小麦草粉的食谱精选

小草麦粉不仅可以作为冲剂进行饮用，还可以做其他的食谱哦，这个估计很多人都不知道吧！这里，就为大家介绍几种关于小草麦粉的一些食谱，喜欢喝小麦草汁的朋友们可以试着做一下哦！

小麦草蛋挞

蛋挞皮用料：牛油250克、白糖140克、面粉480克(筛过)、鸡蛋1个、小麦草粉10克(筛过)

馅用料：水450毫升、白糖175克、青色素少许(可加可不加)、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升。

皮做法：

1、将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；

2、接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；

3、将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。

馅做法：

1、先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；

2、轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；

3、将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。

小麦全谷蛋捲

材料：小麦全谷粉151公克、香草粉0.3公克、无水奶油182公克、细砂糖302公克、盐0.7公克、全蛋363公克

做法：

1、小麦全谷粉与香草粉一起过筛备用；

2、将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀；

3、于作法2中加入适量作法1的小麦全谷粉与香草粉搅拌均匀后静置约15分钟，此即为小麦全谷蛋捲煳；

4、取蛋捲模，以小火热锅，再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度；

5、于蛋捲模上放约50公克的作法3小麦全谷蛋捲煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起，即完成一支小麦全谷蛋捲；

6、用干净抹布清理锅面，预防有残留渣渣，重复作法5至小麦全谷蛋捲煳用完即可。

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