蓝莓怎么吃

蓝莓是一种营养价值无比高的生果，它富含糖、酸、Vc、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及富厚的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素，别的还含有富厚的花青素。

下面咱们看看蓝莓怎么吃，既鲜味有风趣。

1、 蓝莓最简朴的服法便是向其他水果同样直接洗洁净了吃;

2、 从超市的货架上，咱们可以晓得，蓝莓可以用在果冻、果酱与派上，也会参加玛芬中烘培，蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所构成的果酱。鲜味又有养分。

3、 蓝莓还可以制成种种其他制品，如在我国海内蓝莓制品重要有蓝莓饮料、蓝莓酒(蓝莓冰酒、蓝莓干红、蓝莓果酒)、蓝莓果干、蓝莓糖等。

4、 蓝莓可以做蓝莓酸奶慕斯，做法如下：筹备好蛋黄、吉祥丁片、原味酸奶、柠檬汁、动物鲜奶油、蓝莓酱、沙糖等质料。然后，将吉祥丁片泡冰水软化后,掏出,挤干水份备用;原味酸奶打散备用;再者，在锅中放入沙糖以及水,中火煮滚至118度摆布,熄火;然后，将蛋黄丁宁倒入以上液体,用打蛋器中速搅打,放入泡软的吉祥丁片,搅打至微温,40度下列,倒入柠檬汁,再参加酸奶拌匀;末了，丁宁鲜奶油分次倒入2中液体,并参加蓝莓酱,用刮刀略拌几下,可出现大理石状,倒入容器中,放入冰箱存藏至凝集便可。

5、 除此之外，还可以做蓝莓沙拉、蓝莓盅等，这里就不逐一先容啦。

蓝莓也含有富厚的纤维，并且食用方法也许多，既是果露的好质料，也可以以及酸奶、主食以及点心配着吃。它拥有许多功效，如抗氧化、维持皮肤的平滑及弹性、抗凝血、舒缓血管平滑肌、抗菌、抗病毒等，尽管蓝莓拥有那末多的效用，然而，也不克不及多吃，由于要是吃了太多抗氧化剂，大概会有反结果，总之，吃甚么都要适量。

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