邵阳茶油怎么样/邵阳茶籽油
1. 邵阳茶籽油
湖南衡阳市出产茶油最多。其他茶油产区有邵阳、衡阳、常德、怀化
截至2017年底,衡阳市油茶面积已发展到378万亩,2017年衡阳市茶油产量4万吨。2018年衡阳市完成油茶新造14万亩,老油茶林低改垦复17万亩,油茶体量、产量、质量三量提升,油茶面积发展到392万亩,年产油茶5万吨,一产产值达到62亿元,产量和产值分别较去年增长34%和25%,一、二、三产业产值达155亿元。
茶油,是油茶籽油俗称,是从油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。是我国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶为同属不同种,它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的,前者称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油。
全球油茶籽油产量的90%以上来自我国。早在公元前100多年,我国就开始栽种油茶,至今已有2000多年历史。它生长在我国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带,10多个省都能种植,主要产区在我国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区),全国现有栽培面积约4500万亩,年产油茶籽100万吨,产油茶籽油27万吨。茶油是我国提倡推广的纯天然木本食用植物油。
2. 邵阳茶籽油电商营销模式有什么
茶潭又称“槎溪”、“槎潭”、“茶坛”,为南方地区常见的施姓氏族宗亲村落,距今已有500余年历史。茶潭村位于浙江省金华市磐安县方前镇西部,四面群山怀抱,始丰溪、大丰坑、小丰坑、塘岙坑、西坑五条溪流交汇。是金华市级传统村落、金华市森林村庄、省A级景区村庄、磐安县小茶籽油基地。
3. 邵阳市茶油厂在哪里
邵阳县为湖南省邵阳市下辖县,位于湖南省中南部偏西,是全国油茶基地示范县,被冠名“中国茶油之都”和“中国油茶之乡”。邵阳县生产茶油有2500多年的悠久历史。2008年其茶油产量突破5000吨。经中国食品工业协会实地考察后,经过专家论证,最终批准命名湖南省邵阳县为“中国茶油之都”。全县油茶林种植面积68.4万亩,产值达到22.5亿元,有湘南“天然油库”之美誉。
4. 湖南邵阳茶油
怀化地处湖南省西部地区,属于武陵山脉地理位置区,分别与湖南省的邵阳市、常德市、湘西自治州接邻,也跟贵州省铜仁市、广西壮族自治区桂林市、重庆市相邻,属于山林植被比较好的山区,蕴藏较多的矿产资源和动植物资源,没有石油资源,所以怀化市域范围内几乎没有石油藏量。
5. 邵阳油茶交易中心
二丙醇酮能溶解油茶。
油茶,(Camellia oleifera Abel.)别名:茶子树、茶油树、白花茶;油茶属茶科,常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油 ;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。
2018年12月,湖南邵阳油茶获评农产品气候品质类国家气候标志。
6. 邵阳山茶油
茶油腊肉名称源于其制作工艺,将腊肉浸泡在茶油缸中,历经时日待茶油沁入腊肉,腊肉便兼有了茶油的部分优点。
古籍上曾有"将腊肉浸于茶油缸中,可经年不坏"的记载。
近代极少有制作茶油腊肉的痕迹,仅在湖南娄底和邵阳地区零星存在,主要存在于涟水流域,以涟水船帮为主。解放后由于涟水兴修水利无法行船,船帮没落,加之解放初期大跃进及之后文革影响,茶油腊肉基本绝迹。
2010年后涟源船帮易氏尝试恢复古法制作茶油腊肉。
中文名
茶油腊肉
外文名
暂无
主要原料
茶油,猪肉
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质,脂肪酸
分布区域及地理环境:
茶油腊肉曾广泛存在涟水河畔,甚至更广泛的区域,目前已经无法考证,到民国时期,有据可查的主要分布在石马山镇石门村和附近群英群雄村少量在涟水下游的湖泉、渡头塘等地。因为产茶油,渡头塘聂家也长期制作茶油腊肉,直到上世纪六十年代中断。茶油腊肉的起源无从考证,但从掌握的资料来看,茶油腊肉的出名是由于当时沿涟水河的水运。
历史渊源:
相传乾隆年间,就有石门聚英堂易氏先祖制作茶油腊肉,后传至盛主公曾孙易新瑚,及重孙易修林,是目前可以考证并确认的。当年易新瑚率涟源船队沿涟水经营水运,茶油腊肉因为便于保存和携带,是当时船员(纤夫)仅有的荤菜。因为茶油腊肉有极为奇特的香味,涟水至湘江沿线都曾有过“涟源号子响茶油腊肉香”一说。
茶油长期浸泡的腊肉切薄片呈半透明状,以五花腊肉为上品。其中又以“五花三层一寸半斤,两肋四片六重八两”为极品。五花指的是五花肉,三层的意思是肥肉和廋肉各三层相互夹叠,一寸指厚度一寸,半斤意思是每块只取最好的半斤,两肋是五花肉的位置取自两肋,四片指两肋的前后腿各取一片共四片,六重就是肥廋各三层共六重,古代采用十六两为一斤所以半斤也就是八两。取材极品,做工考究的五花腊肉经茶油浸泡之后,色香味俱全,外观尤其惊艳,肥肉温润透明如玉,廋肉曾金红色光泽,故又称“半斤八两金镶玉”。