准备一个干净的玻璃瓶,用于存放调好的蜂蜜百香果饮品 百香果洗干净,从百香果腰间破开,一分为二 用小勺将里面的果肉与果汁掏出来放入预先准备好喽玻璃瓶罐中备用,加入买好的蜂蜜调匀,盖好瓶盖 放入冰箱备用
百香果10-30个和冰糖250g、自家酿的米酒2斤,百香果清洗干净,沥干水分,对半切开,用一个干净的容器把挖出来的果子装好,准备一个玻璃瓶,把挖出的的果子放入玻璃瓶和冰糖,倒入自酿米酒酒,然后盖好盖子放在密封处,一周左右就可以喝了,不过我们都是泡后第二天直接喝了,你可以等几天在喝也行。
百香果5斤,千龄山黄冰糖150克,纯粮食酒2500毫升,泡酒罐一个。
1、清洗干净泡酒罐(可以用白酒清洗),晾干后,备用。
2、百香果清洗干净,擦干水分,一切二,用小勺子把百香果中的瓤挖出放入泡酒罐中,放上一层后,再放一层黄冰糖,依次这样一层一层的放入。
3、倒入纯粮食酒,(泡酒要用纯粮食酒,不然好的食材也浪费了,我用的是谷养康粮食酒)没过百香果和黄冰糖,密封好盖子,放在常温避光处。
4、1-2个月后,打开盖子可以闻到很浓郁的果酒香味,用纱布将酒过滤出来,过滤好的酒可以重新放入瓶中,密封好留着后期饮用。当然不过滤也是可以饮用的哦!
百香果的泡酒方法一:百香果10-30个和冰糖250g、自家酿的米酒2斤,百香果清洗干净,沥干水分,对半切开,用一个干净的容器把挖出来的果子装好,准备一个玻璃瓶,把挖出的的果子放入玻璃瓶和冰糖,倒入自酿米酒酒,然后盖好盖子放在密封处,一周左右就可以喝了,不过我们都是泡后第二天直接喝了,你可以等几天在喝也行。
百香果的泡酒方法二:百香果10-20个和冰糖250g、57度高粱酒2斤,百香果清洗干净晾干,对半切开,玻璃瓶清洗干净晾干,倒入高梁酒,把切好的百香果和糖放进去,(连皮一起泡的酒稍微有点苦味)但是应该影响不大。密封好放到阴凉初,15天以上就可以喝了。
不可以,整个泡酒的话,里面的果肉不容易泡到,需要切开才能泡。具体做法如下:
准备材料:百香果(整个)2500g,酒2500g,冰糖250g。
1、滴酒缸、酒瓶洗干净,晾干;百香果洗干净、晾干;
2、百香果一切两块;
3、切好后,将百香果装满酒缸;
4、放老冰糖;
5、倒酒,盖盖,封口;
6、成品。
百香果泡酒还是带皮的好,百香果的皮本身具有维生素c很有营养,又可以起到美容作用,和果皮泡一起口感更佳,何乐不为
又到了百香果将要成熟的季节,各种类型的百香果茶饮层出不穷,酸酸甜甜的味道十分诱人。而我们知道,大多数的水果不仅可以制作果茶,而且能够酿酒,酿出来的酒液味道甘甜,更易入口。那百香果可以酿酒吗,百香果酿酒的步骤是什么?
百香果酒
百香果可以酿酒
百香果含有的营养物质非常丰富,包括蛋白质、胡萝卜素、维生素等等,用来酿酒味道酸甜可口,非常好喝。通过不同度数的白酒,不同冰糖份量酝酿,可以得到各种甜度的百香果酒。如果您购买了大量的百香果,可以尝试一下这种方法。
百香果泡酒的步骤
熟透的百香果、白酒或米酒(不爱高度酒的用29度的酒,习惯高度酒的用40度以上的)、冰糖(用没脱色的黄冰糖)、桂花、玻璃容器、过滤袋。
将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里,加入微量桂花增香提味。
将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子,放在阴凉干燥的地方发酵,中间半个月时记得拧开瓶盖放出发酵产生的气体。
百香果酒
夏季发酵时间大概一个月,冬季发酵时间较长,两个月左右才能发酵彻底。等到百香果酒香气四溢可以品尝了。
总的来说,百香果是可以酿酒的,酿制而成的果酒颜色金黄澄澈,味道酸甜可口,非常适合没有胃口的夏天品尝。如果您还有没吃完的百香果,不如试试这种方法吧。不喜欢百香果籽口感的朋友,可以将酿成的果酒过滤一遍,喝起来会更方便哦。
1、首先先准备大概8-9斤百香果,然后2斤半左右的白砂糖以及玻璃罐。
2、然后洗干净玻璃瓶,不能有油气,确保没有杂质。
3、先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖,然后再将百香果皮对半切开。
4、再放入玻璃罐中,继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中。
5、之后弄完倒适量白酒,没过百香果皮。
6、最后将玻璃罐密封保存好,在阴凉通风的地方放置1-2个月即可。
答:百香果泡酒的做法和比例〔1:3〕
食材
10斤百香果、3斤白砂糖,白酒
制作步骤
1、准备10斤百香果、3斤白砂糖、一个玻璃罐。
2、将玻璃罐清洗干净、确保内部无水无油无杂质。
3、先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖,然后再将百香果对半切开,用勺子挖出里面的果肉,放入玻璃罐中,继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中再倒入白酒。
4、在玻璃罐中留下一点空间,供发酵所需。
5、将玻璃罐密封保存好,在阴凉通风的地方放置1-2个月,即可。
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