冬瓜姜红糖水的作用与功效(冬瓜姜红糖水的作用与功效与禁忌)
冬瓜姜红糖水的作用与功效与禁忌
1/5
买回来的冬瓜，将外皮清洗干净，⚠️不要去籽，切成小丁装进保鲜盒里。忘记拍照了
2/5
将准备好的红糖撒到冬瓜上，翻拌一下，放冰箱冷藏一夜。第二天早上你会发现红糖化掉了，冬瓜出水了。这个时候把它们一股脑的倒进锅里，切记不要加水哦！放入姜片开火炖煮！（我家孩子不吃姜所以就没放）
3/5
大火烧开10分钟后转小火慢炖，一直煮到冬瓜成透明状关火。
4/5
煮好后的冬瓜汁用滤网过滤一下，用勺子再将冬瓜再压一压，尽量把汁液都收集起来。
最后一步
过滤好的冬瓜汁装入无水无油的玻璃瓶中放冰箱冷藏保存，喝的时候一勺浓缩汁兑半玻璃杯凉白开可以了。淡淡的甜味混合着冬瓜的清香，没想到这道饮品竟然有这么大的魔力！
生姜冬瓜红糖水能减肥吗
炖排骨汤用冬瓜再加生姜，是很好的食物，冬瓜是开胃健脾的食物，冬天偶尔吃一次无大碍。而且就算加不热性的生姜，最多加一两块生姜姜，不过二两左右。
冬瓜生姜红糖水的作用与功效
咸酸味泡冬瓜
咸酸味泡冬瓜，由冬瓜1000克，石灰75克，15%食盐溶液6000克，香料盐水3000克，白酒20克，醪糟汁20克，白糖20克，香料包1个制作而成。
基本信息
中文名咸酸味泡冬瓜口味色白，脆嫩鲜香菜系泡菜
基本介绍
菜系及功效:泡菜
色白，脆嫩鲜香。
咸酸味泡冬瓜原料：冬瓜1000克，石灰75克，15%食盐溶液6000克，香料盐水3000克，白酒20克，醪糟汁20克，白糖20克，香料包1个。
咸酸味泡冬瓜的做法：
①冬瓜去皮去瓤，切成l厘米厚、4厘米长的菱形块(正方形也可)。
②将石灰放入清水中调匀，放入冬瓜片浸泡1个小时，再将冬瓜片捞入6000克冷开水中漂1小时(透去石灰味)。
③将冬瓜片放入食盐溶液中浸泡2小时。
④将冬瓜片、香料包装入坛内，用竹片卡紧，倒入盐水及其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡4个小时即成。
冬瓜生姜红糖茶的做法
1. 长汀红薯粉皮准备好
2. 冷水中浸泡10分钟，捞起沥干备用
3. 冬瓜和五花肉准备好
4. 去皮去籽的冬瓜切块备用
5. 五花肉切片备
用
6. 香葱切葱花，葱白另外放一堆。
7. 生姜切薄片，再对切一刀
8. 准备好一个八角
9. 切点胡萝卜丁和香葱叶放一起
10. 锅中油热，下姜片炒香
11. 下葱白炒香
12. 下五花肉片炒至微微变色
13. 加入一个八角炒香
14. 把火力调小，倒两匙东古酱油和一匙蚝油，炒至上色。
15. 倒进冬瓜块翻炒下
16. 加入适量膏汤，粉条挺能吸水的，可以稍微多放些膏汤。若没膏汤，放清水也行。
17. 火力调大，煮开。
18. 煮开后的汤底倒入砂锅中继续煲15分钟。
19. 放入泡软的红薯粉皮
20. 大火煮开后，小火煲10分钟左右。可以试吃下，调整下煲的时间。因为每家买的手工粉皮，工艺上都会有点差别，厚薄可能都不一样，所以试吃下口感，微调下时间是必要的，煮太烂就不好吃了。
21. 倒入葱花和胡萝卜丁，翻动下，让它们受热下就马上起锅，因为砂锅离火还能保持一会沸腾状态的。
22. 淋入芝麻油
23. 拌匀后，开吃啦！
温馨小提示
家里可以备盒浓汤宝，这样煮菜需要用到膏汤时，就不会因为家中没有备好的膏汤而发愁了。
冬瓜姜红糖水的作用与功效与禁忌症
冬瓜皮姜汤的烹制方法是将冬瓜皮削下洗净切成片，将生姜洗净后去皮切成片，然后加上适量的水进行煎煮。冬瓜皮能够利尿祛湿、清肺消肿。生姜能够增进食欲、促进消化、止吐，还能够发汗解表、祛除风寒，并且还有温肺止咳的作用，冬瓜姜皮汤有预防和保健作用。
