烤箱烤山茶油温度/如何用烤箱烤油茶面
1. 如何用烤箱烤油茶面
食材清单
面粉 500g 、 花生 50g 、 杏仁 50g 、 核桃仁 50g 、 芝麻 20g 、 黄油 100g
烹饪步骤
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面粉放入锅内,小火干炒
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等到面粉变成金黄色加入黄油炒匀。如果有牛骨髓油或牛油更好,如果没有可以加入菜油。
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将准备好的果仁放入烤箱烤熟,如果没有烤箱可以放在炒锅里小火炒熟。我这里准备了大杏仁、花生、碧根果仁,可以根据当地情况进行调整,只有花生也是可以的。
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把熟的果仁切碎
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进一步压碎,变成小粒。
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与炒好的油茶面混合在一起,最好加入一些熟的黑白芝麻
最后一步
取50g油茶,浇入一点开水搅拌,待油茶与水充分接触加入足量开水,调制至你喜欢的稀稠度即可享用:)
2. 怎样用烤箱烤油茶面
1、食材:中筋面粉500g、绵白糖300g、芝麻40g。
2、首先准备一个干净无油、无水的锅,锅烧热以后,将面粉直接倒入锅内,进行翻炒,将面粉炒制金黄色以后,取出用筛子筛一遍。
3、在筛好的面粉中加入适量的绵白糖,全部搅拌均匀。
4、锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的芝麻放入锅内翻炒。
5、炒好的芝麻同样也是倒入到面粉中搅拌均匀。
6、在面粉中加入适量的清水,在加水的同时需要不断的进行搅拌,将面粉揉成面团。再将面团擀成面饼,擀的越薄越好,然后折叠起来,根据自己想吃面条的大小,切成面条就可以了。
3. 烤箱烤油茶面的温度和时间是多少
1、准备面粉、黑芝麻、白糖备用。
2、花生米用烤箱考熟(烤箱180度上下火烤15分钟即熟)去掉花生衣,用菜刀把花生米压碎备用。
3、炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。
4、炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。
5、加入面粉小火慢炒,要不断翻炒以免炒糊。
6、炒半小时左右面颜色变微黄就可以了,要先关火还要继续翻炒,因为面粉的温度还没有降下来,还是会炒糊的要切记。
7、油茶面炒好后凉透再加入白糖。这样就做好了,可以装到容器储存起来,吃的时候用开水冲开即可。
4. 如何用烤箱烤油茶面好吃
一)对微波炉的要求分步阅读
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虽然用微波炉是可以做面包的,但是要做好面包,对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上,其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话,也能做,只是可能做出来的面包味道差一点。
(二)准备材料
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材料一般都是需要备齐的,一般来说,材料越齐全,做出来的成品就越好。
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一般材料包括:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。
(三)具体步骤
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将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。
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将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。
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接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。
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放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备,一般要发酵好几个小时)
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发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。
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如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。
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一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的面包大小而定了。
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取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话,也可以直接就吃了。
5. 用烤箱做油茶面的家庭方法
/原料
面粉(小麦粉) (350g)
黑芝麻 (20g)
花生米 (50g)
白糖 100
食用油 50g
步骤1/准备食材面粉、黑芝麻、白糖备用。
步骤2/花生米用烤箱考熟(烤箱180度上下火烤15分钟即熟)去掉花生衣,用菜刀把花生米压碎备用。
步骤3/炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。
步骤4/炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。
步骤5/加入面粉小火慢炒,要不断翻炒以免炒糊。
步骤6/炒半小时左右面颜色变微黄就可以了,要先关火还要继续翻炒,因为面粉的温度还没有降下来,还是会炒糊的要切记。
步骤7/油茶面炒好后凉透再加入白糖。这样就做好了,可以装到容器储存起来,吃的时候用开水冲开即可。
6. 怎么用烤箱烤油茶面
食材清单
面粉 250g 、 核桃油 25g 、 熟黑芝麻(根据宝宝情况也可选其他干果) 适量
烹饪步骤
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烤面粉,将面粉扑在烤盘里,210℃ 15分钟,取出翻拌一下,再入烤箱210℃ 15分钟,取出再翻拌一下,再入烤箱,210℃,时间酌情。
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将黑芝麻用研磨杯打碎,方便宝宝吃和吸收。
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将烤好的面粉过筛,筛出的颗粒砸碎,视情况是否需要再烤五六分钟。
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将核桃油放入锅中加热后晾凉。
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将核桃油拌入筛好的面粉里,拌匀,再拌入黑芝麻粉。
最后一步
吃食加入白糖,不足一岁的就不要加糖了,可以加些软水果粒,用开水冲成粘稠状即可食用啦。
小贴士
熟面一定要过筛