鸡腰子炖什么药材(鸡腰子炖什么药材好吃)

鸡腰子炖什么药材好吃

原料：

鸡腰子250g、食盐适量、姜3片。

制作方法:

1、首先把鸡腰子切小块，姜片切丝。

2、然后往锅里倒入生油和切好的姜丝。

3、接着把鸡腰子倒进锅里炒一下。

4、再者倒进500毫升清水，用小火煮15分钟。

5、最后出锅，放适量盐调味，鸡腰子汤完成。

鸡腰子炖什么药材好吃又营养

一、冬瓜香菇鸡杂汤

食材：鸡肠150克、冬瓜400克、香菇（干）50克、鸡肝100克、鸡腰子100克、姜3克、盐3克、油适量。

做法：

1、鸡肠划开洗净，用盐、生粉、生抽拌匀，洗净，出水过冷水，切段；

2、鸡肾切开并撕去膜，用盐擦过，再洗净切片，鸡肝切片；

3、将冬瓜片，姜片置锅内，加水煲20分钟，再加鸡杂煮片刻，以盐调味即可。它的养生功效是平肝明目、开胃消食、适合减肥。

二、清汤鸡腰

食材：鸡腰子400克、鸭掌750克、鸡胸脯肉100克、腊肉(生)50克、冬笋50克、火腿50克、香菇（鲜）25克、鸡蛋清75克、盐8克、味精4克。

做法：

1、原料加工，将鸡腰洗净，下开水锅氽熟捞出，鸭掌脱去皮衣，下开水锅煮熟取出，拆去骨头待用；

2、制鸡茸馅，将鸡脯肉、腊肉一起捶茸后，放在碗内，加入蛋清、味精、精盐拌和，用力打成鸡茸馅；

3、装掌，蒸热，将鸡茸馅铺在鸭掌上，上面放上火腿末，逐个做好后排放在盘中，上笼蒸熟取出；

4、蒸制，将鸡腰，鸭掌分两边放在汤碗内，中间放上火腿片，鸡腰，鸭掌上面再放上笋花片，冬菇，加入味精，精盐，清鸡汤，加盖后上笼蒸十分钟后取出便成。

三、虾子烧鸡腰

食材：鸡腰子200克、虾仁25克、青豆5克、香菇（鲜）10克、小麦面粉10克、猪油（炼制）15克、姜5克、酱油5克、味精2克。

做法：

1、将鸡腰子下开水锅氽透，剥皮，一破两半；

2、锅里放一点油，上火加热，先把姜末倒入，随即将鸡腰子和其他各料放入，添点肉汤，勾流水粉芡，滴一点香油即成。

中药鸡腰子的功效与作用

鸡腰子 是鸡的肾脏。跟我们平时吃的猪腰子（腰花）是相同的器官。

炖鸡腰子的功效

鸡腰子好

鸡腰子其实就是鸡的肾脏，那么吃鸡腰子的好处有什么？他可以给我们人体补充所需要的成分，俗话说吃哪补，那我们吃鸡的肾脏可以补充我们自己的肾脏。这些内脏之类的东西煮起来都需要先腌制一下，不然的话它的味道就是特别大，难以入口。然后我们还需要用辣椒等重口味的调料品去炒制，是可以使他的腥味被掩盖过去。比如说我们可以制作红椒炒鸡腰子，还有有一些烧烤店里面也会烤羊腰子。羊腰子不能吃太多，因为它是内脏脂肪含量比较大

鸡腰子炖什么药材好吃一点

生蚝鸡腰汤：

作法:新鲜鸡腰和生蚝各三两清洗干净放入瓦煲中，枸杞子20粒，然后加入清水二斤，放入姜片葱段，大火煮开后，小火煮5分钟即可饮用

蚝中含有18种氨基酸，氨基酸是蛋白质的组成单位，它能及时补充男性一天繁忙生活所耗的

加上属于营养价值比较丰富的食物之一鸡腰。里面含有大量的纤维素，属于一种低热量、高脂肪的食物。适量的吃一些鸡腰和生蚝煲，可以有效的增进食欲，并且可以降低身体内的血糖和胆固醇含量，起到一定的养生保健的功效。

鸡腰炖什么最好吃

羊腰表面的白膜去掉。

充洗干净后焯水，加料酒。

之后再清洗干净。

锅中加水，放葱和花椒，倒料酒。

开火煮上，将好时，放一把枸杞。

煮好的腰子取出，切片，放在碗中，放盐，香菜碎，白胡椒碎。

舀汤，淋芝麻油即可。

鸡腰子放点什么炖补肾

鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

猪腰子的功效是可以预防和缓解缺铁性贫血、保护视力、提高免疫力等。

猪腰子中含有丰富的的铁，且容易被人体吸收的血红素铁含量较高，可以预防缺铁性贫血的发生，对预防和缓解缺铁性贫血有明显作用。

猪腰子中含有丰富的维生素A，维生素A对于视神经中的视锥细胞和视杆细胞有营养作用，进食猪腰子可以有效的保护视力。

此外，由于含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，猪腰子对于人体的免疫力的提高也是有一定的积极的作用。

它俩的区别大家一眼就能分辨出来吧。

鸡腰子和什么药材煲汤好

首先准备原料：鸡腰子250克、食盐适量、姜3片。

烹饪步骤是:

1、首先把鸡腰子切小块，姜片切丝。

2、然后往锅里倒入生油和切好的姜丝。

3、接着把鸡腰子倒进锅里炒一下。

4、再者倒进500毫升清水，用小火煮15分钟。

5、最后出锅，放适量盐调味，鸡腰子汤完成

鸡腰子炖什么药材好吃呢

这个得分地方区域，因为每个地方的口味不一样，做法也不同多种多样，比如爆炒啊，酸辣，炖，卤等等。都是很好吃的。