山茶油绿豆糕/茶香绿豆糕的做法目录

更新时间: 2023-06-12 责编：网友投稿浏览

山茶油绿豆糕/茶香绿豆糕的做法目录

1. 茶香绿豆糕的做法大全

1、品茶吃粽子

对于一名宋朝人来说，在端午那天啖两枚香粽，是一种风雅的时髦。

关于粽子馅，宋人的脑洞比你想象的要清奇得多。苏东坡有诗曰“时于粽里见杨梅”，这可比今天的西米粽、海味粽，创意不知高到哪里去了。

端午日，茶水盛在青瓷盏中，剥去了箬叶的粽子热气腾腾地飘香——上等糯米的香气与沁人的茶香浑然一体，啖一口香粽，呷一口清茶，好一个风雅的端午。

2、粽子香袋

端午节除了吃粽子、绿豆糕外，佩戴“粽子香袋”“五彩香包”的习俗显得很特别，香袋做成各种图腾，有的香包中放有中草药，有祝福祝寿、防疫祛病、避瘟驱毒、企盼吉祥美好的内涵。

3、端午画扇

宋朝流行端午画扇，团扇居多，作为贴身之物，人们把这一扇风纳凉、遮面护颜的用具，转变为承载绘画图像的媒介。作为抵御盛夏酷暑的重要工具，扇子是伴随着端午节登场的，人们将栀子花、蜀葵、石榴花等画在团扇上，再将团扇赠与友人，寄予美好寓意。

《清平乐》对端午节时宋代的各种习俗及活动进行了详细描绘，其中手绘宫扇就是其中一项，将空白的扇子绘制上自己喜欢的图案，这个夏天一面扇，一片清凉。

人们惊喜地发现：长久以来被视作小众的宋代美学原来这么美！如此令人咀嚼不尽、回味无穷…

2. 茶香绿豆糕的做法大全窍门

与现代年轻人喜欢喝的加入各种化工添加剂的饮料相比，茶是有益于身心健康的天然饮品。除了能够改善健康，在闲时邀几位很好的朋友在一起品茗论道也是很好的事情。下面我就自己喜欢喝的绿茶谈一下如何品茗以及怎样配茶。

品茗，首先看色。新鲜的茶叶泡出来的茶汤青绿色，而且清澈透底。注视着茶杯里的茶汤，能够给人清凉、宁静的感觉，让人的身心都能得到净化。

品茗，其次闻香。铁观音和龙井茶都有浓香和淡香之分，而信阳毛尖是淡香。淡淡的茶香，最是沁人心脾，让人浑身舒畅。浓香太烈，让人觉得有些太躁。

品茗，最后尝味。所有的绿茶之中，以信阳毛尖最为特别，其味先苦后甜，就像奋斗的人生，让人精神振奋、回味无穷，久久难忘。

喝茶，可以和花茶配在一起。比如茉莉、玫瑰花、菊花等，可以调和气味，更加有益于健康。

3. 茶香绿豆糕的做法大全视频

泉州，福建省东南沿海地级市，历史悠久，简称泉、鲤，别名鲤城、刺桐城，北承福州，南接厦门，东望台湾岛，属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越；三国吴永安三年（260年），在今南安市丰州镇置东安县治，南朝梁天监间（502～519年）置南安郡作郡治，为本地设置县、郡治之始。西晋末年，中原战乱，中原士族大批入泉，多沿江而居。宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，泉州是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点，列入国家“一带一路”战略的21世纪海上丝绸之路先行区。

来泉州旅游观光的朋友，可带走不是吃的特产据我了解的有以下几种：

一：永春篾香，中国国家地理标志产品。

蔑香制作历史悠久，篾香特点：色泽鲜艳、香味高爽持久。具有工艺独特、外观精美、香型优异、清新抑菌、医疗功效、点燃性好、保存期佳等。

2006年12月27日，原国家质检总局批准对“永春篾香”实施地理标志产品保护。

二：德化陶瓷是福建德化的传统瓷雕塑烧制技艺之一。德化县地处福建省中部，与江西景德镇、湖南醴陵并称中国三大近代瓷都，是中国陶瓷文化的发祥地之一。

德化窑是中国古代南方著名瓷窑，因窑址位于福建省德化县而得名。德化瓷的制作始于新石器时代，兴于唐宋，盛于明清，技艺独特，至今传承未断。是中国重要的对外贸易品，与丝绸、茶叶一道享誉世界，为制瓷技术的传播和中外文化交流做出了贡献。

