人参生虫子还能泡酒吗(人参生虫子了还能泡酒吗)

1. 人参生虫子了还能泡酒吗

第一：酒精度

 问题，这个低度酒里出现过长芽的情况，高度酒力一样出现过长芽情况。酒的度数并不是绝对因素。

第二：网上还有流传说是保鲜参容易发芽。首先我们要认清一个概念，保鲜参不是新鲜人参。保鲜参是通过灭菌用高度白酒保存的一种人参制品，新鲜人参是具有生命的人参植株，两者完全不同。保鲜参在加工的时候很多情况会去掉参表面的一层皮，让人参更加美观能，有的还会放入一定量的硫磺

 防腐。新鲜人参是每年的9-10月挖的人参，冷库存放可以保存半年之久。所以如果保鲜参经过扒皮和硫磺泡过的，那么一定是不会发芽的，因去参体已经受到了伤害，酒精可以渗透到其内部。未扒皮直接制成保鲜参的和新鲜人参泡酒就比较容易出现发芽的情况。

第三：人参发芽会消耗一定的人参的营养，这是一定的，但是本身并不会因为消耗营养而出现毒性等问题，所以发芽了一样是可以饮用的。如果不想让它发芽，掰掉芽孢即可。

2. 人参生虫了还可以再泡酒吗吃吗

人参做为一种原药材,并没有设定保质期的要求,因此人参只要保存得当,没有出现发霉、长虫、变质等情况的话,都可以长久保存下去。人参可以炖汤、生吃或者是切片嚼服。 如果人参没有保存好的情况下，或者是受潮或者是长霉，都会说明这个人参已经变质了，已经坏掉了。这种情况下的人参就不能再吃了。

3. 人参生虫子了还能泡酒吗怎么泡

人参生的出子是什么样的，在人参的不同生育期，不同地理气候条件下，不同年份，各地病害发生种类，损失程度亦有差异。我国已经发现的人参病害至少有25种以上，主要病害有立枯病、菌核病、锈腐病、疫病、炭疽病、斑点病、枯萎病，次要病害有猝倒病、软腐病、茎枯病、灰斑病、细菌烂根、病毒病、根瘤线虫病、兔丝子及生理性白化病、灼斑病等，虫害主要有蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫，常造成人参地的缺苗断垄和参根的产量、品质下降，须做好病虫害的防治工作。

4. 人参长虫子了还能泡酒吗

是酒精度问题，这个低度酒里出现过长芽的情况，高度酒力一样出现过长芽情况。大部分所谓人参泡酒发芽的情况，很多是因为本身加工的时候有特意插上去一个绿色的人参花，或者人参叶。

还有就是一些人的猎奇心理，总喜欢自己去赋予它一些神秘感。人参就是一种植物而已，和菜市场见到的各种蔬菜并没有本质区别，不要去神话它，也不要过于迷信它。

5. 人参生虫了,能不能用了

别直参的保质期能存放2~3年，有的可能存放5年。但是一定不要放在潮湿的地方。不要受到阳光的暴晒。只要储存的条件好，可能会保存的时间更长一些。保持阴凉、干燥、通风以及适宜的温度和湿度，防潮、防虫，人参可以保存比较久。但是人参容易长虫，因此要特别的去观察它。长了虫子的药不管多长时间都不能服用。而霉变的药必须要扔掉，因为黄曲霉素会致癌。

如果存放的环境非常的好，通风、干燥，而且没有受到潮湿，没有受到虫的侵袭，国家没有对人参设定一个保质期，只要它是完好的，都可以服用，没有问题。

6. 人参被虫蛀了还能泡酒吗

人参有保质期，不同的人参，加工方式不同，它的保质期时间也就不同，并且它也没用固定的保质期的时间。一般生晒参的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间，而红参，或者泡酒的人参，则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。

一、人参的保存

1、将人参严密地包紧了以后放入冰箱内的冷藏室中，温度保持在5摄氏度最好。但是一定要注意在平时多对包装进行检查，查看是否破损，要严格防止冰箱里的湿气会吸附在西洋参上，导致霉变、生虫。采用冷藏法保存的西洋参，一旦从冰箱取出后，就要立即食用，以免吸附在空气中的水分会吸附在已经没有包隔的西洋参上导致西洋参霉变。

2、取一个有胶皮内垫瓶盖的玻璃瓶，瓶子最好是深色的，用前将瓶子洗净晾干。瓶内装西洋参的同时，可将适量生石灰或木炭或硅胶等干燥剂用布包好放入瓶中，然后将瓶口密封放入冰箱冷藏室内保存。

3、在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变，应保证干燥剂不会与参直接接触。

4、对于确已干透的西洋参，可用塑料袋密封后置阴凉处保存，随取随用。而已生虫的人参也不是不可以采用，视程度而定，如果虫害轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等，再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体。如果表面有霉点的西洋参则应先晒干或烘干，然后温水洗净，再次暴晒致干燥后重新使用.

7. 人参长虫了还能泡水喝吗

具体能不能吃，还是要看虫蛀的情况严重与否。

如果很严重，有很多虫洞，且里面都已经变成蛀粉那就不能食用了；

但如果只是轻微的表面上生虫，稍加处理一下还是可以继续吃的，只不过最好不要泡水喝以及研成末吃。

至于处理方法，很简单，因为只是表面，没有伤及内里，将其放进冰箱里冷冻一晚，把虫子杀死就可以了，第二天用清水仔细清洗后，把被虫蛀的地方切掉便可照常食用。