鲜芋仙好吃吗?什么品种好吃?

鲜芋仙好吃吗?什么品种好吃?

来源:网友投稿 更新时间: 2023-04-24 阅读

鲜芋仙好吃吗?什么品种好吃?

仙草招牌做起来好像并不复杂,我查了一些材料,大致做法归纳如下:
1、芋园
芋头,我要是没理解错就是山芋。把山芋煮烂,捣成泥状,加糖和地瓜粉。揉成面团,搓成条,然后切成一粒一粒的。煮熟,备用。
(地瓜园方法类似,省略)
2、仙草冻
将干仙草洗三遍,无沙即可。
用它煮水,煮一到两个小时。
煮米饭时候的浓稠的米汤,准备好,备用。
仙草煮好把仙草捞出来扔掉,留下仙草水。
仙草水加米汤,搅拌均匀。
继续煮,蒸发掉多余的水份,冷却。
(我在考虑是否要根据各人口味加点糖什么的。)
3、煮点薏仁、红豆、绿豆之类的豆子
把他们煮的烂熟,冷却,备用。
4、冰沙
用仙草煮过的那些仙草干,捞出来再煮一遍,然后用这个水冷冻成冰。
如果有冰沙机就把这个冰放进去打成冰沙。
所有材料加在一起,加上一些炼乳、牛奶、少许蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。很好吃哟.

鲜芋传奇甜豆花的做法

主料
黄豆
100g
辅料
内酯
2.5g
白糖
适量

1000g
步骤
1.100g干黄豆泡水一晚上。
2.分两次:一半的豆子放500g的水料理机中搅拌。(一次打不下)
3.打好豆渣的汁用纱布过滤到一个敞口的大锅中。
4.烧开后在烧3-5分钟,将豆浆煮熟。
5.煮好的豆汁倒入大碗中
6.内酯兑少量温水。
7.内酯水隔30公分的高度冲入豆汁中,盖上盖子静置20-25分钟。
8.做好的豆花,放糖放盐随便你!

★  好吃 品种 鲜芋仙

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