食用百合的地下鳞茎,全年都可以进行收获。但食用风味、商品价值等,随收获时间的不同而异。
一般在10月份、茎秆枯萎后,经过一段降温过程,到立冬前后收获,百合鳞茎的含糖量快速增加,这也是否合植物体准备越冬的一种生理性反应。
同时,只有这个时期,百合地下鳞茎的香甜风味变浓,产品质量最佳;此时,收获百合地下鳞茎是最佳收获时期。
除此之外,百合鳞茎在田;同越冬后,翌年3~4月份收获的产品,也具有较好的商品性。
在生长季节团特殊需要,也可以收获百合鳞茎。但是,其一,因糖分转化不充分,风味清淡;
其二,光合产物正处在形成、积累、转化的过程中,百合产品的适口性较差;
其三,百合植株在茎秆油生等生长过程中,曾消耗部分营养物质,而光合产物转化和储存不足等原因,使单位面积百合产量比秋季收获的百合鳞茎产量要低。所以,在一般情况下,农民不愿意在百合生长季节收获百合鳞茎产品。
在晚秋适时收获百合鳞茎产品,一般是从10月下旬开始至11月中下旬土壤结冻,不仅可以增加百合鳞茎产品
每亩需种球量大约为300-400斤。
百合一亩用种子在200公斤左右。
加上人工、肥料费用,管理等,亩成本在5000元左右,食用百合一亩产鲜百合1000公斤左右,以每公斤10元计,亩产值达1万元,亩收益达5000元。
百合种球适宜在9月上、中旬种植,空闲地亦可适当提早。前茬为中、单晚稻田,应在10月中、下旬前播种结束。密度为株距20cm、行距25cm,每亩1.2万-1.4万株。播时先用锄开出播种沟,深度5-8cm,然后用50%多菌灵500倍液喷播种沟。再按株距排种覆土或盖火土灰,但切忌覆土过厚。然后用甲基托布津喷雾,再覆盖地膜。
药用百合的亩产量在1000公斤到1500公斤左右,其实百合亩产量还是与品种、栽培技术、市场有关。亩成本在5000元左右,以每公斤10元计,亩产值达1万元,亩收益达5000元,一般选择春季的3月份、秋季的8-9月份,这两个时间气候宜人、温度适中且稳定,非常符合百花的生长需求,百合的成活率相对较高。
一般品种的谷子产量为300~400公斤,出米率70~75%。有报道说杂交谷子最高亩产达972公斤,大面积800公斤。
小米含蛋白质,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。
小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽 一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
值钱,
第一个用途,就是它的药用价值非常的高。在市场上,百合的鳞茎卖到三四十元一公斤,高的卖到八九十元一公斤。很多医生开方都会开到它。
第二个用途,就是它的观赏价值。它的花非常漂亮,而且香味特别浓,在很远的地方就能闻到它的香味。还有它的名字叫百合,有百年好合之意。所以很多结婚的青年男女都要买一束,用以象征夫妻恩爱,百年不分。也正因为如此,百合在切花市场的身价一直居高不下。
第三个用途,就是食用了。百合是我们生活中一种常见的食材。其色泽洁白如玉,营养丰富,有蔬菜人参的美誉,含有人体所需的多种等营养素。百合的鳞茎营养丰富,含有丰富的淀粉,还含有秋水仙碱、维生素B1、B2等多种成分,是一种药食两用的植物。可以用来煲汤,煮粥,还有人用来凉拌,炒吃等。比如百合乌鸡汤,百合薏米粥,都是人们喜闻乐见的食品。
百合现在人工栽培的很多,都把它当成蔬菜来食用了。野生的苦味比较浓,可能是品种原因吧。现在栽培的大部分都是甜百合,产量高,营养也高,最大的优点是口味好,大家都喜欢吃。
能
