白玉米粥这样的食物是我们大家都比较熟悉的了吧,在生活中,我们很多人都是会吃到白玉米粥这种食物的了,在饭后喝上一碗白玉米粥是很养生的了哦,那么这道白玉米粥具体都应该怎么烹饪呢,这是很多人都想知道的了,下面就让我们看看吧。
白玉米粥——健脑提神防治便秘
白玉米粥的材料
白玉米,牛奶,鸡蛋,白糖,蜂蜜。
白玉米粥的做法
取白玉米60克混入适量牛奶搅拌成糊状,接着倒入煮开的水肿,辅以搅拌。接下来用文火煮5分钟左右,把打散的鸡蛋淋在粥里,同样是一边搅拌一边倒,等熟了之后就 可以关火了。最后就是在粥温热的时候放入少许的白糖或者蜂蜜,就可以食用了。
白玉米粥的功效
白玉米粥是我们大家在生活中比较常吃到的美味食物了,它的营养价值是极为出色的了,因此就让很多人都喜欢上了吃白玉米粥,白玉米粥这样的食物是很不错的了,我们经常的吃是可以帮助我们保健的了哦,含有的多种物质具有保护脑血管和降血脂的作用,同时还能促进脑细胞的新陈代谢。多喝玉米粥能够使得人体血液中的胆固醇水平下降,对冠心病、动 脉硬化、等疾病都有着一定的防治作用。玉米中含有的大量纤维能够促进肠胃的蠕动,及时的将体内的垃圾排出体外,对于防治便秘、肠炎等有着极好的功效,这对于我们的肠胃健康来说是很有好处的了,是我们大家不能错过的优质食物。
经过了我们的介绍之后,大家对于这道白玉米粥就有了解了吧,可以发现白玉米粥的做法是比较容易的了,我们经常吃白玉米粥是可以有效保健身体健康的了,首先可以帮助我们保护肠胃的健康,其次还能够健脑提神,是我们不能错过的了。
黄色玉米含直链淀粉多一些,也就是俗称的a淀粉,动物体内一般都有a淀粉酶,包括你自己,很明显,动物容易消化;而白色玉米或者是红色玉米则不同,前者含支链淀粉多些,主要是贝塔淀粉,动物没有对应的酶,所以消化差一些,你不觉得吃上述两种玉米的时候感觉牙齿黏黏的么?就是他们在作怪了。
它们也被称为抗性淀粉,很容易和其他营养物质黏在一起,生死不分,并且增加食糜的黏度,所以对消化很有影响……所以,大量使用黄色玉米并非是习惯使然,而是有营养学的知识…
玉米,是一年生禾本科草本植物,是全世界总产量最高的粮食作物,俗称棒子、苞米。
根据玉米形态、胚乳的结构以及颖壳的有无分为:硬粒型,马齿形,半马齿型,粉质型,甜质型,甜粉型,蜡质型,爆裂型,有稃型;根据玉米的粒色和粒质分为五类:黄玉米,白玉米,黑玉米,糯玉米,杂玉米;按品质分类:常规玉米,甜玉米,糯玉米,高油玉米,紫玉米;根据生育期的长短,可分为早、中、晚熟类型;根据子粒的组成成分及特殊用途,分为特用玉米和普通玉米;按播种季节分为春玉米、夏玉米、秋玉米。
春玉米(北方农民称早玉米)——4月份种的玉米叫春玉米,秋天收获(大概是9月),分布在东北、西北、华北北部地区、西南丘陵山区。
夏玉米——5月下旬到6月上中旬种的玉米叫夏玉米,秋天收获(大概10月),比春玉米收获稍晚些。
秋玉米——7月下旬到8月上旬播种(立秋前后播种的玉米),分布浙江东部、广西中南部、云南南部。
春玉米就是春天播种的玉米,夏玉米就是在夏收以后播种的玉米。春玉米主要分布在东北、西北等一年只种一季庄家的地区,比如东北地区内蒙等地。夏玉米主要分布在河北、山东、河南、安徽等地。
玉米变紫色的原因:1.播种过深
机播或者手播,播种的太深,造成玉米苗生了两次根,长出来的玉米苗会严重缺乏营养,根系活性差,导致玉米苗发紫红色。
这是最近群里发的玉米苗发紫,主要原因!
