洋葱木耳炒肉色彩营养都丰富(洋葱木耳炒肉片的做法)

洋葱以及木耳都是咱们平常吃的蔬菜，并且营养价值高，两者搭配颜色也很富厚，洋葱木耳炒肉也是一道家常菜，做法也不庞大，喜好吃家常菜的可以来学学。

一、洋葱木耳炒肉

质料

瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精

做法

1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。

2、木耳提前泡发，撕成小块。

3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。

4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。

5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。

6、炒到洋葱半透明时，放入木耳以及青椒。

7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。

二、洋葱炒肉

质料

葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少量，五香粉

做法

1.把葱头去掉头尾以及表面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用

2.油热先放几个小一点的葱头用已经炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜好颜色深的以是放的多）以及少量盐，再放上点五香粉（不喜好的可以不放）炒熟出锅便可。

三、洋葱炒肉片

质料

肉片，洋葱片，酱油，青红椒，盐，糖

做法

1、肉片浆好，配菜切好。

2、油烧热，下肉片、生姜末划散，炒至肉片变色盛出。

3、下洋葱片，略放酱油炒出香味，放青红椒片，略放盐、糖，放肉片，大火颠炒便可。

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