忧遁草,是一种生长在靠近赤道的低海拔疏林中或灌丛内潮湿砂质土壤里的一种高大草本植物,成熟期一般为3--9个月。研究发现忧遁草是一种无毒的野菜,其类黄酮物质含量很高,还有多种人体所必需的矿物质、维生素、氨基酸等
食用方法是以新鲜叶子,去枝干,与切细的青苹果一起放入搅拌机加水打汁,过滤后马上饮用,若能连渣喝完效果更佳。
忧遁草也叫巴沙蛇草、鳄嘴花。
学名:鳄嘴花Clinacanthus nutans,别名千里追、柔刺草、沙巴蛇草Sabah snake grass,印尼民众称之为:Sambung nyawa 意即延续生命的救命草,在海南称为接骨草。鲜叶好,忧遁草鲜叶榨汁喝是比较常见的吃法。先把忧遁草清洗干净,一般将适量忧遁草鲜叶跟一小半杯白开水一同放入榨汁机,可以加一些忧遁草的嫩茎干。
如果觉得味道较难接受或不习惯这种味道,可以加一个青苹果或者一片生姜来调和味道。
青苹果有健脾排毒的辅助作用,生姜有杀菌解毒的辅助功效,配合忧遁草一起服用效果比较好。
忧遁草属于热带植物,
冬季温度低于5℃以下就会冻死,
最适宜的低温是10℃左右。
这样才不会发生冻害。
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