三：惠安石雕，福建省惠安县地方传统美术，国家级非物质文化遗产之一。

早在1600多年前的晋朝，惠安石雕作为永久性的艺术已被应用。惠安石雕早期主要服务于宗教，具有浓厚的宗教色彩。主要体现在宫观寺庙的建筑设计、雕刻安装，寺内外塔、亭、柱、栏等的建造雕刻，以及对神佛造像出神入化的雕刻上。惠安石雕历经一千多年的繁衍发展，仍然保留着非常纯粹的中国艺术传统，保持着很完整的延续性，至今未被西方外来文化所异化，具有强烈的民族性。

2006年5月20日，惠安石雕经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号Ⅶ-36。

注意：由于石雕体型较大，质量重，个人携带不方便，但是可以要求商家用物流拖运！

现在再来介绍一下泉州可以吃可以带走的特产美食：

一：安溪铁观音，乌龙茶的主产区，境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。

　　茶树良种“铁观音”树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用“铁观音”良种芽叶制成的乌龙茶也称“铁观音”。因此，“铁观音”既是茶树品种名，也是茶名。

　　铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2至3叶，俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。

　　铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

二：桂圆，泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。果肉鲜嫩，色泽晶莹，味道甜美，尤以东壁龙眼为上品！桂圆具有开胃益脾、补血安神的功效，可佐治贫血萎黄、健忘怔忡、产后血亏等疾病，是产妇补养身体的佳品。三、衙口花生衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上，果壳表层色泽洁白，壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚，洗净后加适量水和食盐蒸煮！衙口花生仁香酥，咸淡相宜，味道可口！四、蜜饯，请认准源和堂生产的，他选用优质的鲜水果，以传统加工工艺和先进科学技术相结合精制而成，既保留各种鲜水果原有的风味，又兼有开胃、提神、益智之功效，在300余种各具特色的产品中，获部优产品称号的有：金枣夹心应子、蜜李片、陈皮夹心应子、陈皮李、良友榄、玫瑰杨梅、单晶冰糖、多晶冰糖。五、永春老醋，选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。此醋旧时是民间富户秘传自酿食用，1958年酒厂扩展为酿造厂。在吸收民间传统酿醋技法的基础上，改进配方和工艺，使老醋品质更佳，产量倍增。1960年正式命名为水仙花牌永春老醋！永春老醋曾获轻工部优质产品称号，被选送参加第四届亚太地区国际贸易博览会展出，在首届中国食品博览会上获得金奖。六、石狮甜粿素负盛名的石狮甜粿是福建民间名点，主产石狮塘头村，是用糯米、白砂糖、蜜冬瓜条、金桔、香料等原料制作而成，气味芳香，清甜可口，博得众人赞赏。七、柿饼，安溪盛产，柿子经加工，晒干后制成柿饼，饼质柔软香甜，富有营养。八、贡糖，就是花生糖，花生糖泉州又叫叫“土豆糖”。“土豆糖”是泉州地方土特产。质坚硬且脆，香甜可口，不粘牙，食之齿颊留香。还而另个种品种是，将炒熟日花生仁去皮碾碎，加糖制成日土豆卷、土豆糕，缺牙日老人也可食用。

九：湖头米粉一安溪县湖头镇特产，中国国家地理标志产品。

湖头米粉以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经传统工艺精制而成，其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳。

2009年10月11日，原国家质监总局正式批准对“湖头米粉”实施地理标志产品保护。

十：糯米控这辈子一定要尝尝闽南麻糍！！每一口都是古早味~

闽南麻糍形状上很特别。它不是滚圆滚圆的，而是包的像一颗橄榄球的形状，头尾尖肚子圆。最特别的还属它的馅料，闽南麻糍里包着最古早的红豆、芝麻、肉松，和一种绝对独一无二惊为天人的“脆脆片”

