洋参怎样制成药材(洋参的做法)
洋参的做法
原料：瘦肉、花旗参、蜜枣、清水、食盐
做法步骤：
第1步、准备好瘦肉、花旗参、蜜枣。
第2步、瘦肉汆水后捞出备用。
第3步、瘦肉汆水后捞出洗净血水，花旗参用清水略为清洗，蜜枣切开。
第4步、把蜜枣、瘦肉、花旗参、三碗清水放入砂锅里。大火烧开转小火煲40分钟即可。
第5步、调入适量食盐装碗即可食用。
猪心炖西洋参的做法
食材用料
鲍鱼10只
猪心2只
姜葱蒜适量
料酒适量
方法，步骤
1
猪心清洗干净剁块状，鲍鱼去壳清洗干净，待用；姜切片状，葱取根部切断，蒜头剥皮，待用。
2
往锅里放入适量清水，放入猪心鲍鱼，水要没过猪心，鲍鱼，往里面放入一个葱结，几片生姜，倒入适量的料酒；煮开，两三分钟后捞出，清洗干净脏东西，待用；
3
热锅凉油放入配料（姜葱蒜香叶花椒八角），放半勺盐煸炒，可以把配料的所有香味逼出来；
4
放入猪心，鲍鱼煸炒均匀；过程中加入老抽，上色均匀；取一个碗，加入清水、生抽、鲍鱼汁、黄酒；加入到猪心鲍鱼中，没过食材；
5
大火烧开后，改小火焖煮三-四小时；反正时间越长，味道越好；收汁后，取一个砂锅加热，把食材放入砂锅中焖煮几分钟，撒上葱花，
蒸龙眼肉和西洋参的做法
一、主料：西洋参50克、桂圆肉500克。
二、辅料：大米50克。
三、做法：
1、桂圆干不要买那种有蜜饯的，那种不行，桂圆干和西洋参可以药店买更真实。
2、把西洋参粉倒入到桂圆干碗里。
3、按照桂圆肉、西洋参比例10：1放就好。
4、米放在下面一格一起蒸。
5、大火烧开后转为小火一直蒸。
6、蒸了12小时后，把水、米全部换掉，然后再重新蒸。
7最后蒸到48小时，就这是成了玉灵膏了。
8、然后用陶瓷勺子舀到陶瓷罐或玻璃瓶里密封并放入冰箱冷藏即可。
乌鸡煲西洋参的做法
乌鸡1只，生姜2片，西洋参25克，麦冬，黑枣（去核），陈皮1/3个（去白囊），盐少许。
做法1、洗净膛好的乌鸡，沥干水备用；红枣去核洗净，姜切片。
2、瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
鸽子炖西洋参的做法
准备食材：
鸽子1只，鲜人参1根，莲子20粒，玉竹15克，党参10克，黄芪10克，枸杞5克，生姜5片，料酒1勺，盐3克，鹌鹑蛋6个。
制作方法：
1.鸽子一整只;去掉头去尾鸽子清洗干净后，用清水和生姜片浸泡30分钟。
2.黄芪和玉竹，党参分别浸泡30分钟，莲子只需冲洗干净不需要浸泡，鹌鹑蛋提前煮熟剥去外壳。
3.除枸杞外，把所有食材放入炖锅中，加1勺料酒.
