红枣炖花胶的搭配禁忌/花胶加红枣

红枣炖花胶的搭配禁忌/花胶加红枣

来源:网友投稿 更新时间: 2023-06-13 阅读

红枣炖花胶的搭配禁忌/花胶加红枣

花胶也就是鱼肚,位于鲍参翅肚之列,不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。而红枣是一种营养佳品,被誉为"百果之王",其具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。红枣炖花胶很好地将这两者的功效与作用结合在一起,使得这道菜在香气四溢的同时,更是富含营养。红枣炖花胶固然是美味,但是在饮食的时候也有注意事项哦,万一胡乱搭配的话,很有可能会造成身体的不适呢?想知道红枣炖花胶有哪些的搭配禁忌,那就要认真往下阅读了哦。

我们都知道在红枣炖花胶里面,主要的食材是红枣和花胶,目前来说花胶是不存搭配禁忌的,但是红枣就不一样了,红枣存在以下的搭配禁忌:

红枣+高蛋白食物:

食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣一个小时后,再吃高蛋白食品。

红枣+维生素:

不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。

红枣+黄瓜或萝卜:

不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

红枣+动物肝脏:

不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

★  红枣 禁忌 搭配

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