鸡屎藤饼简介/鸡屎藤饼的由来
来源：网友投稿 更新时间: 2023-06-14 阅读
鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼。汉族传统节日食俗，味道清香可口。是新会，特别是，一定是沙堆梅湾村地区清明节必备的过节小吃。
鸡屎藤饼不可貌相的美味。清初屈大均《广东新语草语·藤》载：“有皆治藤，蔓延
墙壁野树间，长丈余，叶似泥藤，中暑者以根叶作粉食之，虚损者杂猪胃煮服。”
鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼。据全国中草药资料，鸡屎藤还有牛皮冻、狗屁藤、臭藤等别名，产于云南、贵州、四川、广西、广东、福建、江西、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江等地。
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