4.放入纯净水和鸽子一样水平即可。
5.放入炖锅中隔水炖2个半小时，待余15分钟时把枸杞放入炖锅中，加入适量盐。
6.原汁原味
，滋补养生的人参鸽子汤就可以享用啦，味道鲜美，汤汁浓郁，香气扑鼻。
洋参怎么吃法
1、将洋参切成小方丁，投入放有葱、生姜的开水锅内焯一下，以拔去海腥味。
2、香菇、冬笋都切成丁。
3、鸡蛋打发。
4、将猪肉切成末，放入热食用油锅内炒熟，加适量清汤、酱油使呈红色。
5、再将香菇丁、冬笋丁与海参丁一起放入肉锅，并加上剩下的清汤和料酒，用大火煮沸，下淀粉勾好薄芡。
6、然后将打发的鸡蛋倒入拌和。
7、再撒上胡椒粉，浇上醋和香油即好
桂圆蒸西洋参的做法
食物:龙眼肉200g、高丽参20g。
流程：
1.提前准备食物，桂圆干拨壳削皮。
2.高丽参碾成粉状。
3.西洋参粉与龙眼肉翻拌。
4.加沸水适当，拿菜盘盖严，放置压力锅内隔水蒸制30分钟(一般锅需要煮制2钟头以上)。
5.再次闷制30分钟后沸腾取下。
6.稍微晾凉后，放进多功能料理机拌和，使龙眼肉和高丽参充足结合。
7.装进密封性瓶，冷藏室，每天一勺用温开水冲服。
龙眼肉和西洋参的做法
原料： 西洋参5克、麦冬和石斛各10克、猪瘦肉100克。
做法： 西洋参、麦冬和石斛漂洗净，麦冬稍浸泡；猪瘦肉洗净，沥干水，切为小片，一起放入炖盅内，加入冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖3个小时，进饮时方调入适量食盐。此量可供1人用。 菜谱功效：养阴补气、清心安神。
菜谱选材关键：选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。
西洋参的做法大全
1.
用料：西洋参3克(西洋参粉)，鸡蛋3个，开水300克，枸杞子5克，盐适量，胡椒粉少许，香油少许。
2.
将西洋参放入容器中，冲入开水，盖上盖子，焖泡半小时以上，至开水变凉。
3.
鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉，搅打均匀。
4.
将西洋参水倒入蛋液中，
5
搅拌均匀，
6.
放入枸杞子，拌匀。
7
将浸泡后的西洋参留出几片，剩下的放入容器中，
8.
装入蛋液，八九分满。
9.
盖上保鲜膜，
10
放入沸水锅中，小火蒸约15分钟左右
11.
熟透，出锅，
12.
表面摆放西洋参，滴几滴香油，即可。
东洋参的做法
主料
牛蒡，50克
辅料
蜂蜜，1勺
白萝卜叶，30克
枸杞，5克
步骤1，准备食材
步骤2，牛蒡切片
步骤3，冷水把牛蒡和白萝卜叶放进去。
步骤4，中小火煮
步骤5，起锅前十来分钟放入枸杞。
步骤6，喝的时候放一点蜂蜜
步骤7，这个喝完后食材可反复再煮一两回，记着不要凉喝，温热放蜂蜜正合适。
洋参做法大全
食材有：西洋参叶子 适量，生姜 1块，蒜米 3瓣，小米椒 2个，生抽 2勺，蚝油 1勺，食用油 适量，盐 适量。
1、挑选比较嫩的西洋参叶子，摘掉发黄的叶子和比较老的叶子。它属于温性蔬菜，热量还特别低。
2、西洋参叶子放入盐水里浸泡10分钟，洗掉灰尘和可能残留的农药。叶子从帮子上撕下来，沥一下水分。
3、生姜去皮切碎，蒜米去皮切碎，小米椒切成颗粒。
4、烧一锅热开水，放几滴油和一点点盐，放入西洋参叶子烫30秒左右，捞出来过凉水。西洋参叶子焯水可以去掉辛辣味。蔬菜焯水的时候，放一点油和盐，可以让蔬菜叶子保持绿色，不容易发黄。
5、西洋参叶子挤干水分，切成细小的颗粒。喜欢长段的也行，看个人喜欢。
6、大火烧热锅放油，放入姜末、蒜末和小米椒，中火翻炒出香味。
7、加入生抽和蚝油，加适量的水煮开。这2种调味品都有咸味，就不需要单独加盐了。生抽和蚝油的分量根据家人的口味灵活放。
8、煮好的汤汁浇到切好的西洋参叶子上，吃的时候拌匀就可以了。
9、蔬菜中的“小人参”，叶子营养极高，冬季正鲜嫩，做凉拌菜特好吃