脆脆片是扁食外面的那层面皮，下锅油炸到金黄酥脆，然后碾压细碎，就成了闽南麻糍里最绝的配料，外皮吃起来极致软糯、弹性十足，用牙齿咬着糯米皮能拉出长长的丝，但却完全不粘牙。一口咬下去，皮子立刻破裂开来，于是，包裹着的炸扁食脆片，以及搭配在一块的香甜芝麻沙、咸香的海苔肉松………瞬间一口气全部炸开来，撒得满嘴满舌头都是料，口感的反差美，让闽南麻糍有一种食不腻的好吃和特别！

有三种口味：1。花生味的 2。椰丝味 3。芝麻味。

由于泉州的美食种类繁多，具体介绍的比较著名，也适合携带！其他的美食不一一详细介绍了，归纳总结出有以下：土笋冻、大面炸豆干，元宵丸、茜草粿、，桔红糕、菜包、水晶包、水瓮菜，龙白鸭汤、白粬、东方包、布包豆干、红米酒、肉粽鸡卷、豆签、卤面，鱼丸、鱼仔粥，柿饼、甜酒、甜粿、粕丸，窖菜、春卷、蚝（东石蚝）、蚝仔煎、鸭仔粥、浮果，绿豆饼、番薯（地瓜）、番薯粉粿条，等等！

以上就我个人所了解到的泉州地区的美食，如有遗漏，欢迎大家加入留言讨论，谢谢大家支持一下！

4. 绿豆糕抹茶味怎么做

食材：

绿豆适量、红豆适量、黄油适量、白砂糖适量、蜂蜜适量

做法步骤：

第一步：

提前浸泡绿豆，将绿豆脱皮后再浸泡六个小时。红豆也要脱皮后，浸泡六个小时。（注意：这一步需要提前做哦，你想吃绿豆糕的时候，再做就晚了，一定要提前准备好。）

第二步：

拿一个蒸锅，倒入适量的清水。将我们浸泡好的绿豆装在盆子里然后上锅蒸，开到大火蒸半个小时，然后拿出来。将蒸好的脱皮绿豆倒出来放进一个小盆子里，然后捣成绿豆泥，越细腻越好哦！

然后同样的，将红豆也取适量的放进蒸锅里蒸，红豆大约要蒸四十分钟，直到蒸熟就可以拿出来了，然后倒进一个小盆子里将红豆捣成红豆泥，也是越细腻越好。

第三步：

将黄油取适量的然后放进锅里，开火将黄油慢慢融化，然后放入我们捣好的绿豆泥，搅拌均匀，然后再倒入适量的白砂糖和蜂蜜，翻拌均匀，直到油被完全吸收、白砂糖完全融化，然后将把绿豆泥倒出来盛在盘子里备用。此时开始制作红豆泥，将锅里放适量的黄油，开小火慢慢融化黄油，然后将红豆泥倒入锅里翻拌均匀，然后再依次放入适量的白砂糖和蜂蜜，搅拌均匀，炒到黄油被完全吸收后就算完成了，然后倒出来装在盘子里。

第四步：

将我们炒好的绿豆泥和红豆泥分别过筛（过筛的作用是为了让做好的绿豆糕口感更加细腻嫩滑），也可以不过筛，这个是根据个人的选择，没有特别的要求。

第五步：

将我们制作好的绿豆泥和红豆泥分成若干个小球球，绿豆球的大小大约是红豆的四倍。然后把绿豆球捏成绿豆饼，红豆球放在上面，包起来，然后放进模具里印成形状就可以了。

5. 茶汤绿豆糕

讲究的茶友，从主泡到茶巾无一不显现出精致，即使是拿出来待客的点心碟，也比别人多了一分耐看，教人欢喜。

然后沏一壶茶，配一两碟点心，或会友，或雅座，看人渐满茶渐浓，是一个极其美妙的过程。

茶席之上，茶与茶点的搭配，个人有个人的喜好，并没有什么固定的标准，但非要来归类的话，一句话也能说的明白：“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”

