卤汁豆腐干热量(卤汁豆腐干的热量)
- 卤汁豆腐干热量:
豆腐是许多人喜好吃的,如许的食品味道奇特,并且豆腐含有的蛋白质、脂肪都是对比多,恒久吃豆腐,对于调治人体各方面都是有着很好的资助,同时多吃豆腐对于肌肤也是有着很好的掩护,那豆腐干也是云云,豆腐干在吃的时间也是可以放心举行,卤汁豆腐干热量是几多呢?
许多人对于卤汁豆腐干热量是几多并不是很相识,这就必要在选择如许食物的时间,要对于如许的题目举行很好的了解,使得在吃的时间,都是可以放心举行选择。
卤汁豆腐干热量:
营养素含量(每一100克)
热量(大卡)228.97
碳水化合物(克)12.30
脂肪(克)15.00
蛋白质(克)11.40
做法
1.把买来豆腐切成小块。
2.小锅内里倒些油,两面煎一下,煎的时间要警惕一些,小心不要被油溅到。两面有点黄的时间夹起来,晾晾油。
3.煎好的豆腐干都放在另一个锅内里。
4.加之卤水汁,糖,以及水,水面没过豆腐干便可,煮开。
5.收干水,剩一点点浓汁的时间起锅,要警惕不要烧焦了,味道好极了
卤汁豆腐干接纳奇怪圆柱大豆为质料,经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝集、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成制品。在加工过程中,依据产物特征及气温变革,严格控制大豆浸泡的时间。冬天以豆瓣凹膛九成为最佳,夏日七成为佳。按日产量的几多,分桶、分时浸泡,浸泡成熟后经冲刷,然后加净水碾磨。
豆乳成半糊状,参加净水举行分散,先后共分4次,3次为冷浆分散,1次为热浆分散。请求头浆干、二浆清、三浆净。豆乳的蒸煮接纳一次性蒸汽翻动式煮浆,三开三退,让豆乳受热充实、匀称。凝集时严格控制豆乳浓度与温度,并依据浓度、温度加入适量自然盐卤为凝固剂。经点花、涨缸、翻缸、抽水、上榨、压榨等工序制成白坯。其软硬适中,布局严谨,富有弹性。
切片后接纳差别温度的油锅来炸,先膨胀后定型。炸后坯色金黄,拥有肯定的皮层及松散度。然后再蒸煮,先用高压将坯子煮软,再逐步参加种种辅料与自然香料,经低压蒸煮、收胶后,即涨锅、出锅,冷却而成。该卤汁豆腐干在筵席上常用作冷菜拼盘,又为街头巷尾风味小吃。
以上便是对于卤汁豆腐干热量细致先容,对于如许食物吃的时间,都是可以放心举行,无非在晚上的时间,都是要适量的举行选择,如许对于自身康健才会有很好的资助,并且对于它怎样制作,以上也是有着逐一阐明,使得可以或许轻松的制作出来。
相关文章
- 重庆鸡公煲配方用料谁知道,要详细的,否则不给分!
- 白藜芦醇依靠冷水分散技术在食品饮料领域的应用
- Omega-3s新品,面包,果汁,沙拉酱,营养又美味
- 微波提取技术可使红枣功效最优化,增加红枣提取产量
- 随着年龄的增长,人血液中的α和β-胡萝卜素水平逐渐衰减
- 菊苣根中的低聚果糖这么强?可提高肠道运动的规律性?
- 摄入充足的蛋白质有助于预防老年人肌肉流失
- 新研究:益生菌能够影响精子质量
- 三熹玉 精致纤细睫毛膏成分表分析、功效说明
- A&D 胸部能量影波组合成分表分析、功效说明
- 雅美姿水晶胶原修纹唇彩(02)成分表分析、功效说明
- 俊平薰衣草精油成分表分析、功效说明
- HABA VC90美白美容精华棒成分表分析、功效说明
- GARNIER 卡尼尔红石榴玻尿酸保湿面膜成分表分析、功效说明