萝卜丸子制作步骤

1. 萝卜丸子制作步骤准备萝卜、
2. 小贴士

萝卜丸子，是北方过年时不行少的食物。

萝卜丸子制作步骤准备萝卜、

2.将白萝卜切碎粒备用。

3.将切好的萝卜碎放入盆中，参加食盐，腌制出水。

4.葱姜切碎末。

5.将葱姜末放入萝卜碎盆中，参加十三香拌匀。

6.将调料拌匀。

7.参加面粉。

8.用手，将丸子馅揽在一块儿，不消揉，以避免起筋。

9.将面揽好，静置1-2个小时备用。

10.火上坐油锅，烧油温热。

11.筹备一碗水，用做蘸手，防备挤丸子的时间，面粘手。

12.左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。

13.丸子可以不停续着下锅，锅里满的时间，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。

14.沥油晾凉食用。

小贴士

丸子用途极大，可以放锅里蒸着吃，也可以煮丸子汤。

★  丸子 萝卜 步骤