气虚煲什么汤好

如果真是气虚的话，平时可以多喝一点健脾胃的粥，如桂圆莲子粥等，里面可以放点薏米，红豆之类；实际说白了，平时多熬点米汤，要稠一点的，里面放点山药，大枣一类就可以，另外，你如果喜欢出汗，可以在炖肉汤或鸡子的时候放点黄芪，党参等补气固表的中药。

煎中药用什么锅最好？是怎么选择的?

建议：砂锅最好,因为含金属的锅怕与药中的某些成分起化学反映而影响药效. 中药通常是用紫砂锅来煎的。用别的锅可能是会破坏药性的.也是可以的，但那种要挑选很正规的厂家哦，很方便的.砂锅是专门用来煎药或是用来炖汤的.祝健康!

冬天炖什么汤补好

羊肉汤。
羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。
竹荪煲鸡汤¬
原料：竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙（10克）¬
做法：¬
1、将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。¬
2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。¬
3、趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中，继续煲30分钟。¬
4、最后，可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中，煮2分钟后即可关火，根据自己的口味，放盐调味即可。¬
羊肉萝卜汤
冬季适宜温补，以牛羊肉为好，可以做个羊肉萝卜烫，羊肉性温，很适合冬季使用，萝卜通气。做法很简单啊，羊肉焯水，捞出后，温水下锅，大开后文火慢炖，同时下入萝卜一起炖，不要加调味。等到肉快要熟了的时候再加入调味，炖烂后出锅就行啦，肉烂萝卜很糯烫不是很浓淡味道很好 根据个人口味再细调味道。

莲藕和什么一起煲汤好

连藕关键在芦苇地中种植生长发育，一年四季处在荫凉的水下里边，身体有孔。在我国湖北省最是出产连藕，归属于水八仙之一。另外莲藕也是一种营养成分很高的低热量食品，能够直接生吃、还可以蒸、炒、熬汤。连藕熬汤坚信大伙儿全是最了解但是的作法了，因此这一期网编就来和诸位吃客一起来共享一下我们平常衣食住行中常会喝的莲藕汤，当它和不一样的时令蔬菜配搭在一起会撞击出哪些的火苗呢？

莲藕汤的不一样配搭作法，你最爱哪一款？一、莲藕素汤
（一）原材料：连藕，蓝莓干，莲籽，百合花，茯苓，盐、香菜。
（二）做法1：
1. 莲藕清洗切片。2. 莲子、百合花、茯苓清洗预留。3. 锅内放水煮沸，先后放进蓝莓干、莲藕、莲子、百合花、茯苓、再次煲至水滚热，改温火煲2钟头，最终出锅时加适当盐，撒上香菜就可以。

二、莲藕煲鸡汤
（一）原材料：鸡脯肉1/4只、莲藕、大枣、葱姜盐味精适当。
（二）做法2：
1. 鸡脯肉清洗切片冷水侵泡一会儿过沸水预留，连藕清洗切片，葱切开葱切条预留。2. 将备好的原材料一起放进锅内，水一次性放足，先大火烤开后转文火慢煲两钟头。3. 最终除掉漂油添加适量的盐就可以。

三、清炖莲藕排骨汤
（一）原材料：莲藕、猪排骨、姜蒜、生抽、米酒、盐、醋、八角茴香、白芍、茯苓。
（二）做法3：
1. 猪排骨清洗剁碎块，用冷水清洗，锅内放水适当煮沸倒进备好的猪排骨焯掉鲜血。葱切条，连藕清洗切片，生姜切成片预留。2. 出锅再次放水，先后放进猪排骨，适当的盐、米酒、醋、八角茴香、白芍、茯苓除腥出香味。3. 火灾烧开，再把所有原材料倒进清洗的石锅内，用中文火，水开后转文火，煮三十分钟后添加切完的藕块，煮开就可以出锅服用。给大伙儿共享了以上三种最普遍的莲藕汤作法，网编都禁不住刚开始淌口水了，提前准备今夜就做一个清炖莲藕排骨汤来解解馋了，不清楚这三种莲藕的做法哪一个更合你的食欲呢，没有发送到的作法热烈欢迎诸位吃客强烈推荐补充。

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