如何鉴定人参(怎么辨识人参)

1. 怎么辨识人参

辨别人参年龄方法有两种：一种是看人参的茎 ,叶 , 果实 。

第二种是看人参的根。人参的皮越老,颜色越暗,参的年龄越长。人参形状似铁线匝扎，又细又密又深，圈圈相对，两不相连。铁线纹越密越多，人参也越老参须是人参用来吸取养份，人参越老，参须越少越稀。生长于东北吉林长白山上的人参，是一种极其珍贵的中药，素有救命仙草之称。

2. 如何鉴定人参年数与叶子

可以看芦头。一般3-4年的人参是不张芦头的。到5-6年才会生张出芦头。看芦头的多少可以分辨参的年头和好坏。

3. 如何鉴定人参年份

六年根的红参年轮一般是两三圈。可以通过年轮的圈数，来判定人参年份。一定要注意，一般在4年以上的人参才开始出现年轮。

4. 怎样鉴定人参

年限，价值，提问者的四个字对于野生山参是精髓用文字描述很复杂，

野生山参的年限判断，体，艼，纹，皮，芦综合来判断。

体，胡萝卜体30年左右，人字体40年以上，三叉体也叫短鸡腿年限要高，艼变参除外。

艼，毛毛艼. 蒜瓣艼，枣核钉年份要老。

纹，年份高的是深兜纹(图片发下方)，其次铁铁线纹。

皮，花生纹40年以上，锦缎纹60年以上。

芦，雁脖芦，喇叭芦，如果芦长大特别明显的可以大概看出多少年的这样的极少，只能综合来判断，

理论再好不如实际接触。

野生山参的价值没有一个准确的定点，只能说，参龄，加品相，加个体重量，等于它的价值。附加一句野生山参除了药用价值还有它的艺术价值。下面发文字中提到的纹，皮给大家欣赏一下。

图一深兜纹，图二铁线纹，图三雁脖芦，图四喇叭芦，图五花生纹，图六是颗双芦野生山参，紧段纹，图8—9是颗百年的野生山参，紧段纹，最下面的那支艼是枣核钉（枣核艼和蒜瓣艼要分清）。

5. 如何鉴定人参的好坏

有区别！

都是属于外观检测，商检从强制性质划分包括法定商检和非法定商检；商检从检验范围划分包括植检、动检、卫检。

对于拼接人参根本看不出来的，现在的拼接工艺不要太好奥，商检二等野山参证书就要60多一张的检测费用，一等检测费用更贵的

国检是国检，全称是国家出入境检验检疫局，是99年由商检、动检、卫检三合一组成的出入境检验检疫局。随之也就出现了很多鉴定人参质量的机构部门。鉴定人参机构部门也随着人参市场所产出的人参质量一样拥有良莠不齐的问题。

　很多鉴定人参的机构一点都不专业，所雇佣的专家也只是冒牌货，并不能够有效地判断人参的质量好坏和真假。

　所以虽然拥有众多鉴定人参的机构，但并不是每一个都是专业且正确的，一定要选择口碑好的鉴定人参机构来进行人参鉴定。

国家标准审定会结论标准整体达到国际先进水平。该系列标准国家标准化管理委员会文件，标委办批准成立全国参茸产品标准化技术委员会，秘书处设在国家参茸中心，负责全国人参产品标准化技术委员会的全部工作

6. 如何鉴定人参真假

长白山野山参是人参家族中的名贵珍品，是很珍贵的一味药材。纯正的长白山野山参每克售价在数百元至几千元不等, 一般十几克的售价也要上万元。而园参、生晒参每公斤的价格要低很多，在100～ 200元/每公斤, 价格相差近百倍。由于长白山野山参自然生长于深山老林之中，生长年限由几十年到百余年不等，产量极稀少价格昂贵，在人参中只有野山参是最为珍贵。鉴别长白山野山参真伪优劣，既要看清“五形”，又要识别“六体”：

1．五形是指须、芦、皮、纹、体

（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参；

（2）芦：芦较长，二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦。是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长；

（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参；

（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参；

（5）体：系指毛根。

2．六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺

（1）灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两，且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”；

