大九节虾的营养价值 大九节虾的做法

大九节虾的营养价值 大九节虾的做法

来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-31 阅读

大九节虾的营养价值 大九节虾的做法

目录:
  1. 大九节虾的营养价值
  2. 大九节虾的做法
  3. 做法一
  4. 小提示
  5. 做法二

九节虾传说中,九节虾非常有骨气。上水后,它会吐出分泌物,令本身殒命,让喜好尝鲜的人不得问鼎,颇有“不屈不挠,不为瓦全”的勇猛壮烈。以是养虾的人必需常换水,冲走分泌物,以防它“自尽”。而无法“自尽”的九节虾,最终在盛夏八月谨慎上市之际,逝世于“他杀”。杀它者多为推许“民以食为天”的广东人。所谓鲜味当前,岂容错失?更何况这九节虾正正就生长于广东沿海,熟视无睹,那才真真是暴殄天物。以是吃九节虾之风,以广东最盛。

大九节虾的营养价值

1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食物之一,是鱼、蛋、奶的几倍乃至十几倍,虾以及鱼肉相比,所含的人体必须氨基酸缬氨酸并不高,但倒是养分平衡的蛋白质泉源,此外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

2.虾以及鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,而且险些不含作为能量泉源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有富厚的能低落人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有富厚的钾、碘、镁、磷等微量元素以及维生素A等身分。

大九节虾的做法

做法一

1、辣椒切碎,蒜切碎,姜切末,葱切碎。

2、参加熔化的黄油拌匀,加盐调味。

3、九节虾洗净。

4、九节虾开边。

5、洗去肠子,穿上竹签。

6、将蒜蓉等填入虾中。

7、烤箱预热230度,烤到熟。

8、出炉,摆盘便可。

小提示

1、九节虾的壳对比硬,以是开边时,要尤其警惕。

2、要掌握好火候。

3、要是黄油是有盐的,可以不消加盐

做法二

1.辣椒切碎,蒜切碎,姜切末,葱切碎

2.参加熔化的黄油拌匀,加盐调味。

3.九节虾洗净

4.九节虾开边

5.洗去肠子,穿上竹签

6.将蒜蓉等填入虾中

7.烤箱预热230度,烤到熟。

8.出炉,摆盘便可。

★  做法

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