药材鉴别方法(药材性状鉴别方法)
药材鉴别方法
形状与中药疗效有关系，比如枯芩含的黄芩苷就比一般黄芩的高；重庆石柱县的鸡爪黄连，形如鸡爪，是黄连中疗效最好的。
人参以年久者，形如人形者为上品形状与疗效的关系，大多是与中药材的根以及块茎关系比较密切。
药材性状鉴别方法
性状描述，药理分析，结论。
在药材鉴别过程中一定需要对照药材才可以鉴别
袂薄层色谱鉴别法中有时采用对照药材和对照品同时对照是为了能够准确检验出制剂投料的真实性,有时只用对照品无法鉴别出来,如果增加原药材的阳性对照液对照就可以。
中药材的薄层鉴别，在药典中规定用化学对照品的就一定要用才合乎规定；中成药成分比较复杂，如果有化学对照品更简单更好，没有化学对照品用对照药材也行，如果做阴性对照一般用对照药材。
没有标准方法（标准普图），或者自身实验条件跟标准方法差距较大时。
就应该采用标样进行对照法实验。
色谱分析的惯例。
药材鉴别方法有哪几种
中药鉴定方法 一、基原鉴定 基原鉴定又称原植（动）物鉴定，是应用动植物分类的知识，对中药材的来源进行鉴定，确定学名和药用部位，这是中药鉴定工作的基础。
二、性状鉴定 中药材的性状鉴定，即用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便实用的方法对药材外观性状进行鉴定。三、显微鉴定 显微鉴定是利用显微镜来观察生药内部的组织构造、细胞形状及细胞内含物的特征，从而达到鉴别药材的一种方法 四、理化鉴别 中药材的理化鉴定，是利用物理或化学的方法，对药材及其制剂中所含的主要成分或有效成分进行性和定量分析，来鉴定药材真伪优劣的一种方法。五、生物检定 生物检定又称生物测定，是利用药物对于生物（整体或离体组织）所起的作用，以测定药物的效价或作用强度的一种方法。
药材鉴定四大方法
性状鉴定法就是用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状，这些方法在我国医药学 宝库中积累了丰富的传统鉴别经验，它具有简单、易行、迅速的特点。
性状鉴定与来源鉴定一样，除仔细观察样品外，有时亦需与标准药材标本和文献核对，有的药材还要注意栽培品与野生品的差异。
传统鉴别经验与现代动植物分类学和形态组织学相结合，使性状鉴定更加准确与科学，是保证药材质量行之有效的重要鉴定方法之一，也是中药鉴定工作者必备的基本功之一。性状鉴定的内容包括：形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试等。
药材的鉴别方法
中药鉴别的传统方法有四种，即来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别，但由于野山参贵为珍品，不易多得，进行理化鉴别有一定困难。因此，目前鉴别野山参真伪、判断年龄长短、山参类别品位，仍以野山参来源以及形态感官经验鉴别为主。 人参为多年生草本，高30～70cm，主根肉质，下端多分枝，顶端有根茎，主根与根茎等长或较短。而由于野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长的千姿百态，形态各异，有的呈人字形，有的呈园柱形或纺锤形，长有很多须根。野山参主根粗短，多横体或棱角形、人字形，顶端圆平，有细而深的螺旋状铁线纹，芦头细长，多长于主根。 其外观特征明显区别于栽培园参，野山参的地下茎芦头特别长，长度超过主根的1至3倍，而栽培园参的地下茎芦头仅为主根的1/10。因此，野山参的地下茎芦头长度特点是其最本质的特征。
中药材的鉴别术语
早期的药物知识记载。 药，《说文解字》释为“治病之草”，明确指出“药”乃治病之物。 随着文字的产生和应用，人们开始把药物知识用文字记录下来。 目前所知最早的“药”字，出自数千年前古钟鼎类铜器上铭文(即金文)。 自西周以后，“药”字使用增多，如《书经》有“若药弗瞑眩，厥疾弗瘳”;《易经》有“无妄之疾，勿药有喜;无妄之药，不可试也”;《礼记·曲礼》有“医不三世，不服其药”;《周礼·疾医》曰“以五味五谷五药养其病”等等。 《诗经》《山海经》《万物》等书中也收载了不少植物、动物和矿物药，甚至明确记载了某些药物的疗效;马王堆出土的《五十二病方》《养生方》等简帛中也存在大量药物组方疗疾的记载。
药物复方的产生。 我国药物复方的产生不晚于春秋战国时期。 古代对于药物复方的称呼，早期多以“齐”“和齐”或“和药”称之，见载于《周礼·天官》《世本》等。 古代复方有多种剂型，汤剂只是其中之一。 目前尚无充分依据说明汤剂是我国中药复方产生的唯一标志。 如，以复方见称最早的方书《五十二病方》中记载的和剂中，有的是将药物研细和合，有的用水和煮，有的以药汁合搅，有的以药和酒，并无独立的汤剂称谓，书中的“汤”指外用的药汤水。
“药品”的记载。 药品一词，据考证首次见载于元代的《御药院方》(以宋金元三朝御药院所制成方为基础编制)，记载御药院的职能“掌按验秘方，以时剂和药品，以进御和供奉禁中之用”。 之后，随着现代药品管理制度的建立，药品的含义发生了改变。
药材鉴别方法有几种
1.有限性。所有的中药材和普通资源一样，都是有限的，不是取之不尽的。会越用越少，（少数已经成功种植的除外，种植的药效会有所降低）这就需要保护药用资源，形成可持续的良性循环
2.地域性或道地性。中药不同于化药，它的采收的时节、地点、方式不同，药效就不尽相同，这就需要我们区分其种质资源的分布，辨别真伪优劣
