压榨生茶油可以直接吃吗/茶油是压榨好还是生榨好

1. 茶油是压榨好还是生榨好

颜色浅的好。

颜色深的是土茶油，土茶油质量等级大概3级，土茶油是简单工艺压榨出来的茶油，含有霉变籽，黄曲霉素，有致癌作用。且其中棉酚有毒会使茶油带极深颜色，对人体造成伤害。毛油中含有少量磷脂、游离脂肪酸等可能损害人体健康有机杂质，烹饪时会产生大量泡沫并生成黑色沉淀，影响炒菜美观和风味，还会影响烟点变低。

相反，颜色越透亮越金黄的茶油纯度反而越高，也就是俗称的纯茶油。纯茶油达到甚至超过国标1级，所以纯茶油肯定更干净、卫生。纯茶油也因此价格相对较高，如果卖价在100以下的纯茶油，一般有假的。

2. 茶油生榨和熟榨的区别

生茶籽油比较好。

生茶籽油有一定的绿色风味，味道略带涩味。而熟茶油味道柔和，有清爽的香气，没有涩味。

其次，生茶油和熟茶油的含水量也有明显差异，熟茶油的水分含量较低，而生茶油的水分含量相对较高。生茶油平时可直接外用。食用价值低于熟茶油，生茶油的美容效果不如熟茶油好。

3. 茶油传统土方法压榨

.压榨法是用物理压榨方式，从油茶籽中榨取茶籽油的方法，它渊源于传统作坊的制油方法，是传统的提取工艺。

2.浸出法是用物理化学原理，用食用级溶剂从油茶籽中抽提出茶油的一种方法。只经过压榨或浸出这第一步提取工艺得到的茶油叫原茶油，采用压榨法获得原茶油，然后对其进一步精炼得到。

根据精炼程度分为一级、二级，在压榨茶籽油中，一级是z高标准，但要炼制一级压榨茶籽油一定得经过碱炼、水洗、脱色、脱臭等多道工艺。

3.浸出茶籽油：这种茶籽油通过压榨获得压榨毛油，又将压榨后残渣（油饼）通过浸出法获得原茶油，与压榨法获得的原茶油混合后精炼得到的茶籽油

4. 茶油是压榨好还是生榨好吃

应该是中小籽的榨的油好吃。我没有吃过其他品种榨的山茶油，我每年帮福建和广东的客户收购五六十吨干茶籽，客户都反映说我们这种中小籽的油更好。我这里的农户家家都有油茶树，都是上世纪五六十年代种的，我这里海拔八百米左右，森林覆盖率高，油的品质好。茶油的品质好差主要取决于品种，土质，海拔，环境等多种因素。农家传统压榨山茶油，确保品质，六十元每斤。

5. 茶油是压榨的好还是浸出的好

是的，齐云山的产品都很健康，不过比橄榄油要贵一些，低脂肪吃了也不用怕胖。

6. 茶油是自己榨的好,还是买的好

良种茶油就是人工种植的茶油，是人工培育出来的树苗，一般会经过人工修剪，需要打农药防虫，施化肥收，所以人工种植的茶油有农药化肥残留物，榨油过程中还需要增加防腐剂，化学脱色剂计对人体有害物质。

而野生山茶油属于纯天然，野外自然成长，茶树之高大，吸取的是大自然的纯天然养分，不要打农药，施化肥等对人体有害物质，再则榨油时也是采用物理压榨，就是传统的冷压榨，没有增加任何化学物质，榨出来的油非常的纯！

7. 茶油是压榨好还是生榨好一点

茶籽油好：属于一种压榨型的植物油，含有非常丰富的维生素和矿物质元素，在使用的时候不仅能够帮助修复细胞的活力，还能够达到美容养颜的功效，尤其是在防衰老的这方面，使用亚麻籽油和山茶籽油都有非常好的功效，可以去让皮肤的皱纹淡化。

茶籽油对于滋养身体也很好的功效的使用山茶籽油或者亚麻籽油，对于身体来说能够补充丰富的营养

8. 茶油压榨全过程

高山茶油是一种有机绿色食品，具有丰富的营养和独特的风味，以下是高山茶油种植技术：

1. 地块选择：选择海拔1000米以上的山地，土壤肥沃、排水良好，且无污染和重金属含量较低的区域作为高山茶油的种植地块。

2. 品种选择：选择高山茶油适合生长的品种，如金骏眉、保亭、冠茶等，根据当地气候和土壤特点进行选择。

3. 培育幼苗：采用嫁接和插枝等方法进行繁殖幼苗，保证幼苗的品质和生长状况。

4. 种植管理：在春季和秋季进行高山茶油的栽植，间距一般为1.5-2米左右。种植后要注意定期除草、松土、施肥和浇水等管理措施，保证植株的生长和发育。

5. 病虫害管理：高山茶油容易受到病虫害的侵袭，如茶蚜、红蜘蛛等，需要定期检查并采取防治措施，如喷洒杀虫剂、杀菌剂等。

6. 采摘加工：高山茶油一般在春季和秋季进行采摘，采用手工或机械采摘，然后进行晾晒、烘干、压榨等加工工艺，制成高山茶油。

总的来说，高山茶油种植需要注意品种选择、幼苗培育、种植管理、病虫害防治和采摘加工等方面，根据实际情况进行调整和管理，就能够获得高品质的高山茶油。

9. 茶油是生榨好还是熟榨好

这个问题不是绝对的，是有区别的，因为生与熟不是对人体健康有关，而是因人的口味不同和食物的不同。茶籽油简称茶油，它有股特有的香味，其生、熟的味道是有所区别的。鲜榨的为生茶油，煮熟为熟茶油。就人来说，有些人能习惯吃生茶油炒菜，而一般人不习惯生茶油这味道。

按食物来说，也所区别，要是炒猪肉、牛肉等食物，一般在将近出锅时放入少量生茶油，能使其味道更美。

炒其他菜应先烧(煮)熟为好。

为了平时炒菜的方便，可以将1一2斤茶油(或更多一点)一次性(用锅加热至油面冒烟气即可)煮熟，散热(凉)后用容器装好备用，免得每次炒菜时因烧(煮)茶油冒得室内生油烟。注：鲜榨的菜籽油也可用此办法(并放两片生姜)除去生油味。

10. 茶油压榨工艺哪种好

最好的茶籽油是一级，第二好的是二级，四级是最低的标准。

如果你食用的茶籽油当中没有一点杂质和有害物质，那么这个茶籽油就是质量上乘的好油，食用起来的时候特别的香，对于身体的危害也相对少一点。

级别越高的茶籽油，里面的营养物质的含量相对于其他级别的茶籽油要低一点，四级的茶籽油虽然精炼的程度不适那么的高，但是里面含有多种物质，对于身体健康是非常的有帮助的。

11. 茶油是压榨好还是生榨好呢

关于土榨茶油：又称为毛油、土茶油等。

优势：

1、传承了老一辈的压榨手艺，茶油本身味道更加醇香。

2、价钱相对便宜，更多人能够接受。

劣势：

1、环境卫生不过关，很多小作坊为了节约成本，榨油工具长时间使用是否按时清洗、消毒？包裹茶饼用的稻草是否有农药残留？

2、无生产厂家、合格证、生产日期、QS标识等，欠缺安全保障。

3、土作坊榨出的油叫“毛油”，过滤不彻底甚至不过滤。按照最新的国家食用油标准规定：毛油（原油）不能直接作为人体食用油。