生姜出芽还能吃么
小编为大家讲一讲生姜出芽还能吃么的生活小经验,关于生姜出芽还能吃么 生姜出芽还可以吃么,下面小编为您详细解答
1、生姜发芽以后可以继续食用,对人体并不会造成明显的危害,同时也不会像土豆一样发芽后会产生毒素,但食用时可能会影响口感。
2、生姜属于日常生活中常见的药食同源食物之一,具有解表散寒、温中止呕的功效。其在温暖、潮湿的环境中放置一段时间后,顶部会生长出姜芽,是正常现象。相对于新鲜的生姜来说,放置时间久、长出姜芽的生姜,含水量会下降,并且姜体纤维成分变粗,营养价值相应减少。但是将芽去掉以后,还是可以继续放入配菜中食用,可能影响口感,但是对身体没有不良影响。
3、不过从营养学角度出发,还是建议食用新鲜生姜为宜,其中的姜酚、姜油酮等营养成分相对来说比较丰富。同时日常应注意生姜的储存条件,放在干燥、通风的环境中,不要放置过长时间,若生姜出现腐烂、异味等变质的表现,则不建议继续食用,以免影响身体健康。
以上带来的生姜出芽还能吃么 生姜出芽还可以吃么的详细内容了,希望能给您带来帮助!
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved