木瓜怎么做菜(木瓜怎么做菜最好)

来源：网友投稿更新时间: 2023-05-28 阅读 1

木瓜怎么做菜(木瓜怎么做菜最好)

木瓜排骨汤
泰式青木瓜沙拉
凉拌木瓜条

提到木瓜许多人第一时间都会想到生果，然而在生活中有许多生果还可以直接用于烹调，做出很多鲜味的好菜。木瓜尽管是生果，然而也可以用来做菜，并且木瓜做出来的菜营养价值也无比富厚。搭配差别的食品也可以呈现出差别的食疗结果，那末木瓜怎么做菜对比好吃呢？

木瓜排骨汤

质料：排骨500克，木瓜半个，葱少量，姜少量，料酒少量，醋适量，盐少量。

做法：木瓜削皮，去籽，切大块。锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净洁净。沙锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少量醋，大火煮开，转小火连续煲一个半小时。放入木瓜块，连续煲三十至四十分钟，加少量盐调味便可。

泰式青木瓜沙拉

质料：青木瓜半个，蒜头2瓣，小辣椒2-3个，青柠一个，海米一大勺，豇豆一小把约60g，樱桃番茄4个，椰糖一大勺，鱼露一大勺，花生仁一小把。

做法：先把花生仁放在没放油的小锅里，小火焙烤3、4分钟，搓去红皮待用;将海米用温水泡软待用。将青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上精密地砍出纵向的纹路，等木瓜外貌整个砍过一遍后，再用刀贴着木瓜外貌，薄薄地削出木瓜丝来。再横向砍一遍，削好的木瓜丝用冰水浸泡待用。把蒜头去皮，辣椒切碎，一块儿放在石臼里捣成泥状。放入泡软的海米连续捣烂，放入去皮的花生仁(留少量装饰用)轻微捣碎。挤出青柠汁，倒入石臼，再参加椰糖以及鱼露，拌匀即成酱汁。将木瓜丝沥干水;豇豆切成寸段;樱桃番茄切半;整个放在大碗内。倒入酱料拌匀后装盘，将剩下的花生仁略切碎，撒在外貌装饰便可。