欧米伽一3作用(欧米伽一3作用与功效)
欧米伽一3作用与功效
欧米伽3是一种多不饱和脂肪酸，本身作用是很强大的，但目前的主要问题是很多人只记得欧米伽6，不记得欧米伽3，导致这两者比例失调，引起炎症反应和心脑血管疾病风险上升。 所以我不强调欧米伽3不饱和脂肪酸的作用，而是让客户先做到平衡油脂摄入。即减少欧米伽6系列（常见的植物油），减少高温烹饪，增加欧米伽3和欧米伽9，欧米伽3的话有建议对方吃深海鱼，亚麻籽（油），紫苏籽油，等。 先做到平衡，体内炎症水平会下降，有些问题就可以得到缓解。
欧米伽三的功效
研究显示，欧米伽-3脂肪酸能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，使让人发胖的低密度脂蛋白(LDL)含量下降。人类血液中欧米伽-3脂肪酸水平过低，将增加患心脏病的风险；如果其含量低于人体所有脂肪酸的4%，患心脏病死亡的风险最高。而鱼油中这种脂肪酸含量比其他食物都高，因此大量吃鱼能保护心脏。 不同鱼所含欧米伽-3脂肪酸的量不同，因此，保护心脏的程度有所不同。一般来说，带鱼、鲳鱼、平鱼、鲅鱼、金枪鱼、沙丁鱼、偏口鱼、鱿鱼等，都属于不可养殖的鱼种，体内会含有较多的欧米伽-3脂肪酸，更有利于保护心脏。而淡水鱼，大多生长期短、水环境污染严重，欧米伽-3脂肪酸含量低。 鱼的吃法有很多种，如生吃、清蒸、清炖、红烧、烤、煎、炸等，怎样才能在烹调中保留更多的脂肪酸呢？ 有人认为，有些鱼是可以生吃的，比如三文鱼、偏口鱼等，但从安全方面考虑，还是清蒸或清炖的方法较好，既不会严重地破坏欧米伽-3脂肪酸，又能杀死寄生虫。而烧烤、油炸和红烧等方法虽然吃起来口味更好，但会导致欧米伽-3脂肪酸和B族维生素被严重破坏，脂肪含量上升，营养价值降低。。·、°o·_______________________
__________i'M__aSamIya·Noay__Ω－3是什么呢？在世界医学、营养学史上，Ω－3脂肪酸是继氨基酸、蛋白质之后又一重要里程碑。Ω－3脂肪酸对预防和治疗心脏病、心脑血管疾病、某些癌症、肥胖症、糖尿病、早老痴呆牞甚至除去沮丧情绪、培养心智健康都有着不可低估的、决定性作用。在《欧米伽膳食》中，就有如下记载：“你可以通过选择某些食用油而轻松地降低自己的血压。山茶油、橄榄油及其他Ω－3油类，具有降低血压的功效”。“山茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能保护心血管系统”、“多摄入Ω－3脂肪酸，能像服用药物一样，有效的防止心血管疾病的发生……。·、°o·_________________________________i'M__aSamIya·Noay__智慧生命之花—欧米伽3脂肪 （上） 欧米伽3脂肪创造了人 科学家认为，不是上帝创造了人，而是营养造就了人。 人类诞生于海洋，进化于淡水，成长于陆地。我们的祖先最初吃大量的鱼类、贝类和甲克类，然后用工具砸开坚果，动物骨髓和颅脑，吸收了丰富的欧米伽3脂肪酸，形成高于一切动物的智慧宝藏－大脑。除了水，人脑的60％为DHA，是动物脑子含量的十倍以上。 换句话说，欧米伽3食物三文鱼、动物髓脑和核桃等使动物进化成人。没有欧米伽3脂肪酸，就没有人类！ 欧米伽3的神奇功效 欧米伽3的学名叫做Ω－3脂肪酸，属于多不饱和脂肪酸。