白果中药材(白果中药材怎么吃)

白果中药材怎么吃

白果炖汤是属于保健性的饮品，如果在冬至将来之时饮用此汤，可以有补肾固精，健脾胃的作用。对于冬季的感冒的病症有预防的作用，其白果是需要剥皮使用的，如果不想剥皮，也是需要将其打碎再进行煎煮，这样才能使其中有效成分完全的溶出，而易于吸收。

白果有什么药用怎么吃

白果也就是人们常说的银杏果，成熟后呈金黄色，表面上有白色小点分布。白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素等多种微量元素。白果虽然有营养，但很多人都知道，白果是有一定的毒性，所以一定要讲究食用方法。

银杏果的食用方法

1.将银杏果浸泡一小时左右，等上面的果肉完全脱落，再清洗一次即可，但不能过量食用。

2.将银杏果去壳熬制成粥、白果汤圆、炖汤或是做成炒菜类。

3.银杏果带壳炒炸，制成椒盐白果一类的食品。

白果中药材怎么吃最好

银杏果可以用作调味品，也可以用作食品和中药。

银杏果做为调料炖鸡特别好吃，在制作时需要准备银杏果一百克，柴鸡一只，白糖和食用盐以及食用油各适量。把准备好的柴鸡清理干净，剁成块状，用沸水焯烫一下，把准备好的银杏果去掉，外层的硬壳，与焯好的鸡块一起放入锅中，加适量清水，再加入准备好的调味料一起炖制，2到3小时以后就能炖好。

中药白果怎么用

冷冻的白果最好的处理方式就是把它进行油炸，油炸之后的白果特别的香，特别的脆，而且颜色特别的好看，如果你油炸过一次，你就会爱上他的，你会看到金黄的表面和白嫩的果肉，咬一口满嘴都是香的白果，不光是非常好的食品，而且是非常好的中药材，所以多吃白果对身体非常的好，加油

白果中药材怎么吃效果好

吃法：

材料：白果 100克、食盐 30克。具体步骤如下：1、将需要加工的白果放在容器中，用适量清水稍加清洗。

2、将白果捞出沥净水分，然后取厨房纸将其表面水分吸干。

3、直接放入微波炉的底盘上，注意，事先要将底盘处理干净。

4、将准备好的食盐均匀地撒在白果上，食盐的量可以根据个人口味调整。

5、将底盘放回微波炉中，高火5分钟，然后视爆果情况，再一分钟、一分钟加，直至白果张开口，能看到里面的果肉。

6、做好后，就可以装盘享用了，注意，白果一定不能贪吃。

中药白果的功效与作用及食用方法

白果就是银杏果，它是银杏树的果实，秋季正是白果食用的季节。白果营养丰富，含有维C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖等成分。白果具有滋阴润肺，保护肝脏的功效。

白果虽好但是要注意食用方法，因为白果中含有氢氰酸和类似于鹰碱的有毒物质。所以白果不可生食，炒熟后也不宜多吃 ，每次食用以15-30颗为宜。

白果的吃法有很多种，下面介绍几种。

一.白果煲粥

白果粥是一道止咳平喘，固肾补肺的药粥。

材料:白果20颗，大米2把

做法:

1.白果去壳去种衣，去掉肧芯；

2.大米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火煲

3.大米煮至粘稠加白果，再小火煲20-30分钟。

4.盛入碗中根据自己的口味加糖、盐或者直接食用。

二.盐焗白果

材料:白果了500克，盐一包

做法:

1.白果洗干净，晾干水分；

2.用夹子把白果夹开，不需要去壳；

3.白果放入烤盘，倒入盐，盐需要没过白果；

4.放入烤箱，温度调到180度，烤半小时，中途需要翻一下白果；

5.烤好后筛掉盐。

三.白果炒虾仁

材料:河虾200克，白果50克，青椒红椒各半个，鸡蛋一个，盐一勺，油、葱末、姜末、料酒、淀粉少许

做法:

1.河虾去头去壳去虾肠，洗净放入碗中，加蛋清、半勺盐、淀粉搅拌均匀，腌制半小时；

2.白果去壳去种衣，去掉肧芯；

3.青椒，红椒洗净，切成菱形；

4.热油锅，放两勺油，倒入虾仁，白果，姜末翻炒至虾仁弯曲，盛出备用。

5.锅洗净加热，放两勺油，放入青椒、红椒、盐翻炒均匀；

6.再倒入白果、虾仁，加料酒，葱末翻炒均匀，出锅。

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白果能做什么药材吗

百果又叫灵眼，其实就是银杏树的种子。百果是含有一定的毒性的，小孩子如果误食之后会出现中毒的现象，所以在平时一定要多加注意，通常是炒熟之后才能食用，毒性会有所降低，但是也不能大量的食用。

银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。

白果的中药作用

白果就是银杏，这是一种营养功效很强的食物，其因为有白色的坚硬的壳，故而称之为白果。白果小米粥

材料：白果10克，葡萄干10克，小米100克。

做法：

1、将小米淘洗干净，放入锅中。

2、加入适量清水煮沸，然后撇去上层浮沫。

3、改小火煮20分钟。

4、再加入白果继续煮15-20分钟直至粥稠。

5、盛入碗中，撒上葡萄干即可。

中药白果有什么功效和禁忌

虽然银杏美味又有价值，但不要多吃，因为银杏有毒，如果你吃得太多，你会中毒。古人在饥荒年吃银杏时有中毒和死亡的先例，现代许多人因吃银杏而中毒。当吃银杏坚果时，成年人通常吃不到10粒，儿童吃两三粒。吃银杏坚果时，里面的细菌必须清除，因为细菌是有毒的，必须在吃之前煮熟。

中药白果怎么吃法

1、白果吃法 （1）带壳炒炸：可以用椒盐一起炒椒盐白果，也可简单炒熟即可食用。

（2）煮糖水：白果可与其他淡甜低糖的米粥类搭配煮成糖水，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等。

（3）白果汤圆：白果可以与糯米粉、黑芝麻等制成汤圆食用。

（4）白果炒菜肴：白果可以与虾仁、百合等炒菜；

（5）白果炖汤：白果可以与鸡一同炖汤食用。