加快愈合。

5、用一匙山茶油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可去除妊娠纹，或使之变浅。

6、用山茶油在眼角皱纹处轻轻按摩，可去防眼角皱纹，减轻深纹。

7、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。

8、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解

9、皮肤粗糙，特别是腿部及臂部位置容易干燥，山茶油具有滋润及保养作用，普通干燥的可每星期用三次，特别干燥的可每日擦用。

10、用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收缩毛孔，还有显著的美容效果。

11、山茶油所含维生素 E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美，沐浴时，先将身体洗净，再用棉花浸润山茶油涂遍全身，然后用热毛巾包裹，10分钟后再用温水洗一遍即可。

12、煮汤：在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。

13、清蒸：可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更富清香。

14、烘烤：在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的山茶油清香。

15、煎炸：食物的可消化性不会由于其在山茶油中受煎炸而发生变化，甚至在同样的山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会

5. 山茶油怎么做

茶油是以油茶籽为原料做成的。茶油又称为油茶籽油、山茶油，它是用普通油茶成熟的种子提取出来的一种纯天然的植物油，做茶油一般有两种方法，一种是压榨法，通过物理压榨的方式榨取油茶籽油；另一种方法是浸出法来提取油茶籽油。茶油可以用来凉拌、炒菜、煎炸、烘烤、煮汤、清蒸等，用茶油凉拌菜，不需要加热，可以直接凉拌荤菜、素菜或者调酱等，用它拌出来的菜，色泽鲜亮、吃起来爽口，不油腻。

6. 山茶油怎么做好吃

山茶油是食用油里面的高端油，最重要的一点是燃点高，所以非常适合炒菜和炸制食品。它的保质期一般是18个月，放置了三年的山茶油应该不能使用，因为油制品放置时间过久就会产生黄曲霉素等致癌物质。我知道天津南极翁食品公司的山茶油礼盒非常不错，你可以去网上查查。

7. 山茶油怎么吃的正确方法

、凉拌食用

山茶油在不需加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡不油腻等特点。

2、热炒食用

营养专家指出热锅冷油的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

3、煎炸食用

煎炸食品时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油含有抗氧化物，可以220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎炸食用油。

8. 山茶油的做法大全图解

1：烘干、粉碎、：将采收后的茶籽进行暴晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越细越好。

2：提取：将蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒（蒸柸料）乘热快速踩饼，如果冷了，搞不成饼，降低出油率，甚至不出油。再将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。

3：精炼：榨出的油通过精炼，以除去杂志。可用20%的稀硫酸与油混合，在45顿温度下静放一昼夜，使褐色的杂志沉积下来，或者每100千克用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂志分离出来，使油色澄清。

9. 山茶油的烹饪方法

1、热炒

山茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜，营养不流失，色、香、味更好。用山茶油热炒菜品可以保证不让食物发黑，让食物保持清爽可口的感觉，不会特别油腻。1

2、煎炸

普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。

而山茶油富含维E、角鲨烯等抗氧化物，煎炸菜肴的时候可以在220度高温下连续油炸20小时不变质，而且它不会产生反式脂肪酸，品质也不会有很大的改变，可以说山茶油是最健康、最理想的炸食用油。

3、凉拌

普通的食用油在不加热到熟透的情况下，是不能直接地用在凉拌上的，但是山茶油是不一样的，天然山茶油在凉拌时不需加热，可直接用于凉拌各种荤、素菜。使用山茶油来凉拌不仅是最好的一个吃法，还可以把山茶油的营养保存得最完整了。

4、烘烤

烘烤在烘烤食物之前或者烘烤的时候在食物的表面均匀地涂抹上一层山茶油，可以让食物的口感更佳，也不易将食物变得糊焦，鲜香酥脆。

5、清蒸

用山茶油清蒸食品，像是蒸鱼或蒸蛋的时候，在上面淋上一勺山茶油，可以使清蒸的菜肴更加的美味

10. 山茶油的做法大全窍门

油茶的做法是，1，苏油烧热和青科面混在一起，烤成半生半孰。叫酥油茶。

2，牛油和面和在一起作出来是牛油茶。

3，羊油和面和在一块作出来是羊油茶，4，油驼和面作出来是驼油菜。等等

11. 山茶油的制作方法

在西藏，家家都离不开酥油茶。酥油茶是每个藏族人每日不可缺少的食品　牛、羊是西藏人生活中不可缺少的一部分，而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的牧民们传统的提炼酥油方法是：1、先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫“雪董”，是专用来提炼酥油的，高约4尺、直径在l尺左右)，然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回数百次，搅得奶汁油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质2、这时就可以将这层脂肪质舀起来，灌进皮口袋中，冷却了便成酥油。现在，许多地方逐渐使用奶油分离机来取代人工提炼酥油。一般来说，每百斤奶可提取五六斤酥油　　酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。藏族群众平日喜欢喝酥油茶制作酥油茶：先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了