欧米伽3家族的主要成员有亚麻酸，EPA和DHA。亚麻酸的学名叫做α-亚麻酸（LNA），是欧米伽3家资的老祖母，主要存在于坚果种子（例如核桃和亚麻籽）和绿叶蔬菜（例如马齿苋）中。亚麻酸在酶的作用下，失去一个氢原子，增加双键并且变长（增加碳原子），可以转化为EPA，并可以进一步转化为DHA。此外，EPA和DHA也直接存在于深海鱼油中。 亚麻酸，EPA和DHA的碳链上分别有三个，五个和六个双键，属于“三不饱和”，“五不饱和”和“六不饱和”。所以，DHA最不饱和，因此也最具流动性，活性和灵性，成为大脑的主要成份，流体智力的载体。DHA和EPA也是制造3型前列腺素的原料。3型前列腺素可以降低血粘，控制血脂，增加免疫，促进代谢，减轻炎症，平衡水分。 前列腺素是一类瞬间存在的，激素一样的化学物质，时时刻刻控制着细胞的活动。前列腺素分为3个类型，作用各异而重大。由于其存在极其短命，前列腺素不能直接补充，只能通过吸收必需脂肪酸转化而来。 欧米伽3是必需脂肪酸，人体不能合成，只能从食物中吸收。另外一种必需脂肪酸是欧米伽6（Ω－6）家族，包括亚油酸（LA），GLA（γ-亚麻酸）和AA（花生四烯酸）。亚油酸是欧米伽6家族的老祖母，在酶D6D的作用下，可以转化为GLA，并且可以进一步转化为AA。我们中有些人，例如肥胖和糖尿病人，缺乏这种酶，从而缺乏GLA。GLA是制造1型前列腺素的原料。1型前列腺素能够减少血粘，燃烧脂肪，降低血压，稳定血糖，改善胰岛，控制食欲
欧米伽3有什么功效与作用
在所有营养中，“Ω-3（欧米伽-3）”几乎成了兵家必争之地，几乎到了自家产品不加点“欧米伽-3”，出门都不好意思跟友商打招呼的程度。但是细细想来，除了美毛、抗炎，你还能说出它有什么作用？主子们又为什么要补充“欧米伽-3”呢？
欧米伽-3到底是个什么“鬼”
欧米伽-3是一类多不饱和脂肪酸的统称，它主要包括三类多不饱和脂肪酸：
DHA—所有哺乳动物大脑中的主要物质，美国Iams的主任兽医师Katy Nelson博士的研究已经证明，在同一胎的狗狗中，DHA摄入量越高的狗狗社会化和接受训练的程度越好，破坏性行为也更少。
EPA—俗称“血管清道夫”，也是欧米伽-3具有抗炎作用的主力物质，能够减少有害的免疫反应，并治疗其所导致的炎症反应。
LAL—能转化为EPA，但狗狗对其转化率较低，所以在宠物食品中很少提及。
欧米伽-3与欧米伽-6的相爱相杀
提到欧米伽-3，我们能想到的就是美毛、抗炎，但其实欧米伽-3最主要的作用就与它的好基友，狗狗体内的另外一种多不饱和脂肪酸欧米伽-6相爱相杀。
欧米伽-3和欧米伽-6就像两个拔河的人，它们都具有控制激素的能力，但是作用截然相反。欧米伽-6会增加导致炎症的激素（并不是所有炎症都是有害的），而欧米伽-3能够减少产生炎症的激素，它们一起在狗狗体内产生作用，保证免疫系统的平衡和健康。
当这种平衡被破坏，狗狗就会陷入几周、几个月，甚至几年的慢性炎症，持续破坏狗狗的身体，诱发各种各样的的疾病。
但其实，这对好基友的关系已经越来越紧张。
食物链的“锅”
现在狗狗的食物以商业宠粮为主，其原材料大多就是人工饲养的各种家畜或者家禽，但是这些家畜或者或者家禽体内欧米伽-6和欧米伽-3就存在着严重的失衡。