（2）笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称；

（3）老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参；

（4）嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参；

（5）横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参；

（6）顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。

7. 如何鉴定人参和西洋参

人参看起来白 西洋参是灰色 人参的参须比较长 西洋参硬度大 一般都切成极薄片

8. 如何鉴定人参真伪

正宗的花旗参味甘苦、性凉，入肺、胃，其成分主要含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类等 。

花旗参按品质分为三种。第一种是好参，从外观看颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花 旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向。形 状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰 的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感。第二种为病参或死 参，这种参如同枯木一样，没有任何药用价值。第三种为浆水不足的参。所谓浆水不足，就 是没到起作用的时间就被起用了。这种参自然达不到正品花旗参的功效。有些利欲熏心的不 法经营者，用硫黄来熏制病参或死参的切片，从表面粗略看类似真品，仔细观察能 够发现： 用硫磺熏制的参片，颜色发白，质重而且表面有粉状感，切片内层多实心，无菊花状纹理， 没有清香味。

花旗参品质好坏与其功效密切相关，消费者在选购时要仔细鉴别挑选。

近年来，国家卫生部还对进口西洋参制品进行了抽查，包括胶囊、冲剂、袋泡茶和饮片，发 现进口西洋参市场混乱，以次充好、假冒伪劣商品普遍存在，主要存在问题是制品内不含西 洋参，没有许可证及规范标识，使用假冒或伪造过期的许可证等。部分产品属于无厂址、 无生产日期、无保质期的“三无”产品。

9. 如何鉴定人参年数 知乎

人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

人参栽培技术：

习性：喜寒冷、湿润气候，遇强光直射，抗寒力强。种子可阴干贮藏，种胚有形态后熟和生理后熟特性；前者要求20-10℃变温，后者需要2-4℃低温，需时各为3-4个月，没有完成后熟的种子不能发芽。对土壤要求严格，宜在富含有机质，通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土栽培，忌连作。

1、播种：播前先整地作畦，高23-33里米，宽126-133厘米，畦间作业道为2-2.66厘米。采用撒播，每平方厘米0.5克，播后，覆土3-4厘米，经常保持土壤湿润，约至5月上旬出苗。春播在4月上、中旬播种。夏播在7-8月果实成熟时，采下立即播种。秋播在11月播种。

2、催芽：将1份种子混拦3份河沙，用新高脂膜600-800倍液喷雾土壤表面，提高出苗率。随即装入催芽箱中，置于室内或室外适当场所催芽，注意经常检查翻倒，控制好温度和温度播种，吉林抚松常于6月下旬播干籽（上年采收干藏种子）

3、移栽：春栽4月中、下旬、宜于越冬芽萌发前栽完。秋栽10月中、下旬，宜于土壤封冻前栽完。

4、气候间距：出苗前，应搭前檐高100-133厘米、后檐高66-100厘米棚遮荫。随起，随栽，一般按行株距（15-30）×（6-12）厘米，平栽或斜栽，覆土5-9厘米。搭棚分全荫棚、又透棚、单透棚或双透大棚等荫棚种类，可根据气候、土质及地势条件选择。

田间管理：

畦面覆盖，出苗后，盖碎稻草或半腐熟落叶。松土除草，一般每年进行3-5次，防止土壤板结，消除杂草病株，培土扶苗。追肥，开沟根侧施有机肥。疏花摘蕾，留种田，开花初期疏掉1/3-1/2花序中部花蕾；生产田，开花前全部摘蕾。越冬防寒，封冻前畦面培土或覆盖落叶，厚5-15厘米。参畦四财或风口处搭设防风障，以防冻害。

人参栽培注意事项：

整地下种后，用新高脂膜喷雾土壤表面隔离病虫源，提高出苗率。出苗后，松土除草消除杂草病株，培土追肥，疏花摘蕾向叶面上喷施药材根大灵使根茎快速膨大，药用含量大大提高。加强对病虫害的综合防治并喷施新高脂膜增强防治效果。生长期间有斑点病、疫病和炭疽病为害，可用波尔多液喷射防治。

人参的根状茎在人工短期栽培情况下较短，直立或斜上。生长年数已久的野山参，据肖培根在东北地区的调查 ，具第一批叶的主根是垂直生长，但第三批叶以后，主根大都向水平方向生长，其根状茎相应加长，也是横生的。这主要是根系生长受土壤腐殖质层厚度的影响，故其生长方向也会改变。

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