不是。
人参(学名:Panax ginseng C. A. Meyer)是五加科、人参属多年生草本植物。高达60厘米;根茎短,主根纺锤形;掌状复叶3-6轮生茎顶,叶柄长3-8厘米,无毛;小叶3-5,膜质,中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形,长8-12厘米,侧生小叶卵形或菱状卵形,长2-4厘米,先端长渐尖,基部宽楔形,具细密锯齿,齿具刺尖,上面疏被刺毛,下面无毛,侧脉5-6对;叶柄长0.5-2.5厘米;伞形花序单生茎顶,具30-50花,花序梗长15-30厘米;花梗长0.8-1.5厘米;花淡黄绿色;萼具5小齿,无毛;花瓣5;花丝短;子房2室,花柱2,离生;果扁球形,鲜红色,径直直径-7毫米;种子肾形,乳白色。
3年的人参还没长太大,很小,压成红参块后是很细一小条。人参多少年都能吃,但是入药的话,人工种的要三年以上。人参的品种很多,现在常用的是园参,一般情况下园参的种植年限有三年、五年、七年及以上等。市面上人参都是栽培种植的,野人参几乎看不到。
三年人参多大
人参是喜阴植物,喜散射光和较弱的阳光,年份影响人参的大小,然而多是用参根来鉴定参的年龄,不是看大小,且人参并不是越老越好。人参起作用的有效成分是人参皂苷,而皂苷的积累是随着人参的栽培年限的增加而增加的,通常到第四4年的含量能达到4.8%,之后的两年增加较慢,甚至会有所下降。
根据现代药理学研究药物的有效成分含量高峰期并兼顾产量高峰期来综合分析确定,在6年生在秋季药材产量和人参皂苷总含量均最高,所以谁栽培人参应以6年生者秋季采收为佳。
野人参的样子:
自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参。叶片明显比园参叶小、薄、色浅,,无明显光泽,表面有绒毛、叶边锯齿形、有刚毛状。 主叶脉有一行漂白的刺 (小毛毛),参杆是绿的,阳光充足生长的野生人参的参杆是紫色的。
一苗野山参能自然存活已数小概率事件,据统计,野山参存活率极低仅为5%,假定10000颗种子入土,约500颗种子成活,仅有约 25颗种子能真正成材,因此,野山参十分珍贵。
野山参和园参的区别:
野山参是在自然状态下野生的人参,生长年限较长,现在的产量已经非常少,由几十年到上百年不等,是人参中的珍品。
园参是经过人工种植的人参。虽然两者都具有补气、滋阴、益血、生津等功效,具有强心、健胃、镇静等作用;但野山参的有效成分含量比园参更高。
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图片为红参。
红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
中文名:人参 拼音名:Renshen 别 名:山参、园参、人衔、鬼盖(《本经》),土精、神草、黄参、血参(《吴普本草》),地精(《广雅》),百尺杵(《本草图经》),海腴、金井玉阑,孩儿参(《纲目》),棒棰(《辽宁主要药材》)。 英文名: Ginseng,Ginseng Root
拉丁植物名:Panax ginseng C. A. Mey 中文科名:五加科 来源:为五加科植物人参的根。
高丽参(学名:Panax ginseng )别名朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现,高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效。
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人参花又名神草花,人参花蕾皂甙,能抗休克作用,可减少失血性休克。太乳酸脱氢酷上市的人参花(LDH),活性,改善微循环因缺血所致的缺氧环境;能降低失血性休克。心、肝、肺组织中过氧化脂质(LPO)的含量人参以东北长白山的为优质产区。
人参一般初夏开花,黄绿色、紫白等,果实扁圆呈红色,叶子轮生掌状叶,株高五十公分左右。人参多年生草本;主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长;根状茎(芦头)短 ,上有茎痕(芦碗)和芽苞;茎单生,直立,先端渐尖,边缘有细尖锯齿,上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生,花小;花菩钟形,具5齿;花瓣5,淡黄绿色;.雄蕊5,花丝短,花药球形;子房下位,2室,花柱1,柱头2裂。浆果状核果扁球形或肾形,成熟时鲜红色;种子2个,扁圆形,黄白色。
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人参多生长在北纬40~45度,东经117.5°~134°之间,人参花为寒带植物,只适合在四季分明的环境中种植,气候方面喜寒冷、湿润,忌强光直射及高温,但适当的阳光却能使人参产量增加,所以农田栽参必须遮荫栽种。据悉以地球北纬36~38度最为适合,不过北纬30- 48度亦可种植。每棵人参花每年仅开一朵小花,每七十斤的人参,仅能采收一斤的人参花。
多分布在中国吉林、辽宁、黑龙江、河北(雾灵山、都山)、山西、湖北等地。
人参为什么会长红锈?
还需要从人参生长的土壤来分析。土壤中二价铁、锰离子含量高,土壤含水量大,通透性差,还有林下参不允许使用农药和化肥,是发生人参红皮的主要原因。
种植林下参危害最严重的便是人参红锈。轻者为10%-30,重者可达80%-100%。
事实林下参有锈是正常现象,只能期盼红锈占有比例非常小。林下参生长少则10年多则20年,才能收获,如果林下参大面积出现“红锈”,对于参农来说有可能是“血本无归”,10多年的人力物力投入是巨大。
有人希望把红锈全部洗掉,那需要一个硬物,如铁汤勺、钢丝球或者洗车店的高压水龙头都可以。
事实要是不介意,只洗掉泥土就可以。不必非要洗掉红锈。
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