茶油行业集中度分析/茶油市场前景分析
1. 茶油市场前景分析
油茶属小树本，它耐寒耐旱，四川比较适合种植。前景肯定是可观的，现在的人吃的东西都要求绿色健康环保，油茶的花好看可以供人们观赏，果实炸出的油是绿色食品，营养丰富，是别具一格的油种。
它被称为世界上四个最大的木本植物油，它是一种高级食用油，目前的销售价格一般在一公斤六十元以上，高档茶油甚至卖到三四百元一斤，因此种植前景相当可观。
2. 茶油市场前景分析论文
1、原材料不同
猪油：猪油是猪肉的脂肪经过提炼得到的，猪油在常温下是液态，低温下凝固是乳白色的固态油脂。
植物油：常见的植物有橄榄油、茶油、菜籽油，这些植物油是植物的果实经过提炼得到的油，油体是比较纯净的。
2、成分不同
猪油：猪油中含有丰富的饱和脂肪酸、胆固醇，猪油的能量比较高，可以满足人体每天所需的一部分能量。
植物油：植物油中含有丰富的不饱和酸，还有维生素，还有不少植物固醇，植物固醇可以阻止身体吸收胆固醇。
3、功效不同
猪油：猪油是动物油脂，可以为身体提供源源不断的能量，并且对于身体和皮肤的干燥有一定的缓解作用，因为成分的原因还可以为身体解毒。
植物油：植物油中有亚油酸，人体需要亚油酸但是不能自己合成，亚油酸对身体发育有很好的疗效，经常吃对身体很有好处。
4、适合人群
猪油：猪油对厌食症有很好的治疗效果，如果小孩、孕妇胃口不佳可以用猪油做的菜来调动胃口，猪油有通便的功效，便秘的人也可以经常用猪油做菜。
植物油：植物油几乎是老少皆宜，而且因为有降血压的功效，植物油还很适合“三高”人群食用，并且因为植物油里含有不饱和脂肪酸还可以预防心脑血管疾病。
5、提倡以植物油为主
动物性和植物性油脂中所含的脂肪酸的种类不同，对健康的影响也不同。
猪油禁忌与副作用
猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意。
3. 现茶油的市场行情
茶油一般情况下是40-60元/斤都是加工的调和油；80-150元/斤的大多是纯度高的调和油；160-250元/斤，这是比较高端的。
一、40-60元/斤
这种茶油的成本是比较低的，并且纯度也不是很高，它一般是经过加工的调和油。
二、80-150元/斤
这个价格的茶油不仅有调和的，还有土榨或冷榨的，十分混乱。一般情况下是纯度比较高的调和油。
三、160-250元/斤
这种茶油价格是很高的，通常属于高端
的茶油，很少有渠道可以购买到。它的纯净度和密度不同，其价格也是不同的
4. 茶油的前景
说实话，不看好！第一，现在种油茶都冠上了扶贫的帽子，有夸大种植好处之嫌，第二，好多资本进入，有垄断做大之势，第三，现在的油茶都是嫁接的，品质不再是以前的了，第四，茶油本来就不是家居的主要油品。个人意见。
5. 茶油的市场
市场上山茶油一斤十几元都是假的。
①30-50元/斤：
这种茶油一般是用化学浸出法加工的调和油(把压榨法剩余的茶枯用六号轻汽油浸提萃取，再分离精炼，再勾兑其他油种而成，简称调和油)，成本低，纯度不高。
②60-150元/斤：
这种茶油有部分为浸出法提炼的纯度较高的山茶油，也有部分为土榨法冷榨制作出的毛油;目前市场上这部分价格的茶油最为混乱，调和的，土榨的，冷榨的各种宣传都有。
③160-280元/斤：
这种价格的基本上都是物理压榨或低温冷榨的纯茶油，比如「山茶开了」品牌山茶油，采用的就是纯物理压榨，不加一滴浸出油，这种茶油营养最丰富，适合用来养生或作为药食同源的食材。
6. 茶油的市场前景
油茶树寿命长，适应性强，丘陵、山地、沟边、路旁均能生长，作为高档食用油的茶油，其市场前景看好，综合加工利用前途广阔。
按照出油率23%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。折合市场价，每亩油茶的年产值将在3000元