解决方法:
海藻肥+微量元素+芸苔素+吡唑醚菌酯+磷酸二氢钾,5-7天就会有改变,看到效果。
2.缺素
玉米出现紫红苗,很多人想到的都是缺磷,磷元素不足,玉米自身的碳元素不能正常代谢,导致玉米出现紫红苗,不过当缺少锌元素时,也会出现紫红苗,因为锌能改进植物的吸收能力,缺锌和缺磷都能够导致玉米无法正常代谢。
解决方法:
缺磷:喷施磷酸二氢钾,缺锌:含锌的微量元素
3.涝害
如果玉米在苗期时,雨水较多造成土壤含水量过高,通透性减弱,影响玉米根系的正常呼吸,导致玉米营养不良,从而表现出发紫、发红。
解决方法:
及时做好排水措施,低洼的地块,雨后可以进行划锄,防止土壤板结,提高土壤的通透性,促进玉米恢复正常生长。
4.草甘膦药害
如果使用草甘膦(不建议在玉米田使用)发生药害,会导致玉米出现紫苗。
解决方法:
草甘膦发生药害后,基本无法补救,只能毁种。
玉米红紫苗发生危害
除了给大家科普病症诱因,更希望种植户们重视玉米苗病症的一系列危害。
症状:玉米苗叶片、叶鞘由绿变红,最后变成紫色,3叶期开始出现症状,4-5叶期表现突出,症状明显,植株根系不发达,茎细小,生长缓慢。
危害:可以导致玉米空秆、秃尖,影响产量,降低品质,
严重者会导致枯死。
大家好,我是李哥,很高兴来回答“黑玉米和白玉米哪个营养好,减肥吃哪个好”的问题。首先来说,黑玉米和白玉米的营养价值其实都差不多,但是有的人就说黑玉米的营养价值要高,也可能是人们的感觉黑玉米要比白玉米好。我感觉是在炒作吧!不管是哪种玉米,但是它们都是粗粮,经常吃的话,对人是有好处的,也促进肠胃消化,对身体有好处。 要说减肥吃哪个玉米好的话,小编觉的,吃哪种玉米都好,因为营养价值都差不多,就是玉米颜色不一样,黑色玉米是在品种上的改良,吃着也很好吃。玉米都是粗粮,还有就是玉米糁,玉米面,多吃这些也是很好的,对肠胃消化有好处,常吃玉米粗粮对排宿便有好处,也对瘦身减肥有帮助。合理规划自己的饮食,对于减肥也不能全靠吃什么,也要结合运动,多出汗,多锻炼,来达到减肥效果。暂且不说减肥,多吃粗粮,多运动,对身体健康有很大帮助,坚持下去也能发到延年益寿的效果。以上就是我的回答,喜欢就点赞关注!谢谢!
黄玉米就是籽粒颜色呈黄色,包括红黄色和浅黄色。
我们地方有一种黄玉米,属地方品种,半硬粒型,含角质淀粉多,颜色呈玛瑙黄,看起来非常舒服,香味很浓,做出饭来让人不想放碗,是食品加工的最佳原料。黄玉米含有甲种维生素,对人体有保健作用,白玉米没有。很多人认为白糯玉米是转基因食品,其实它是玉米和水果杂交而成的,孕妇是可以吃的可以不属于转基因食物。
糯玉米不是转基因的,糯玉米也称蜡质玉米、粘玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉。彩糯玉米一般有白色、黄色、红色、紫色、黑色,其中白色、黄色、紫色玉米是基本色。紫色和白色杂交时紫色基因若“战胜”白色基因自然呈紫色,反之亦然,如果两者打个平手,就是我们看到的白紫相间玉米了。紫色又能演变成红色玉米和黑色玉米,正如我们常说的“红得发紫,紫得发黑”,在这些彩糯玉米中,最常见的黄色糯玉米最为营养,因为它富含胡萝卜素。
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