驴皮放人参(驴皮入药)

1. 驴皮入药

东阿黑毛驴标准化规模养殖技术

随着民众对于食品消费的需求日趋多元化， 驴皮产品的药用价值和驴肉制品独特的营养物 质以及鲜美的风味越来越受到人们的喜爱。用驴皮熬制的阿胶，有补血滋阴、润燥和止血功效。驴瘦肉多，脂肪少，不饱和脂肪酸含量高，是很好的保健食品，驴产业具 有高附加值，市场前景十分广阔，饲养经济效益显著。为提高养殖综合效益，推动标准化规模养殖尤为重要。

1 养殖场选址

养驴场应当符合动物养殖条件要求，符合城乡规划。建设在背风向阳，居民聚集区的下风向，水源充足、土壤干燥、地势平坦，并且距离村庄、居民区、公共场所、交通干线 500m 以上，无疫病的区域；距离动物屠宰加工场所、畜禽交易市场、其他养殖场500 m 以上；距离垃圾及污水处理场所1500m 以上；距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上。

2 养殖场建设

根据养驴规模情况，标准化养殖场建设内容，应包括养殖场区硬件建设和软件建设两个方面。

2.1 硬件建设

管理区处在上风向，厂区大门口设置消毒池。生产区要求处于上风向，包括兽医室、饲料库、驴舍和饲养员宿舍，肉驴育肥场还需 设置运动场和青贮池，要合理规划。废弃物及无害化处理区设在下风向，用 围墙或绿化带隔开，并有配套的无害化处理设施。 配备养驴场所需的养殖设备：铡草机、饲料粉碎机、 饲草料运输车、清粪车及 其他常用养殖设备。厂区内净道和污道要严格分开。

2.2 软件建设

整个生产管理过程中，应严格按照国家标准、畜牧业行业标准、地方标准和有关技术规范的要求，建立健全各种生产管理制度， 实施标准化生产管理，生产安全的畜产品。

3 进驴前的准备

3.1 进驴前场舍消毒

将驴舍打扫干净并进 行彻底消毒，用碘制剂消毒剂喷雾消毒，按照从内到外，从上到下的顺序喷洒消毒剂。场地、用具均用10%～20%石灰乳或1%～12%漂白粉、1%～4%烧碱水消毒。养殖场消毒池加满消毒液。

3.2 预防性药物储备

为防止驴群到场后出现较为严重的应激反应，需要提前准备一些预防性药物。口服补液盐：可用于防止驴群脱水；抗菌药类药：青霉素、庆大霉素、链霉素等；消毒药：酒 精、碘酊、紫药水、双氧水等。还要装备必要的手术器械：剪刀、手术刀、纱布等。

3.3 饲草料储备

进驴前应根据进驴数量提前备好饲草料，调整好饮水及粉草设备，以确保驴到场后能及时保障饲草和饮水。一般粗饲料可准备玉米秸秆、谷草、花生秧、豆秸、杂草等，条件好的可以准备羊草捆，苜蓿草等。根据地区特点，可以提前准备好青贮池，适当储备些青黄贮料，配合干草饲喂。常用的精饲料原料有玉米、豆粕（豆 饼）、麸皮，也可以结合当地实际，购买一些花生饼、棉籽饼、大豆、黑豆等蛋白饲料。

4 引进驴驹的管理

4.1 饲养管理

引进毛驴后第1d，注意观察有无受伤或病驴，如发现立即进行隔离处理治疗。 静休2h后饮添加1∶2000的电解多维饮水，水温15～30℃，饮水2h 后饲喂少量干玉米秸等秸秆，不添加精料，继续对驴群进行观察。第2d，以饲喂秸秆等粗饲料为主，添加少量精料以不超过0.5kg为宜，让驴自由饮用添加1∶2000电解多维的15～30℃的温水。第3d，以饲喂秸秆等粗饲料为主，精料添加量逐渐达到驴体重的0.05%，但不应超过2kg，让驴自由饮用添加1∶2000电解多维的15～30℃的温水。第5d，根据毛驴的采食量，精 饲料按体重1%添加，粗饲料按照驴剩余少量残渣为准，停止添加多维让驴自由饮用15～30 ℃温水。这时为应激反应高发期，应随时进行观察，发现病驴立即处理。第7d，用人工盐或开胃散（按 药品使用说明书）喂驴，毛驴引进稳定后每1～2个月称重一次，根据驴增重情况调整饲草料供给数量。

4.2 环境卫生管理

保持舍内干燥通风，及时打扫卫生，粪尿不能堆积。夏季做好防治蚊蝇工作， 让驴安静采食和避免蚊蝇传播疾病。如有条件每 2～3d 刷拭驴体一次，清除皮垢、灰尘和寄生虫以促进皮肤血液循环，及时发现外伤并加以处理。 运动管理，驴喂饱后即可放入运动场让其自由活动，促进其新陈代谢，增强驴体质。饮水管理，无论冬夏，饮水都以温水为宜。特别是冬天，饮温水育肥的效果非常明显。

4.3 饲喂原则

按照驴的性别、年龄、个体大小不同分槽定喂，以防争食。通常所引入驴的个体 大小均匀度不整齐，体格较弱的驴采食困难。所以 驴群要不定期地分群，将体格较大的驴分在一 起，体格稍弱的驴单独隔开饲喂。定时定量，每1d 饲喂草料3～5次，饲喂时间，饲喂量尽量固定，育肥驴应加强夜饲。少喂勤添，草料要短且干净，可采用以草拌料的方式，先干后湿，先粗后精。不要突然改变饲养程序和饲草料种类，如有变动，需要循序渐进地改变。饮水要清洁，水槽要经常轻扫，保证饮水清洁、水温 20~30℃为宜。

