菊花有什么食用功效？
菊花性味辛、甘、苦、微寒，归肺、肝经。具有疏散风热、平肝抑阳、清肝明目、清热解毒等功效。
菊花性能功用与桑叶相似，既能辛散风热，又能内清肺热，其发散表邪的力量同样比较缓和，常常与桑叶一起使用，也可以与薄荷等辛散作用比较强的药物一起使用，来增强解表透邪的功效。治疗风温犯肺，比如《温病条辨》的桑菊饮，与桑叶、薄荷、桔梗等药一同使用。因为菊花是微寒之药，清润作用比桑叶差，所以在桑菊饮这个方中用来辅助桑叶，而且比较少用于燥热咳嗽或肺热咳嗽等病证。
菊花对于肝阳上亢的病证，和桑叶相似，既能够平肝阳、清肝热，又可以略养肝阴，常常与龟甲、石决明、珍珠母、白芍等滋阴清热、平肝潜阳药物一起使用。然而菊花清肝、平肝的功效比桑叶要好，所以用的比较多。如果是肝火上攻，表现有眩晕、头痛等症状，以及肝经热盛、热极动风的人，比如《通俗伤寒论》的羚羊钩藤汤，与羚羊角、钩藤、桑叶等清肝热、息肝风药物一同使用。
菊花用来治疗眼睛疾病，也和桑叶相似，既能疏散肝经风热，又能清泄肝经实热，并且具有一定的养肝明目的功效。但菊花的清肝作用强于桑叶，常常可以用来治疗眼睛疾病等病证。治疗肝经风热、目赤多泪、羞明畏光、眦痒，比如《局方》的菊花散，与蝉蜕、木贼等疏风、明目药物一起使用。治疗肝火上攻，目赤肿痛，可以和石决明、决明子、夏枯草等清肝明目药一起使用。如果是肝肾精血不足、目失所养、视物昏花、目暗不明，比如《医级》杞菊地黄丸，与枸杞子、熟地黄、山茱萸等滋补肝肾、益阴明目药一起使用。
菊花还能清热解毒，用于治疗疮痈肿毒，可以和金银花、连翘、生甘草等清热解毒药一同使用。内服和外敷均可以。
另外，疏散风热宜使用黄菊花，平
肝、清肝明目宜使用白菊花。
在这里给你分享一个方子，治疗风热头痛时，可选用菊花、石膏、川芎各9克，研为末，每次服用4.5克，用茶水服下。
