枸杞子具有滋阴补肾的功效 ,鸡蛋呢又能补充维生素,对于男性也有很答的滋补作用。所以枸杞子煮鸡蛋主要是对于肾虚的人有很好的帮助。
功效与作用 具有补脾益肝、补心安神的功效;开胃益脾,有促进食欲之功效。 具有补充能量,增加营养的作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症
枸杞炖鸡蛋有滋阴补肾,增强体质补血的作用,平时可以经常吃,有利于增加身体的抵抗力,平时的饮食口味要清淡,多吃一些高维生素含量丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果,同时多吃鸡蛋,鱼虾,瘦肉等高蛋白含量丰富的食物,增强体质,不要熬夜。
可以放盐也可以放糖,口感不同罢了,营养价值是差不多的,维生素、蛋白质含量丰富,血糖水平高的人放盐比较适合
材料
黑枸杞5g、鸡蛋豆腐1个、蛋2个、葱1根、盐适量、白胡椒粉适量、香油少许。
做法
1、牛蕃茄切块、鸡蛋豆腐切大丁、蛋打散、葱切珠备用;
2、取一锅水或高汤,待水滚后放入牛蕃茄、鸡蛋豆腐以小火略煮;
3、再将汤煮开后倒入蛋液便可熄火,斟酌以盐、白胡椒粉调味;
4、加入香油及葱珠,撒上黑枸杞即可。
功效:补血安神、润肠通便、滋补肝肾。
龙眼干、黑桃、红枣、枸杞和葡萄干蒸鸡蛋可以的,不相克,不过龙眼等热性食物,不要吃太多
鸡蛋相克食物如下
1、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
2、鸡蛋与味精相克:破坏鸡蛋的天然鲜味
3、鸡蛋与茶相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
5、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
当归红枣枸杞红糖煮鸡蛋在临床运用时可以涉及内、外、妇、儿、五官等科的多种疾病,例如,水肿、肥胖、胸痹、脂肪肝、肝硬化腹水、老年性痴呆、肾炎、前列腺增生及妇科闭经、经量少、痛经等。符合肝脾失调、营虚血瘀、脾虚水湿的病机在临床上运用当归芍药散往往收效显著。
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