百合花通常是在二三月份开始种植,这样经过两个多月的时间养护之后,一般可以在4-7月份开花,当然这也要根据不同的品种来判断它的开花时间。不过栽种的越早,它开花的时间也会提前。
百合花生长周期
百合花的生长周期主要可以分为播种出苗期、苗期、花蕾期、鳞茎速长期和收获期。播种出苗期就是从播种至幼苗出土这段时间;苗期是从出苗至现蕾期;花蕾期时间30天左右;鳞茎速长期的从花凋萎后至收获前;收获期就是可以采收的时间。
百合花种植成本与利润
百合花种植还是有利润的,种植百合花最大的投入成本就是种子,如果每亩种子成本平均在3000元左右,而目前一亩百合花的亩产值大约10000元左右,那么可以获得的利润就是7000元左右,还是比较可观的这个利润。
百合花种植技术要点
1、合理施肥:入夏后,百合花应施苗肥,亩产腐殖质1000公斤,人畜粪便或20公斤尿素;每年6月中下旬,百合上的地下鳞茎生长最快,应追施壮叶剂;7月上旬,如发现叶片发黄,脱肥过早,可在叶面喷施磷酸二氢钾和尿素。
2、人工除草:夏天可根据百合花的生长情况进行除草,为了不伤害植物,最好人工除草,一般2~4次即可。用药的话,每亩可以用克消失和农达100克加水进行喷雾。
3、及时掐花:6月初,百合一般会出现芽,长得快,需要消耗大量的营养物质,同时鳞茎生长也很活跃,可能出现营养物质供给不足的情况。因此,百合花蕾和花茎生长到2~4厘米时,要适当摘花,保证百合花的开花质量。
看叶打顶 在百合苗长到约40片叶时,选在晴天上午或傍晚及时摘心打顶并喷施促花王3号,可控制百合生长、减少养分消耗、促进地下鳞茎肥大。有条件的田块在打顶后,可浇一次水。 看蕾摘花 百合进入现蕾开花期,生殖生长加快,植株大量养分被生殖生长所消耗。而此期地下鳞茎生长仍很活跃,养分供给矛盾突出。在百合现蕾或花茎长至2~4厘米时适时摘花,同时结合喷施地果壮蒂灵,使地下果营养运输导管变粗,提高地果膨大活力,果面光滑,可有效促进鳞片肥大。 看病施药 百合主要病害有立枯病、叶斑病、萎缩病等,主要害虫有蛴螬、地老虎、蚜虫、百合螨等,要对症下药。苗期间隔喷施0.2∶0.2∶100的波尔多液和新高脂膜,能起到预防病害的作用。若病害发生,可每亩用75%多菌灵可湿性粉剂500~800倍液+新高脂膜防治。
山慈菇亩产量大约为300到500公斤。
山慈菇为百合科江山慈菇属植物。以鳞茎入药。夏秋采挖,洗净,晒干,研粉备用。服用过量易中毒。生于山坡草地或松林下。分布于云南、西藏等地。
慈菇的另一个名字叫剪刀草或是燕尾草,种植慈菇应该选择光源较强且有营养的粘土上种植,一般在二月育苗,夏季栽种,第二年初头两月便可收获。
目前市场对龙牙百合深加工技术已趋近成熟,综合利用率为百分之百,只要多观察市场,了解市场行情,做好销售的对接,相信肯定会给种植物带来不少的收益。据了解一个成功龙牙百合的种植户,一亩地成本1.5万元,按亩产约2000斤和当时市场价每斤15元计算,每亩地刨去成本能赚万把块钱。
宜兴百合产地最好的在:太湖渎区(环太湖地区);周铁镇、新庄镇、大浦镇、丁蜀镇等环太湖地区。
宜兴百合又叫卷丹花,因其花瓣有平展的,有向外翻卷的,故有“卷丹”美名,是江苏无锡宜兴市的特色产品。江苏宜兴气候温和,土地肥沃,所产百合不但产量较高,质量在全国也属上乘,淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分含量高,将宜兴百合地栽于庭院则夏季可观赏花朵,秋季可食用鳞茎,煮熟后的百合略带苦味,但细细品来,则苦味变甜,甜而生津,因此具有较高的实用价值。
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