月子期间该如何饮食?喝鲫鱼汤怎么样,奶水会有鱼腥味吗?
新妈妈分娩后,身体虚弱,饮食必须要讲究,才有利于身体恢复。如果坐月子期间饮食不当,不但不利于身体恢复,还会适得其反,为身体恢复埋下健康隐患,也会不利于乳汁分泌。
月子期间如何饮食?把握这几方面即可:1.饮食清淡、稀软易消化,少盐、少油,食物、尤其肉类必须煮到软烂,除了喝汤还可以吃肉;
2.多喝汤类食物,有利于哺乳,如鲫鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、鸡汤、牛奶等;
3.饮食营养丰富、均衡,种类多样化,避免单一,例如,主食只吃小米,主食可以吃五谷杂粮,有利于营养元素的摄入,保证身体恢复;
4.多吃新鲜的蔬菜和水果,可以预防新妈妈便秘,而且还可以提高乳汁的质量;
5.避免吃辛辣刺激食物,如辣椒会便秘上火、花椒会回奶等;
6.避免吃寒凉坚硬的食物,如冷藏里刚拿出来的水果,不利于恶露排出,坚硬的食物不利于消化,还会导致牙齿松动;
7.少食多餐,每天可以三大餐两小餐。
喝鲫鱼汤咋样?奶水会有鱼腥味吗?新妈妈产后非常适合喝鲫鱼汤,鲫鱼自古就是通乳佳品,使乳汁充盈。鲫鱼肉质细腻、营养丰富,熬汤味道鲜美,有利于乳汁分泌,同时鲫鱼还有鲫鱼营养成分很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素PP和铁、钙、磷、钾、锌、硒等矿物质。可以养阴、补虚、通乳的作用,适合产后乳汁缺乏的新妈妈食用。
奶水没有鱼腥味,如果制作过程中,感觉有鱼腥味,不好喝,每次熬汤,可以先用植物油把鲫鱼煎至两面金黄,同时可以放生姜,生姜可以驱寒暖胃,去除腥味,也可以加入少量的料酒,去腥,料酒中的酒成分会随着高温烹饪而挥发。
鲫鱼可以配搭豆腐、白萝卜、红豆、山药、丝瓜、红枣、枸杞等食材,这些都适合产后新妈妈食用。
月子期间该如何饮食?我是二胎宝妈,我认为月子期间的饮食最好遵从四个原则:
1.饮食要清淡、细软、易消化
2.少量多餐,荤素搭配营养好
3.温和进补
4.每日摄入的热量要合理,尽量多样化
喝鲫鱼汤怎么样,奶水会有鱼腥味吗?鲫鱼有健脾利湿、中和开胃、活血通络、通乳下奶,温中下气的功效,对产后脾胃虚弱,奶水不足的新妈妈有很好的滋补食疗作用。奶水都是香甜的,不会有鱼腥味。
下面推荐2款适合产后喝的汤
鲫鱼豆腐汤
做法:
1.鲫鱼去内脏,去嶙去鳃,用一勺盐均匀抹在鱼身上,倒入少许料酒腌一会备用。豆腐切块备用;
2.平底锅中倒油,把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄;
3.锅中加入水没过鱼身,盖上锅盖大火煮半小时左右(这步是汤色发白的关键);
4.切好的豆腐倒入锅中,水开后转小火再煮六分钟左右,最后加入一小勺盐出锅即可。
黄豆猪蹄汤
做法:
1.猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮 ,加清水煮沸,撇去浮沫。
2.黄豆浸泡1小时,姜洗净切片,大葱切段,备用;
3.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撒沫;4.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
5.猪蹄至半酥,加盐,再煮1小时,最后装碗就可以喝了。
这两款汤对奶水不足的妈妈非常有效,有兴趣的妈妈可以试试。
小书虫妈妈:高级育婴师,育儿达人,二胎宝妈,专注育儿,孕产知识分享。欢迎关注我的头条号!感谢您的阅读,点赞和转发,欢迎留言讨论。