猪生肠汤的功效与作用(猪生肠汤的功效与作用及禁忌)

猪生肠汤的功效与作用及禁忌

备料

1、猪骨两根、鸡骨架一副、猪肝100克、猪夹子瘦肉100克、猪生肠150克、猪红500克、泡葫豆100克、盐白菜或酸菜100克、泡椒25克、黄秧白适量，寸葱节、姜丝、猪油、盐、味精、胡椒粉各适量。

2、猪骨鸡骨焯水后入锅吊汤；盐白菜用水泡开，猪肝、猪肉切片一起腌制下锅时再上浆；泡葫豆去皮后，豆瓣煮熟捞起备用；猪生肠煮熟切寸段备用；猪红淖水备用。

烹制：

开小火，锅内下猪油烧热，下泡椒、姜丝、酸菜炒香（如果是盐白菜不用炒直接下锅）后，加骨头汤、葱节、生肠、猪红、葫豆瓣烧开后，下盐、味精、胡椒粉调味。猪肝、猪肉片上浆下锅，锅开下黄秧白，菜成起锅。

猪生肠汤的功效与作用及禁忌是什么

原料：新鲜肥肠、大蒜、姜、大料、三奈、老扣、小茴香、花生油、原汁酱油、老抽、冰糖、盐、鸡精、白醋、葱、郫县豆瓣、粮食白酒、味精。

做法步骤：

第1步、去掉大肠上的脂肪，先用两遍盐反复搓洗大肠，清洗干净后，再用一遍白醋揉搓一遍，去除大肠异味，然后用清水将大肠清洗干净备用。烧一锅开水，将大肠焯一焯水，然后用清水冲凉后，将大肠切成2-3公分左右的段备用。

第2步、姜切大小合适的片或丝。大蒜去皮，洗净待用。葱洗净，切寸段。

第3步、锅洗净，烧热后，放入适量花生油或菜籽油，烧至八成热。

第4步、先放入姜片爆锅，然后加入一大勺郫县豆瓣，炒出红油。喜欢汤色红一点辣一点可以酌情多放一点豆瓣，只是注意不要过咸，以免影响后面的调味。

第5步、倒入切好的肥肠段，不停翻炒。

第6步、将肥肠翻炒一会儿。

第7步、加入原汁酱油(生抽、味极鲜也可以)和老抽，放入花椒及各种香料、大蒜翻炒均匀。再加入适量清水和一块冰糖。水以刚淹住肥肠为标准。

第8步、将肥肠与汤一起放入高压锅，上汽后，中火压25分钟左右关火。气阀落下后，揭盖，开小火，根据咸淡适当加盐，放入鸡精味精及葱段，和匀即可。

猪肠花生汤的功效与作用

原料

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橄榄 (10颗)

猪肺 (1块)

粉肠 (1段)

花生 (2把)

冰糖 2块

清水 适量

1/准备好材料。

2/橄榄洗净后切成两半。

3/花生米洗净后用石臼砸碎。

4/猪肺粉肠洗净后放入开水锅中焯过血水。

5/猪肺洗净后切成薄片，粉肠切成段。

6/再将所有材料放入炖盅里，加满水，隔水炖锅里炖2个小时。

7/橄榄炖粉肠猪肺汤完成开吃了。

8.美味又好吃的大肠肺头汤家常做法完成开吃了。

猪生肠可以煲汤吗

主料 :鸡生肠250g

辅料 :油适量，盐适量，姜片适量，酒适量

烹饪步骤

步骤1

新鲜的鸡生肠2副。

步骤2

洗净肠切小段，蛋可以不拆散。

步骤3

热锅下油姜片爆香。

步骤4

洒适量的酒。

步骤5

放水煮开用中火慢慢滚。

步骤6

慢慢熬的汤很浓有酒香味。

步骤7

调好味，美味的汤做好啦

猪肠子汤的功效与作用

猪生肠猪血汤煲汤最好

原材料：猪生肠700 克，猪的血250克，盐2勺，小茴香2个，良姜2张，八角茴香少量，葱2根，姜3片，米酒3勺。

作法： 1、猪生肠清洗，锅中煮沸放进生肠绰水2分钟。 2、生肠放进石锅放水和香辛料火灾煮。 3、烧开后加上料酒，改文火煮1钟头45分钟，煮好再切段。 4、猪的血切片，放进冷水中。 5、切完的生肠和猪的血倒进石锅中煮3分钟，放盐就可以

猪生肠汤的功效与作用及禁忌症

蛋仔、鸡肠、蛋窝、生肠、豆芽等，再加一些当归、红枣枸杞做辅料去

猪粉肠煲汤的功效与作用

清炖粉肠准备食材如下：猪粉肠245克，姜片10克，大葱10克，葱10克，大蒜15克，姜5克，生抽2大勺，花生油1小勺，清水1200毫升，冷开水350克-

具体做法如下：清洗粉肠外面，姜切片，大葱对半竖着切开，葱用厨房剪刀剪葱花状，冷水下锅，开启“白切葱油鸡”功能，将水煮开，加入姜片、大葱段，再放入完整的粉肠，盖盖子，重新开启“白切鸡葱油鸡”功能至自动烹饪完成，自动锅烹饪时，准备蘸酱：大蒜去外衣、姜刮掉皮分别用压蒜器压细碎成蓉，自动锅烹饪时，准备蘸酱：加入生抽、花生油混合均匀姜蓉和大蒜蓉，自动烹饪结束，将粉肠捞起放入冷开水中过冷河，然后滤干水分，用干净的厨房剪刀剪成一小段，装碟撒上葱花，蘸酱伴碟。

猪生肠汤的做法大全

新鲜的鸡生肠需要2副。

2/7

先把肠洗净然后切成小段，蛋可以不用拆散。

3/7

热锅放油，随后放姜片爆香。放入洗净的肠。

4/7

倒入适量的白酒。

5/7

倒入水并煮开，用中火慢慢的炖。

6/7

慢慢炖的汤很浓稠而且散发着酒香味。

7/7

然后放入盐等调味料，美味浓稠的鸡生肠汤就做好了。

猪大肠汤的功效与作用

材料

主料：北豆腐300克，猪大肠400克，泡椒50克，油菜心50克，

调料：酱油10克，料酒15克，盐6克，味精3克，植物油30克

做法

1.将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段；

2.豆腐切成厚片；

3.嫩青菜心用水洗净后控去水分；

4.锅置火上，放油烧至八成热；

5.入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油；

6.将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水；

7.锅置火上，放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸；

8.撇去浮沫，改用小火炖至熟透入味，撒入精盐和味精即成。