清蒸鳝鱼羹
材料:活鳝鱼,火腿,猪板油,玉兰片,香菇,葱白,豌豆苗,料酒,盐,味精,淀粉,高汤各适量。
做法:1、将活鳝鱼宰杀去头骨及内脏,用清水洗去血污,放在沸水锅中焯一下,用清水漂洗干净,切成长面。
2、将葱白切优,火腿,玉兰片,香菇切成片,猪板油切成小丁,都撒在鳝鱼上。
3、加入高汤,盐,料酒,上锅蒸15分钟,加高汤煮开勾芡浇在鱼身上,撒上豌豆苗做点缀就可以食用了。
提示:此汤有滋补壮阳,养血通络的功效,用于体虚,腰背痛等病症。黄鳝不但能补血,补气,消炎,消毒,除风湿还有补中益血的功效。
党参无花果肉汤
材料:党参,无花果,猪瘦肉,盐等各适量。
做法:将党参,无花果,猪瘦肉一起放在锅内,加入适量的清水,中火煮至肉熟,加盐调味就可以吃了。
提示:此汤有益气补血,健脾胃,解毒的功效。无花果能帮助人体对食物的消化,促进食欲,有润肠通便的效果。
养生食疗方法:
五味养身汤的做法方一:当归10克、党参10克、黄芪10克、川芎10克、阿胶一小块(东阿阿胶一大板上划着小长方块,就用一小长方块)。
五味养身汤的做法方二:党参20克、黄芪20克、当归10克、川芎10克、枸杞10克。小火煮15—20分钟,虑出,午饭后服用。每周1—2次。
【中医经典方剂=>补益剂=>气血双补=>十全大补汤】
【出处】 《太平惠民和剂局方》
【组成】 人参(6克) 肉桂(3克) 川芎(6克) 干熟地黄(12克) 茯苓(9克) 白术(9克) 甘草(3克) 黄芪(12克) 当归(9克) 白芍药(9克)
【功用】 温补气血。
【主治】 气血两虚证。面色萎黄,倦怠食少,头晕目眩,神疲气短,心悸怔忡,自汗盗汗,四肢不温,舌淡,脉细弱;以及妇女崩漏,月经不调,疮疡不敛等。
【用法】 上为细末,每服二大钱(9克),用水一盏,加生姜三片、枣子二枚,同煎至七分,不拘时候温服。
【用法】 上为细末,每服二大钱(9克),用水一盏,加生姜三片、枣子二枚,同煎至七分,不拘时候温服。
这是一个很完整的中药方,针对的病是,失眠,健忘,气虚,体弱,提不起精神,疗效很好
是补气养血, 祛风解表,是不是治荨麻疹的方子。
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