3.复杂性.现在中药资源中，同名异物、异物同名的有很多种，区分的难度越来越大，这充分展现了中药的复杂性
4.成分的非单一性。中药的有效成分、指标性成分以及无效成分和有害成分多几个存在于同一药材中
中药材的鉴定方法、分类及药理作用
来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定等方法。
（一）来源鉴定法
又称基原鉴定法，是应用植（动、矿）物分类学的知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名，以保证应用品种准确无误。
1．来源鉴定的内容：包括原植（动）物的科名、植（动）物名、拉丁学名、药用部位，矿物药的类、族、矿石名或岩石名。
2．原植物鉴定的步骤：①观察植物形态；②核对文献；③核对标本。
中药的原植物鉴定，除经典分类学方法外，还可使用化学分类学、细胞分类学、数值分类学、DNA分类学方法和技术。
（二）性状鉴定法
就是用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状，这些方法积累了丰富的传统鉴别经验，具有简单、易行、迅速的特点。 性状鉴定的内容包括形状、大小、色泽、表面特征、质地、折断面的特征、气、味、水试、火试等。
1． 药材 ：
⑴ 形状 ：药材的形状与药用部位有关，每种药材的形状一般比较固定。
⑵ 大小 ：指药材的长短、粗细（直径）和厚度。
⑶ 色泽 ：药材的颜色与成分有关，颜色是否符合要求，是衡量药材质量好坏的重要因素之一。一般应在自然光下观察药材的颜色，如用两种色调复合描述色泽时，应以后一种色调为主色。
⑷ 表面特征 ：指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、鳞片、毛茸或其它附属物等。
⑸ 质地 ：指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松（或泡松）、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等特征。
⑹ 断面特征：包括自然折断面和横切面。
⑺ 气 ：“气”是由于药材含有挥发性物质的缘故，也是药材的重要鉴定特征之一。
⑻ 味：药材的味感是由其所含的化学成分决定的，每种药材的味感是比较固定的。味感也是衡量药材品质的标准之一。
⑼ 水试 ：有些药材放入水中，能产生特殊的现象，如沉浮、溶解情况、颜色、透明度、有无黏性、膨胀度、旋转与否及有无荧光等。
⑽ 火试 ：有些药材用火烧之，能产生特殊的香气或臭气，会有颜色、烟雾、闪光或响声等现象出现，可据此鉴别其真伪甚至优劣。
三）显微鉴定法
是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，矿物的光学特性，以及利用显微化学方法，确定细胞壁及细胞内含物的性
质或某些品种有效成分在组织中的分布，用以鉴定药材的真伪和纯度甚至品质，以及对中成药是否按处方规定投料进行鉴定。
药材的鉴别
花粉粒是花类中药材显微鉴别的标志性特征之一。其形态多种多样，不同植物的花粉粒形态不同。正确观察和分析花粉粒形态是鉴别花类药材的关键。观察花粉粒的形态主要包括其极性和对称性、形状、大小、萌发孔情况、外壁构造及纹饰。
(1)注意是单花粉、复合花粉还是花粉块，一般绝大多数为单花粉，少数为复合花粉。具有极性的花粉，可分为等级的、亚等级的和异极的3种类型。在等级花粉中，远极面和近极面相似或基本相似，大多数双子叶植物花粉都属于这种类型。
(2)对称性。大多数花粉是对称的，主要分辐射对称和左右对称两种类型，还有一种完全对称的，这种花粉呈圆球形，无萌发孔。
(3)花粉粒的形态。可以从它的立体形状或分别从极面观(极面位置)、赤道面观(赤道面位置)的轮廓来描述，辐射对称的花粉有超扁球形、扁球形、近扁球形、圆球形、近长球形、长球形、超长球形；单子叶植物的左右对称花粉可用椭圆体形、舟形等来描述它们的立体形状。
(4)花粉粒的大小。一般以花粉最长轴的长度来表示，分为6个等级：很小花粉(<lOum)、小花粉(10-25um)、中等花粉(25-50um)、大花粉(50-100um)、很大花粉(100-200um)、巨大花粉(>200um)。
(5)萌发孔常很复杂，除极少数花粉粒外，绝大多数有萌发孔。萌发孔的形状、结构、位置、数目及大小，因植物科属而异，有的同科属不同种间的花粉也有一定变化。但也有同科属的花粉形态很一致的，如伞形科花粉粒萌发孔的形状有沟(萌发沟)及孔(萌发孔)两种。沟是长形的萌发孔，其长轴为短轴的2倍以上；孔是短萌发孔，其长轴为短轴的2倍或更小，呈圆形。各种植物花粉的萌发孔不同，有具孔、具沟、具孔及沟、具孔及孔，其中具孔及孔者极少。少数种类的萌发孔为1至数个螺旋形萌发孔，如谷精草；有的呈与赤道平行的环状，称环形萌发孔；还有合沟及副合沟，如丁香。萌发孔的分布位置有3种情况：一是分布在极面，有远极孔、近极孔及远极沟；二是分布在赤道面，为双子叶植物的主要类型，沟的长轴常与赤道轴相垂直；三是散布在整个球面，有散孔及散沟。
(6)花粉壁。通常分为外壁和内壁2层。例如松花粉，外壁较厚，坚硬，又分为外壁外层和外壁内层。外壁外层的结构复杂，与花粉壁的纹理有关，外壁内层一般为同质的。内壁较薄，柔软而富弹性，经酸碱处理后一起被溶解。常见的类型有光滑、粗糙、瘤状、疣状、穴状、刺状、棍棒状、鼓槌状、皱波状(包括脑纹状)、网状、条纹状等。
