木瓜丁的作用(木瓜丁的特点)

木瓜丁的特点

主料 木瓜适量 蒜适量 辣椒适量辅料酒适量 酱油适量 盐适量步骤1.木瓜刨皮，刨片晒至半干2.趁这晒木瓜的空闲，将辣椒蒜放入碎菜机搅碎，最好是剁，但我懒得弄，上次剁一次手都痛3.将搅好的蒜蓉辣椒加入一小勺盐，少许酒拌匀，放进瓶子腌制4.将晒了一天已经半干的木瓜收回来，加入腌制好的辣椒酱拌匀5.拌匀好装入瓶子，边装边压紧，装得一半时加入少量酱油，然后帮拌好的木瓜装完6.装完木瓜后再加酱油，约放倾斜瓶子可以见酱油就可以了，喜欢咸点的也可加酱油更多点，我比较随意7.腌制一周左右就可以吃了，用无油的筷子去出想吃的量到碗里拌入少许花生油就可以吃了，香辣脆，也可不加油

木瓜丁是怎样做的

将木瓜切成等份细长条，然后切成5毫米左右的长方丁。放盆里备用。

木瓜丁的功效

干木瓜丁可以加入适量的盐，还有酸梅粉腌制一下

木瓜丁的制作方法

木瓜丁可以切成一条一条的，加上辣椒，盐等做成凉拌木瓜条，就可以留得久

做木瓜丁需要哪些材料

木瓜丁也就是用木瓜淹晒出来的，配料有辣椒、盐、豆豉等。最好不要吃，有辣椒，有导致上火的可能。怀孕以后，孕妇要注意饮食，凡是辛辣生冷粗糙的以及不易消化的食物尽量不吃，要注意合理营养，平衡膳食，注意多休息，保证充足的睡眠时间。

木瓜丁百度百科

方法/步骤

1

食材准备：木瓜500g、白酒10ml、醋10ml、生抽10ml、豆豉10g、朝天椒50g、蒜10g、冰糖10g。

2

木瓜去皮切片，朝天椒切碎，蒜切末。

3

将木瓜放入朝天椒、蒜、豆豉、冰糖搅拌均匀，将木瓜放入罐子，倒入生抽、酒，盖起密封三天即可。

木瓜丁是什么

木瓜丁详细做法如下↓

1.食材准备：木瓜500g、白酒10ml、醋10ml、生抽10ml、豆豉10g、朝天椒50g、蒜10g、冰糖10g。

2木瓜去皮切片，朝天椒切碎，蒜切末。

3

将木瓜放入朝天椒、蒜、豆豉、冰糖搅拌均匀，将木瓜放入罐子，倒入生抽、酒，盖起密封三天即可。

木瓜丁是哪里的特产

木瓜是热带水果,别名番瓜、青木瓜。木瓜的吃法:

1.榨汁:木瓜切块,放入榨汁机内,榨成木瓜汁即可;

2.酸奶拌木瓜:木瓜切块,放入碗内,淋入酸奶搅拌即可;

3.炖木瓜:木瓜洗净切块,放入锅中,加入牛奶、银耳,炖煮15分钟即可;

4.木瓜雪蛤汤:木瓜切块、放入锅中,加入雪蛤、姜，小火煮20分钟即可。

木瓜丁的功效与作用

1.用牙签在生木瓜身上轻轻戳洞，把木瓜浆放出来，这样做据说能除掉苦味2.放完浆的木瓜，去皮，切成大拇指大小的丁3.切好的木瓜丁放阳光下晾晒，晾至7成干4.蒜米切指头大小的丁，不能剁碎，这样的话口感比较好5.以500克木瓜丁为例，需要150克酱油，30克二锅头，将这些与木瓜丁、蒜米丁放入干净无油的容器中混合均匀，密封放置6.一天后用干净无油的筷子稍加搅拌，使上层的木瓜丁能与下层的酱油接触，使其充分入味。一般三天能吃

木瓜丁的作用与功效

木瓜丁的制作方法：

1、挑木瓜时，不要选全生的，最好选青里泛黄的，稍微有点甜度，但口感还是脆脆的；

2、用牙签在木瓜上扎一些小口，把木瓜浆放出来，这样吃的时候口感没那么涩；

3、把青木瓜去皮，切成筷子粗细的长条，大概宽1厘米左右；

4、将切好的青木瓜晒到7成干，太阳好的话，直接拿到外面晒1天，等木瓜脱水发蔫，摸起来软软的就可以了。如果想节约时间，可以用烤箱，150℃烤1小时；

5、在干净无油的锅里加水，水开后把木瓜干放进去烫5秒，马上捞出沥干水分。千万不要用生水，否则木瓜会烂掉的；

6、然后开始腌木瓜丁，需要准备40度左右的白酒、生抽和切小块的大蒜。注意千万别用刀把大蒜拍碎，否则腌的时候蒜会融掉，就不脆了；

7、将木瓜丁放入干净无油的碗里。以1斤木瓜丁为例，放3两酱油、半碗蒜米和3勺白酒，如果喜欢吃辣，可以放一点小米椒；

8、用保鲜膜密封好，有太阳就放出去晒晒，这样可以腌得更快更好，注意要隔一天用干净无油的筷子翻一翻木瓜，让它均匀入味，腌制两三天就能吃，不过要一个星期才能完全够味。

9、还可以再给木瓜丁升级一下，锅里放油，油热后放入大蒜和豆豉爆香，再淋到腌好的木瓜丁上，这样做出来的木瓜丁香味更浓郁，更加下饭。

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