代替烧开水的叫什么？

养生壶可以代替热水壶，因为养生壶也可以烧水

养生壶的作用: 多功能煮食选择，可烧开水、煲养生汤、煮药膳、煮花茶、煮面条、做小火锅、煮饺子、蒸鸡蛋等，还可随心所欲定时烹饪。能熬煮各种汤水的养生壶，让养生变得简单。

养生壶和热水壶的区别

其实，用过养生壶的人们都知道，从产品的选材来看，电热水壶大多为不锈钢、铝、塑料等材质，我们日常生活中都知道，金属容器是不能拿来煮酸性食品的，用电热水壶来煮不太好。而养生壶的材质则除了煮水，还可以煮一些花茶、水果茶、中草药等，对比之下，养生壶的功能是比电热水壶要多一些的。

夏季有哪些养生食谱？冬季又有那些养生食谱？

 
夏季养生粥之 扁豆粥

材料：大米100克，扁豆200克，白糖适量。

做法：将大米和扁豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。

功效：消暑止痢，解毒和中，利湿消肿。

夏季养生粥之 荷叶粥

材料：鲜荷叶一张（约200克）、粳米100克、白糖适量。

做法：将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。

功效：清热解暑，散瘀止血，清心除烦，健脾止泻的作用。

夏季养生粥之 绿豆粥

材料：大米100克，绿豆200克，白糖适量。

做法：将大米和绿豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。

功效：清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。

十一月喝什么汤

猪手眉豆汤
眉豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下，小儿消化不良者食用；同时适宜感冒后挟湿、急性胃肠炎、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不振的人服食。肿瘤患者宜常吃眉豆，有一定的辅助食疗功效。眉豆在烹调前应用温水浸泡再食用，如生食，在食后3～4小时部分人可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应，所以一定要煮熟煮透。
原料：猪手1只、眉豆200克、香葱2根。盐2克、姜1大块、米酒10克。
做法：
1、准备好食材，猪手用刀片小心地刮去表面的细毛，洗净之后用刀斩成大件，再放入盘中，用清水浸泡1个小时，去尽猪手中的血水。眉豆洗净表面灰尘后，也倒入碗中，加入适量温水浸泡1小时，直至眉豆体积变大，饱满充盈。
2、把浸泡好的猪手从清水中捞出，放入汤锅中，加和适量的水，姜拍碎，倒入高度米酒，香葱打结成香葱结，一起入锅中大火煮开，转小火炖煮1个小时。加入泡好的眉豆，再煮30分钟，豆子开花了，猪手软糯了，调入盐，即可。
乌鸡汤
乌鸡是很好的药膳食材，凡是鸡汤，用乌鸡滋补效力就会大增，而且乌鸡鲜味足、脂肪少，可谓美味与营养兼具。今天介绍的灼乌鸡汤，配以北芪、党参等，有行气活血之效，对冬天畏冷之人有很好的调理作用。行气活血，乌鸡汤增强抵抗力，对女性血气不调、畏冷有很好的滋补效力。
原料：乌鸡、北芪、党参、五味子、花雕酒。
做法：
1、洗净宰好的乌鸡，去皮，起出鸡肉，再切片；肉片用少许盐、油腌好。
2、热锅放2汤匙油，下鸡骨架略煎，再放入已煮沸清水的瓦煲里，下北芪、党参和五味子，文火煲一个小时；转大火，淋入花雕酒，下盐，放鸡片，灼熟即可。
南瓜汤
冬季皮肤变得粗糙、干燥，吃南瓜对皮肤保持细嫩有很大的帮助，因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以护肝，而且有一定的健胃作用。南瓜还对骨骼有好处，老人孩子常吃有保健的功效。
原料：鸡蛋1个海米10克南瓜150克香油，盐，清汤（也可用鸡汤）色拉油，味精各适量。
做法：鸡蛋磕入碗中，打散搅匀。南瓜洗好去皮，去瓤，切为长方块，投入热油锅内反复翻炒至半熟。再将水发海米，清汤（或鸡汤）倒入锅内，煮开，缓缓注入蛋液搅匀，调入盐和味精。再次烧开，去浮沫盛出，点香油即可。
萝卜排骨汤
冬季吃萝卜尤其有好处，有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子，成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。这款汤里放了白萝卜、甜玉米、排骨和海带结，再配上姜，一起煲汤，非常滋补保健。
原料：排骨、玉米、白萝卜、海带结、盐、姜片、葱、料酒。
做法：
1、海带结事先泡发好。玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断。排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
2、将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐即可。