阿胶药膳，阿胶养生粥有哪些？

桂圆阿胶红枣粥 材料：粳米100克，桂圆肉20克，阿胶10克，枣（干）10克，白酒15克 制作： 1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分； 2.取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里； 3.将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解； 4.桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核； 5.锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一； 6.加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥； 7.加入融化的阿胶搅匀即可。 功效：益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效，适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。阿胶麦冬粥 材料：糯米100克，阿胶30克，麦门冬15克 制作： 1.先将阿胶捣碎，备用。将麦门冬切碎，以冷开水捣绞取汁。 2.再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶化即可。 用法：每日1剂，早晚温热服食，连服3天。 功效：滋阴补虚，养血润燥，冬季养生药膳。鲤鱼阿胶粥 材料：粳米100克，鲤鱼200克，阿胶20克，大葱3克，姜3克，桂皮2克，盐1克 制作： 1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。 2.鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。 3.糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。巧去鲤鱼白筋：鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，它里面含有造成特殊腥味的物质。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉，烹调时就没有鱼腥味了。 功效：水肿，产后调理，通乳，补血。