甜配绿 | 绿茶，清新香甜更趁其味

绿茶之味，多以清鲜淡雅居多，那种味，带着饱满的春日气息，搭配甜的点心更趁其清新。

但需要注意的是，茶点不能太甜，否则茶点盖过茶味，反而就无法品味出绿茶原本的韵味了。

茶点推荐：绿豆糕、山药糕等清甜爽口的点心

红配酸 | 红茶，酸酸甜甜更合拍

红茶的之味醇厚浓郁，回甘出众，此时，配上一些酸的茶点，能带给味蕾不一样的愉悦感受。

试想手边一杯红茶，汤色红亮，一小碟果脯陪伴左右。咬一口，酸感泛起，再饮下一口茶汤，霎时解去了酸、激出了甜，萦绕舌尖上的，是红茶的留香。

茶点推荐：果脯、酸枣糕、乌梅糕、话梅等酸口小点

瓜子配乌龙 | 一点“咸”更有味

乌龙茶，口感介于绿茶和红茶之间，品饮时重韵，茶汤过喉徐徐生津，用咸鲜的点心来配，能保留茶的香气，不破坏原有的滋味。

茶点推荐：坚果类、咸橄榄等咸鲜口味的点心。

普洱茶 | 油腻重口随便来

普洱茶厚重，具有很好的消脂解腻的作用，喝多了容易有饥饿感出现。易茶醉，而热量较高的点心能让肠胃得到较为妥帖的安慰。

普洱的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心，使得它们在入口后不那么腻，对于双方来说都是一个味觉的提升。

茶点推荐：含油的酥饼，或各类肉制品如肉干、肉脯等

看到这里，想必大家对喝茶时如何搭配相应的茶点，心里已经有了个底了，但好点心也需要用别致的器物来烘托，才趁的出，茶点的精致与可爱来。

6. 茶点绿豆糕

可以用红豆替代。因为红豆糕成分和绿豆糕类似，都是以豆类为主要原材料。红豆糕和绿豆糕的口感也非常相似，都有QQ的口感，红豆糕还有一点甜味。因此，可以用红豆替代绿豆制作糕点。另外，红豆糕在南方地区也很常见，是一种非常受欢迎的传统点心。

7. 绿茶绿豆糕的做法

有个人物品即为全体员工统一发放白糖，绿豆，西瓜、汽水、茶叶、绿豆糕、风油精、驱蚊花露水等防暑降温物品,可预防中暑。

单位设有汽水房汽水或饮料发放点，同时单位还抽调各专人三班轮流为现场送水、送西瓜汤、绿豆汤、送清凉饮品，保证了高温期间职工能喝到可口的饮料，还有些企业车间班组自己给员工煮绿豆汤，甚至个别企业购置冰柜制作冰棍发放给职工

8. 茶香绿豆糕的做法大全图解

1 枣花酥 46元/kg 单块价格：约2.3元

枣花酥是稻香村非常经典的糕点，它不仅味道甜美，而且颜值很高，是阵主媳妇最爱的一款糕点，很有那种宫廷糕点的样子。枣花酥的主要原料是枣泥馅、小麦粉、食用猪油，外面的油酥皮很酥，里面的枣泥馅枣味非常浓，和那种很多年前的老枣泥很像，略有些粘牙。吃起来酸酸甜甜的，是稍微偏硬一点的糕点，非常推荐这款糕点。

2 牛舌饼 32元/kg 单块价格：约1.4元

牛舌饼放在第二个介绍是因为牛舌饼一直是广受消费者喜爱的经典糕点。牛舌饼的味道是咸甜口的，主要原料是馅料、小麦粉、食用猪油、白砂糖，口感是酥酥的感觉。但是有些人不太喜欢这种味道，它馅料的味道很像是五香粉里面加了白糖，所以不太欣赏的来，不过它的酥皮确实做的很好，喜欢咸甜口的朋友们可以尝试一下，口碑这么好的话应该还是比较符合大众口味的吧。

3 牛舌酥 34元/kg 单块价格：约1.4元

吃的时候完全没有吃出牛舌饼和牛舌酥有什么过大的区别，只不过牛舌酥的馅会更多，更细腻一些，就比如牛舌饼的馅像是玉米渣，牛舌酥的馅就像是玉米面；但是味道都是一样的咸甜口，是欣赏不来的五香粉加白糖的味道。不过味道比牛舌饼稍微清淡一点，可以说是牛舌饼的升级款。