5 防疫管理

5.1 保健维护

毛驴是单蹄草食家畜，对圈舍和环境有一定的要求，驴舍应在向阳通风、活动区域干燥、光照时间长，饮水方便并有利于防疫的地方。条件适宜才能正常生长发育，增强抗病力， 减少疾病发生。

5.2 驱虫

驴的常见寄生虫病，如疥螨、蛲虫等， 都会造成驴食欲减退，精神沉郁，不合群等。一般驴驹进场20d之后，要进行驱虫，方法通常采用伊维菌素肌肉注射或精制敌百虫口服，也可将敌百虫配成2.5%的敌百虫溶液，喷洒驴体。平时要注意打扫驴舍的卫生，做到两周一次消毒。

5.3 健胃

毛驴消化不良，如果出现口腔湿润、 色青白、舌苔白、粪松软等症状，则选用人工盐配合大蒜酊等。盐类健胃药由于具有咸味，可刺 激味觉，反射性地引起消化腺分泌，对消化道黏膜也有轻微刺激，引起胃肠蠕动增强而发挥健胃作用。

5.4 应急措施

当疫病发生时，采取隔离措施， 将患病驴和健康驴隔离，并紧急接种疫苗，销毁污染物，加强消毒。及时将发病地、时间、发病驴 种类、年龄、发病数量、死亡数量和症状等情况报告当地有关部门

2. 驴皮药用价值

驴皮要厚一点，因为驴皮特点是皮板厚，蛋白质含量高，具有药用价值。驴皮屁股所占比例比马皮大。驴皮皮面也比马皮稍粗点。所以驴皮厚。

3. 驴皮可以做什么药材

阿胶的原材料是驴皮，采用国家保密工艺，经九十多道工序炼制而成。阿胶是传承了近三千年的中药材，具有补气养血的功效。

驴皮是动物驴身上的皮，鲜驴皮洗净后作为食材可以爆炒，或是熬汤。干驴皮可以制作阿胶。

它们原料不同、制作方法不同、恭喜也不同。

4. 驴皮药用

俗话说天上龙肉，地上驴肉，驴的全身是宝，驴肉的营养价值极高，驴皮还是极佳的药材，是集食用和药用一体的动物，经济效益显著。但我们在养殖时要注意些什么？

1、圈养

肉驴的适应力强、能耐粗饲，一般选择的是圈养，，圈舍的建设一定要上可挡风、下可挡雨，还有有专门的饲养用具。此外饲养密度也要注意，一般每头驴要有一定的空间活动，还要留有70厘米左右的食位，防止驴与驴之间吃食时干扰，食位间最好设有栏杆防护。

2、饲养

驴时草食性动物，能耐粗饲，对饲料要求不高，所以它的饲料来源极为广泛，一般农作物的秸秆即可，如玉米和小麦秸秆。在饲喂时将秸秆截断，铡成3-4厘米长的短节，方便肉驴进食，饲喂的秸秆最好时干燥，不要半干干湿之类的，这样的饲料不利肉驴拒绝进食，而且还不易被消化，容易引发肠胃问题。在冬季时，气温低，秸秆处于失水、不新鲜状态，为了提高其适口性，最好进行氨化处理，还有注意饲料均衡搭配，不要过于单一，易造成驴的营养不良。

3、繁殖

为了培育优质品种后代，提高经济收益，在繁殖配种时一定要选择体型健壮、抗病力强、繁殖性好的驴，这样才能繁殖出良种，易于管理，经济效益也高。

4、疾病防治

疾病防治工作是养殖户必须注意和重视的问题，肉驴的抗病力远超其他牲畜，但是它并不是不会患病，养殖环境变化诱引疾病的发生。往往很多养殖户不重视这一方面的工作，最好导致经济损失巨大，肉驴易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等疾病，需特别注意。

5. 驴皮作用

将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。

将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤)，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾，每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7～8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。

6. 驴皮的药用功效

驴皮富含氨基酸、蛋白质和钙离子。能调节体内的离子平衡。驴皮之中含有非常丰富的胶原蛋白，经过加热分解之后会产生赖氨酸、精氨酸等诸多成分，并且含有大量的钙离子、硫离子、铁离子等矿物质。

这些成分摄入人体可以有效的促进血液中的血红蛋白生成，并且可以加速血红细胞的复制，从而达到补血的效果。

7. 驴皮能做什么药?

阿胶因始产古东阿（今平阴县东阿镇）而得名，生产史已有2500多年。我国现存最早的药物专著《神农本草经》将阿胶列为上品，明代李时珍著《本草纲目》载阿胶，本经上品，出东阿，故名阿胶。据历史记载，李时珍生于1518年，死于1593年。

东阿镇作为东阿县城的时间为1375至1948年。由此可见，李时珍时代的东阿既是指以东阿镇为县城的东阿县。

现代科学证明：阿胶含有18种氨基酸和多种微量元素，在强身健体和治疗妇科病、血液病等方面有独到之处。东阿镇业胶者多世代相传，明代中期即达“妇幼皆通熬胶”的感况，已成为闻名遐迩的“阿胶之乡”。