| 拼音 | Dào Yá |
| 英文名 | FRUCTUS ORYZAE GERMINATUS |
| 别名 | 谷芽 |
| 来源 | 本品为禾本科植物稻Oryza sativa L.的成熟果实经发芽干燥而得。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。 |
| 性状 | 本品呈扁长椭圆形，两端略尖，长7～9mm，直径约3mm。外稃黄色，有白色细茸毛，具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片，长2～3mm，于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1～3条，长0.5～1.2cm。质硬，断面白色，粉性。无臭，味淡。 |
| 炮制 | 稻芽 除去杂质。 炒稻芽 取净稻芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至深黄色。 焦稻芽 取净稻芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至焦黄色。 |
| 性味 | 甘，温。 |
| 归经 | 归脾、胃经。 |
| 功能主治 | 和中消食，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒稻芽偏于消食。用于不饥食少。焦稻芽善化积滞。用于积滞不消。 |
| 用法用量 | 9～15g。 |
| 贮藏 | 置通风干燥处，防蛀。 |
| 摘录 | 《中国药典》 |
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