多份研究报告证明，在野外，牛、羊、鹿等动物的脂肪中还有大量的欧米伽-6和欧米伽-3，其比例大约在3：1左右。但在人工养殖的牛肉中，欧米伽-6和欧米伽-3的含量非常低，比例也非常不协调，为7：1。家禽肉的比例差距更大，平均是28：1。
造成这种失衡的原因就是饲料，原生环境中，反刍动物（带有瘤胃的动物，如牛，鹿，山羊和绵羊）主要以草为食，但是今天人工饲养的大多数反刍动物所使用的饲料是谷物，因为这样可以让它们更加肥硕。
草料与谷物中欧米伽-6与欧米伽-3比例的实验数据显示，草和苜蓿中欧米伽-3的含量更高，而玉米和大豆中炎性的欧米伽-6更多。
当牛、羊和其他动物被迫食用这些食物时，其体内的脂肪结构会改变，而狗狗又会吃下由它们制作而成的食物，结果可想而知。
平衡其实很简单
其实只要我们对狗狗的饮食进行微调，增加一些食材，就可以明显改善狗狗身体的免疫系统。由于大部分植物中的欧米伽-3对狗狗效果甚微，所以给狗狗补充欧米伽-3主要取材于动物。
草饲动物
之前我们已经说过，草饲动物体内的Ω-3要高于谷饲动物，而且它们的瘦肉比例更高，胆固醇水平也更低，而且具有更高的蛋白质。
鱼类
鱼类是一个很好的选择。它不仅富含Ω-3脂肪，还含有大量重要的矿物质和微量矿物质。但是，由于水污染的严重程度，你需要确保食物的原材料取自于无污染的海域，不含重金属和毒素。
浮游植物
浮游植物是鱼类的食物，所以它所含有的Ω-3含量也非常高，而且它的矿物质含量也很高，与鱼类相比毒性更低，而且浮游植物中的Ω-3在狗狗体内是可以转化为EPA和DHA的。此外，还有很多食材可供选择，就不一一列举了，如果铲屎官们感兴趣，可以在后台进行咨询。
欧米伽-3的作用与功效
欧米伽三包括二十碳五烯酸、α亚麻酸、白三烯、前列腺素等。它是人体必需的物质，但不能自行合成。它需要被外部食物摄取以满足人体的需要。研究发现ω-3起着重要作用:1。清除体内多余的脂质代谢废物，减少血管壁胆固醇沉积，修复受损细胞，清除斑块。2.抗氧化应激，防止肿瘤生长等。参与某些物质的合成，发挥血管舒张、抗血小板聚集等作用。
欧米伽三功效
欧米伽三对增强视力有一定的效果，能够提高儿童的学习技能，增强记忆。欧米伽3鱼油类的成分在体内还对降血脂，改善血液循环有很好的作用，对抑制血小板凝集，阻止动脉粥样硬化斑块和血栓形成的功效，对患有心脑血管疾病有良好的防治效果。
欧米伽3有什么作用与功效
答：高强度训练通常不可避免地会损伤身体的肌肉细胞与关节部位，而补充足够的必需多不饱和脂肪酸即欧米伽3、6、9必需脂肪酸，可帮助调节代谢，保护肌肉细胞；同时还能增加细胞膜强度，提高关节对强冲击力的耐受性，缓解关节退化及关节炎等关节病变。
OMEGA 3-6-9必需脂肪酸还有助于降低血脂及总胆固醇水平，防止血液凝块造成血管狭窄或血栓，调节血压，保护心脑血管健康。
欧米伽三的作用和功效
富含维生素和欧米茄-3脂肪酸的饮食，可防止老年人大脑萎缩。
欧米伽3有什么功效
答：欧米伽3包括二十碳五烯酸、α亚麻酸、白三烯、前列腺素等，它是人体内必需而又不能自身合成的物质，需要通过外界食物的摄入才能满足人体的需求。主要存在于菜籽油，花生油，深海鱼，坚果，豆类等中。
研究发现欧米伽3有重要的作用：1.清除体内多余的脂类代谢废物，降低胆固醇在血管壁的沉积，修复受损细胞，清除斑块。2.抗氧化应激，防止肿瘤生长等。3.参与合成某些物质以发挥舒张血管，抗血小板聚集作用等。
