主料
黑桑葚600克
辅料
黄冰糖20克,单晶冰糖20
桑葚膏的做法
1.新鲜桑葚清洗干净,沥水。
2.用手指捏一下桑葚,它就变得烂糊糊的了,还挤出了好多桑葚汁。再一拽桑葚柄,芯就给揪出来啦。
3.去除柄和芯的桑葚放进榨汁机,榨2到3分钟就行了。想要更细腻口感的用沙冰机,可以磨得更细。
4.使用陶瓷锅或是砂锅、木铲或是硅胶铲熬煮。不要用金属锅具熬制,桑葚汁中的酸性物质会和金属发生化学反应,破坏其营养。
5.中火煮沸后,小火慢慢熬煮。中间要不停的搅拌,以免糊锅。不停的搅拌哦,不要偷懒。熬煮搅拌大概30分钟。手腕有点酸了
6.熬煮搅拌半个小时后,桑葚汁开始变得稠一点了,加入冰糖准备收汁。喜欢吃甜的,可以多加些糖。加入两种冰糖是为了口感更丰富一些,有了糖也可以延长保质时间。也可以加点蜂蜜,我是担心高温会破坏蜂蜜的营养成分就没加。
7.加入冰糖后,冰糖充分融化,水份继续蒸发,再熬煮二十分钟左右就会更稠了。
8.水蒸气越来越少,起泡咕嘟咕嘟的,就差不多了。看看锅沿儿、木铲、膳台上,迸溅得到处都是。
9.可密封的果酱瓶是配压敏垫的,可以延长保质期。瓶子提前消毒晾干。我是用滚水烫的瓶子和盖子,也可以用蒸锅蒸5分钟来消毒。桑葚膏要趁热就装瓶密封起来,这样可以减少空气中的杂菌进入桑葚膏。我是刚离火就装瓶了,放好压敏垫拧紧瓶盖密封即可。
材料:
桑葚1000克,冰糖300克,清水适量、不锈钢锅、不锈钢勺、干净的纱布、可调节大小火的小锅。
1、煎汁:
将桑葚清洗干净,去除坏的桑葚,然后将桑葚放在小锅中,加入和桑葚齐平高的清水,大火烧开,小火煎煮30分钟,将桑葚汁用纱布过滤出来,桑葚入锅中,重复刚刚的过程3遍,最后一次将煮过多次的桑葚晾凉,用纱布挤出汁液。
2、浓缩:
将所有的汁液混合,放在不锈钢锅中,加热熬炼,每次煮出一些泡沫就用不锈钢的勺子去除,待汁液浓缩到一半微微有些粘稠的时候,加入冰糖,不停搅拌至冰糖融化,继续小火熬煮,煮出的浮沫可以用勺子去掉。
3、取桑葚冰糖水:
将所有的汁液混合,放在不锈钢锅中,加热熬炼,每次煮出一些泡沫就用不锈钢的勺子去除,待汁液浓缩到一半微微有些粘稠的时候,加入冰糖,不停搅拌至冰糖融化,继续小火熬煮,煮出的浮沫可以用勺子去掉。
从食用功效来看,还是桑葚酒 要好一些。
桑葚汁是采用桑葚所压榨取出来的果汁,这种果汁不仅营养十分的丰富,同时味道也酸甜可口,而其中含有的一些糖分和果酸还有矿物质等,对于身体来说都是很有好处的。
桑葚酒属于紫酒品类,是一种新兴的果酒。以新鲜桑椹为原料,应用现代发酵技术,酿制而成,集天然、营养、保健于一体。它可以促进身体的血液循环,对女性的痛经、月经不调、闭经等现象具有调理的作用。
桑果酒的食用功效有驻颜抗衰老,防癌抗诱变,保肾护肝,增强免疫力。营养成分有花青素,白藜芦醇,氨基酸,维生素等。
桑葚原浆是有用的,作为果汁原始的调料,买桑葚原浆兑上水,按照一定比例放入糖,就可以得到一杯鲜美的桑葚汁,甚至还可以用它来做菜,你要说有用,的确是对一些年轻人比较有吸引力,年纪大的人不喜欢吃这些东西,无论是苹果原浆还是草莓原浆,桑葚原浆都不会入他们的法眼
可以放些柠檬片。主料:冰糖20g、白糖10g调料:柠檬1个、蜂蜜适量9、成品。
如果是自己加工的桑葚果汁,必须在24小时内饮用。冰箱冷藏最多48小时。如果是购买的饮品,因为有防腐剂的作用保质期标签上有日期。
桑葚(sāng shèn),又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
材料:
桑葚1000克,冰糖300克,清水适量、不锈钢锅、不锈钢勺、干净的纱布、可调节大小火的小锅。
1、煎汁:
将桑葚清洗干净,去除坏的桑葚,然后将桑葚放在小锅中,加入和桑葚齐平高的清水,大火烧开,小火煎煮30分钟,将桑葚汁用纱布过滤出来,桑葚入锅中,重复刚刚的过程3遍,最后一次将煮过多次的桑葚晾凉,用纱布挤出汁液。
2、浓缩:
将所有的汁液混合,放在不锈钢锅中,加热熬炼,每次煮出一些泡沫就用不锈钢的勺子去除,待汁液浓缩到一半微微有些粘稠的时候,加入冰糖,不停搅拌至冰糖融化,继续小火熬煮,煮出的浮沫可以用勺子去掉。
3、取桑葚冰糖水:
将所有的汁液混合,放在不锈钢锅中,加热熬炼,每次煮出一些泡沫就用不锈钢的勺子去除,待汁液浓缩到一半微微有些粘稠的时候,加入冰糖,不停搅拌至冰糖融化,继续小火熬煮,煮出的浮沫可以用勺子去掉。
桑椹酱可以天天吃,每天9~15克即可。桑葚对人体健康有非常多的好处,气虚容易有白头发,可以喝一段时间桑葚酱能够明显改善白发现象,黑发增多。男性工作压力大,容易肾虚,可以喝桑葚酱进补一下。不过桑葚酱属于食补,需要坚持服用一段期间效果才会明显,食用方法,可以直接服用也可以温水冲服。一定要用温水,因为开水会破坏掉桑葚中的营养物质
可以吧
1、桑葚叶放入水中,烧开就可以洗头了。
2、桑葚叶是平常较为普遍的一种植物的叶片,用桑葚叶烧开洗头发,这是一个土方式 ,一般对人体没什么影响,可是也没有什么好处。
3、头发稀疏一般与疲劳过度相关,紧张焦虑或是营养元素欠缺等是有关系的,平常一定要维持心情愉悦,留意合理安排时间,饮食搭配上尽可能维持平衡,维持充足的睡眠。
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