正山小种红茶是谁喝的(正山小种红茶是发酵茶吗)

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1. 正山小种红茶是谁喝的

正山小种红茶是谁喝的呢？下面让咱们一起来学习这个知识吧，盼望您喜好哦。

【产地】正山小种红茶生长在“天下天然遗产地”，国家级自然保护区内，其情况也是绝无仅有，正山小种茶园溜达在武夷山自然保护区内的黄岗山山麓，平均海拔1200～1500米，冬暖夏凉，日夜温差大，年均气温18C，年降雨量2000毫米摆布。

【特性】正山小种红茶经由经心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，光彩乌润，冲水后汤色艳红，耐久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气息芳香浓郁，以醇馥的烟香以及桂元汤、蜜枣味为其重要品格特色。

正山小种红茶是谁喝的

正山小种红茶初制技能分为：采摘茶箐—萎凋—揉捻—发酵—过红锅(炒)—复揉—熏焙—复火—毛茶等历程。正山小种红茶精制工艺分为:定级分堆—毛茶大堆—筛分—发酵—风选—拣制—烘焙—匀堆—装箱—制品。

【效用】正山小种红茶可以资助胃肠消化、促近食欲，可利尿、解除水肿，并强健心肌功效。

【渊源】正山小种红茶出产历史悠久，1917年崇安县令陆适著《续茶经》中即称：“武夷茶在山者为岩茶，水边者为洲茶……其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小种……”19世纪70年月已销欧美各国，现出口德国、英国等地。“正山小种红茶”一词在欧洲最先称武夷BOHEA，便是如今所说的武夷地名的谐音，在欧洲(英国)正山小种红茶是中国茶的象征，后因商业繁荣，当地人为区别别的冒充的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场，故取名为“正山小种”红茶，“正山”指的是桐木及与桐木周边雷同海拔;雷同地区;用雷同一种传统工艺制作;品格雷同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指准确正宗的意义，而“小种”是指正山小种红茶茶树品种为小叶种，且产地地区及产量受地区的小气候所限之意;故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种”。

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