功效:重镇安神,平肝潜阳,益阴,软件散结,煅后有治酸止痛,收敛固涩的作用。现代药理研究含有丰富的碳酸钙,磷酸钙以及铜铁锌,锰等微量元素和多种氨基酸。临床多用于治疗盗汗,失眠多梦,乳腺增生,功能性子宫出血,以及胃溃疡等,常和其它药物相配伍。
生牡蛎粉不能直接吃,有土腥味,可以做熟后食用。
具体做法:
主料:牡蛎干适量
辅料:料酒适量、姜片适量
1、倒入清水没过牡蛎
2、加姜片料酒去腥泡一个晚上
3、浸泡之后的牡蛎用网筛沥干水分放入切菜器中打碎,或者用菜刀剁碎
4、很方便的一个切菜器,用手一拉就可以咯,不费力气,可以切蔬菜,切蒜泥,
5、切好后倒入无油无水的不粘锅中翻炒
6、整个过程不断翻炒,以免糊锅,将水分完全炒干
7、放入料理机打成颗粒状,不要打成粉末状,再放入锅中翻炒,然后再放到料理机中打成粉末,
8、打成粉末后用网筛过筛,过筛出来的颗粒还可以再放入料理机中打一次,
9、过筛好的牡蛎粉等凉透了以后装罐密封,不然会有雾气不利于保存,每天一点,补充营养。
牡蛎想药用价值非常高,生牡蛎具有上收下敛和治疗头晕以及便稀和解毒镇痛等功效,除此之外,牡蛎还能具有帮助人恢复疲劳,提高人体的免疫力和性功能,促进新陈代谢等作用。
牡蛎别名蛎蛤,古贲、牡蛤、蛎房,海蛎子、蚝壳,为牡蛎科动物的肉。牡蛎肉:亦称,蚝肉,蛎黄。辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。“牡”意雄性的马、兽,前人认为牡蛎纯雄无雌,故得牡名;蛎指药材个大,故名。
牡蛎本身属于甲壳类动物。从中医角度看,它具有滋阴藏阳、祛湿敛汗、软件散结等功能。摄入体内可有效改善气虚所致的自汗现象,并在一定程度上可延长男性的性能力,增加勃起的硬度。但需要注意的是,牡蛎本身就是一种海产品,过量摄入可能会引起过敏现象,因此建议过敏性疾病患者不要食用牡蛎。
牡蛎是海洋生物。生牡蛎壳具有安神助眠、滋养殷琦、收敛杨琪、软坚散结的功效,可用于治疗神经衰弱、睡眠障碍、焦虑症、抑郁症、眩晕综合征、淋巴结结核、耳鸣、脂肪瘤、腹内结块等。煅牡蛎壳具有收敛和收敛的作用,可用于治疗白天多汗、入睡后多汗、男性遗精、女性白带过多、急慢性胃炎、消化道溃疡等。
海鲜的食物有很多,多种多样可以满足不同人群的需要,海鲜不是每个人都适合吃,有的人吃了海鲜会容易上火或者是过敏,根据自己的体质选择自己适合的饮食很重要,生蚝是一种海鲜食品,做法很多,它和牡蛎长的很像,那么它们是不是同一种食物呢?
说起牡蛎和生蚝,大家都会觉得其实这是同一种生物,没有什么差别。但是,牡蛎和生蚝,却实实在在的有着细微的差别。如果不细心的去观察的话是没有区别的,不同人群对它的说法也是不一样的,具体是不是一种食物呢,下面我们就来介绍。
牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种。可以看出它们并不是一种食物,但是也是属于同一类型的食物,而且牡蛎是一种软体的动物与,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,呈类三角形,大家在购买的时候一定发现了它的背部有八字形的样子,而且是淡黄色的,身体是凹凸不平的,肉可以吃,也可以做成我们都熟悉的耗蚝油。其实也是有药用功效的,人们都会把它叫做蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。
生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种,个头大的一个带壳的就能在一斤以上,个头大,而且它的价格稍微也会高一些的,而且生活在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制,所以数量稍微会会少一些的,而且价格要比牡蛎高一些,一般是碳烤的做法比较多,是非常有名的一种吃法,可以满足不同人群的需要。
从上面我们了解到了关于牡蛎和生蚝的区别,其实它们之间还是有一定的不同的,从外形和肉质和做法上面都是有所不同的,而且价格上也有差距,大家在购买的时候一定要看清楚,有的便宜的就是牡蛎,贵一些的就是生蚝了,希望这些小知识能够帮助你。
牡蛎多服久服,易引起便秘和消化不良。牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。与啤酒同食易发痛风。牡蛎食用适宜人群:
病虚而多热者宜用,虚而有寒者忌之。抗疲劳、提高性机能的成年男士。痛经妇女可用,每次月经前2-3天开始服用。
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