黑鱼红枣南瓜汤(黑鱼和南瓜)

1. 黑鱼汤的功效相当的不错，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。下面小编就向大家介绍一款黑鱼汤的做法

黑鱼汤的功效相当的不错，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。下面小编就向大家介绍一款黑鱼汤的做法

——黑鱼红枣南瓜汤的做法。

质料:

黑鱼头，南瓜，红枣，调料：盐，胡椒粉，绍酒，大葱，姜，香葱，香菜

做法:

1、提前将红枣洗净用清水泡上。

2、黑鱼头洗净切开并剁段。

3、将切好的鱼头用盐、胡椒粉、绍酒提前腌渍消灭腥味。

4、南瓜切段、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段

5、锅烧热放油，

6、热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。

7、一壁煎至金黄色后翻面，两面煎熟。

8、锅内做水放入姜片、葱段煎好的鱼段

9、开大火烧开，撇去浮沫。

10、中火烧15分钟后放入南瓜块，再烧10分钟。

11、放入泡好的红枣。

12、锅开后关小火盖盖烧10分钟。

13、末了再调味，可以放入少许的盐、胡椒粉，爱喝醋可以加一点。

14、出锅前撒香菜末便可。

★  黑鱼 红枣 南瓜